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Les Hofcafés allemands ou la pause-café réinventée

Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an

En Allemagne, plusieurs fermes ouvrent leurs portes aux visiteurs le temps d’une petite pause-café. Au menu : tartes, gâteaux et autres mets concoctés avec des produits frais de leur exploitation. Une bonne manière de promouvoir les produits locaux et de faire découvrir les fermes rurales.

 

Source : Mona Tourisme

Photo: Rita E, Pixabay

 

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Le Réseau de veille en tourisme est un organisme spécialisé dans la veille stratégique en tourisme. Il a été créé par la Chaire de tourisme Transat de l’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal, le 30 janvier 2004, grâce au soutien financier de Développement économique Canada et du ministère du Tourisme du Québec. Sa mission est de repérer, collecter, analyser et diffuser de l’information à valeur ajoutée afin de soutenir la compétitivité de l’industrie touristique québécoise et de favoriser une meilleure vision prospective chez ses dirigeants.

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