Au total, 220 participants se sont inscrits à l’une ou l’autre des activités tenues sur les 3 journées du Grand rendez-vous en agrotourisme et tourisme gourmand. Une augmentation de 22% du nombre de congressistes versus l’édition de 2018 et de 47% pour la 1re édition en 2016.
33% des participants étaient des exploitants alors que 66% étaient des représentants d’organisation (ministères, UPA, fédérations régionales, MRC, municipalités, SADC, ATR, offices de tourisme, CLD, tables bioalimentaires, consultants, médias, institutions d’enseignement, associations sectorielles).
Bilan favorable dans son ensemble
De manière générale, les participants ont été satisfaits de cette édition des Grands rendez-vous à 88 %. Certaines faiblesses identifiées permettront certainement de renforcer la prochaine édition prévue en 2021.
De manière générale, avez-vous été satisfait de la programmation (contenu, choix des conférenciers, activités, etc.) de ce 3e Grand rendez-vous en agrotourisme et tourisme gourmand?
Des appréciations positives
Le Grand rendez-vous de l’agrotourisme et du tourisme gourmand, tu étais beau, bon et pertinent! Il fait bon de voir que l’achat local, l’approvisionnement en circuit court et l’importance de la proximité avec nos producteurs est une tendance de fond. Que les acteurs de ce secteur se dotent de stratégies individuelles et communes pour que notre identité alimentaire se définisse un peu plus chaque jour. Il fait bon de voir l’engouement pour les produits distinctifs régionaux. Pourrait-on parler « d’engourmand »? 😉 Merci à l’organisation, aux conférenciers, aux intervenants du milieu ainsi qu’aux commerçants, transformateurs et producteurs de la Mauricie et d’ailleurs pour ces échanges inspirants. Zone Boréale, Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean
Quel bel évènement! J’ai trouvé une foule de produits, d’artisans et de sujets à faire rayonner. Mon seul regret est de ne pas avoir été là les trois jours. Geneviève Quessy, journaliste
C’était super, de belles rencontres comme toujours! Jennifer Doré Dallas, blogueuse, rédactrice pigiste et auteure
Encore une fois, le grand rendez-vous aura été un grand succès! Eric Bélanger Laflamme, Ferme les Petites Écores
Quelle belle organisation! Catherine Gélinas, Passion Lavande
Événement très bien organisé, présentations et conférenciers pertinents, belle initiative mise en place à l’intention des producteurs que celle du marché gourmand, bravo pour la qualité du parcours de dégustation! Marjorie Lebeuf Binette, Fromagerie des Grondines
Très bel événement. Beau dosage entre conférences, ateliers, tournée, échanges et découvertes! Témoignage anonyme
Tout était wow! La Mauricie, une vraie découverte pour moi! Toute une belle gang de passionné(e)s. Chapeau! Témoignage anonyme
Des commentaires constructifs
Les visites d’entreprises étaient intéressantes quoique nous n’avons pas eu la chance de découvrir les méthodes de travail des entreprises, ce qui aurait été intéressant plutôt que simplement avoir des dégustations des entreprises de la région. Ils ont toutefois, comme toutes les régions du Québec, de merveilleux produits. J’aurais bien aimé visiter les installations de transformation. Témoignage anonyme
Le parcours dégustation aurait été, je crois, plus agréable en fin de journée. Il y avait des accords bouchée/alcool intéressants à déguster mais avec la route de retour à la maison tout de suite après, on pouvait moins bien en profiter. Témoignage anonyme
Il serait bien qu’il y ait une plage horaire, au début du congrès, afin d’inclure une activité de type « team building » ou une discussion abordant un sujet précis de l’industrie, où l’on pourrait créer des liens avec les autres délégués. Il pourrait y avoir différents groupes, en simultanés et cela donnerait l’opportunité de créer plus de liens avec les autres congressistes. Il serait bien que le marché gourmand fasse partie de la programmation également l’an prochain, cela fût très apprécié. Témoignage anonyme
Les témoignages des entrepreneurs auraient dû prendre plus de place, quitte à mieux les aider à bien se préparer. Témoignage anonyme
Il aurait été intéressant d’avoir plus d’interactions entre les conférenciers et le public, sous forme de période de questions plus longue ou autre. Témoignage anonyme
