Menu

Me connecter

Devenir membre

Non classifié(e)

S’unir pour célébrer le raisin de table du Québec

Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 10 mois

Les producteurs de raisins de table du Québec s’unissent pour faire connaître ce petit fruit nordique, aromatique et magique.

Si les vins du Québec sont maintenant entrés dans les bonnes grâces d’un nombre grandissant de gourmands, le raisin de table de chez nous a encore des croûtes à manger pour trouver sa place sur les tables des consommateurs. Le fruit a beau être un des plus consommés au Québec (le 4e après la pomme, l’orange et la banane), pas moins de 98 % des raisins arrivent des États-Unis ou d’autres pays étrangers. Pourtant, une trentaine de producteurs québécois de raisins de table – et de nouveaux viennent gonfler ces rangs chaque année – offrent une vingtaine de variétés de raisins rustiques locaux réellement savoureux pour combler les amateurs. Qu’ils soient rouges (Somerset, Pionnier…), bleus (Trollhaugen, Montreal Blues…) ou verts (Prairie Star, Brianna…), les raisins de table du Québec sélectionnés pour leur goût sont cultivés des Cantons-de-l’Est jusqu’au Bas-Saint-Laurent.

Le raisin est déjà aimé. Il reste au raisin de table du Québec à se faire adopter. Pour aider à ce que le charme opère, les producteurs ont uni leurs efforts pour promouvoir la culture et la consommation du raisin à croquer local. Une page Facebook a été créée en avril pour partager des actualités sur les fermes productrices, des inspirations recettes, une carte identifiant les producteurs de partout au Québec, et plusieurs autres informations sur ce petit fruit local qui reste, pour plusieurs, à découvrir.

À la mi-septembre, un événement médiatique virtuel réunissant producteurs, pépiniéristes et agronomes avait pour objectif de faire rayonner le raisin en pleine saison des récoltes et de l’autocueillette. De belles initiatives qui ne peuvent que faire parler du raisin de table local et amener plus de mangeurs à en entendre parler, à le chercher et à en croquer plus souvent!

>> Consulter les autres articles de la catégorie Bons coups!

©Raisin de table du Québec


julieaube195x219

Chroniqueuse, formatrice, conférencière et auteure, la nutritionniste gourmande Julie Aubé a pour mission de créer du lien entre les mangeurs et les gens passionnés et passionnants qui produisent les aliments. Elle écrit sur son site JulieAube.com et collabore à différents médias, dont le blogue de Terroir et Saveurs depuis 6 ans. En 2016, elle publie le livre Prenez le champ! et depuis 2017, elle orchestre les Événements Prenez le champ!. De par son expérience sur le terrain, elle est témoin de plusieurs bons coups et vous les partage.

 

Partager sur vos réseaux sociaux

Retour aux actualités
Previous Prochain article
Tendances en restauration – Compte rendu du SIAL 2022
Tendances en restauration – Compte rendu du SIAL 2022
Le texte qui suit est issu de contenus présentés lors du Salon International de l’Alimentation de Paris (SIAL). Depuis 50 ans, le SIAL réunit…
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 2 semaines
Communiqué de presse : Retour sur l’événement du Grand Rendez-Vous du 6 décembre 2022
Communiqué de presse : Retour sur l’événement du Grand Rendez-Vous du 6 décembre 2022 !
L’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand met à l’honneur les pratiques de développement durable lors de L’ÉVÉNEMENT DU GRAND RENDEZ-VOUS DU TOURISME GOURMAND…
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 2 mois
Découvrez les nouveaux sites Web de l’Union des producteurs agricoles!
Découvrez les nouveaux sites Web de l’Union des producteurs agricoles !
Le nouveau site Web de l’Union des producteurs agricoles (UPA), ceux de ses 12 fédérations régionales et celui de l’UPA Développement international ont été…
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 2 mois
Tendances en restauration – Compte rendu du SIAL 2022
Tendances en restauration – Compte rendu du SIAL 2022
Le texte qui suit est issu de contenus présentés lors du Salon International de l’Alimentation de Paris (SIAL). Depuis 50 ans, le SIAL réunit…
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 2 semaines
Communiqué de presse : Retour sur l’événement du Grand Rendez-Vous du 6 décembre 2022
Communiqué de presse : Retour sur l’événement du Grand Rendez-Vous du 6 décembre 2022 !
L’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand met à l’honneur les pratiques de développement durable lors de L’ÉVÉNEMENT DU GRAND RENDEZ-VOUS DU TOURISME GOURMAND…
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 2 mois
Découvrez les nouveaux sites Web de l’Union des producteurs agricoles!
Découvrez les nouveaux sites Web de l’Union des producteurs agricoles !
Le nouveau site Web de l’Union des producteurs agricoles (UPA), ceux de ses 12 fédérations régionales et celui de l’UPA Développement international ont été…
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a 2 mois

Inscrivez-vous pour recevoir
des offres et nouvelles !

Terroir et Saveurs du Québec : la porte d’entrée du tourisme gourmand du Québec.

Pour découvrir la culture québécoise, vivre des expériences gourmandes et humaines authentiques, ça commence avec Terroir et Saveurs du Québec.

Inspiration

  • Expériences
  • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue
Menu
  • Expériences
  • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue
  • Expériences
  • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue
Menu
  • Expériences
  • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue

Espace industrie

  • Espace industrie
  • Outils et documents
  • Services d’accompagnement
  • Actualités
  • Événements
  • Devenir membre
  • Me connecter
Menu
  • Espace industrie
  • Outils et documents
  • Services d’accompagnement
  • Actualités
  • Événements
  • Devenir membre
  • Me connecter
  • Espace industrie
  • Outils et documents
  • Services d’accompagnement
  • Actualités
  • Événements
  • Devenir membre
  • Me connecter
Menu
  • Espace industrie
  • Outils et documents
  • Services d’accompagnement
  • Actualités
  • Événements
  • Devenir membre
  • Me connecter

À propos

  • Qui sommes-nous?
  • Salle de presse
  • Nous joindre
Menu
  • Qui sommes-nous?
  • Salle de presse
  • Nous joindre
  • Qui sommes-nous?
  • Salle de presse
  • Nous joindre
Menu
  • Qui sommes-nous?
  • Salle de presse
  • Nous joindre

Contactez-nous

Du Lundi au Vendredi,

de 8h30 à 17h

+1 514 252-3138
info@terroirsetsaveurs.com
Terroir et Saveurs du Québec © 2023 – Tous droits réservés. Mention légale. Politique de confidentialité

Me connecter

Devenir membre

Menu
  • Quoi faire
    • Expériences
    • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue
  • À propos
    • Qui sommes-nous?
    • Salle de presse
  • Espace industrie
    • Accueil de l’espace industrie
    • Outils et documents
    • Services d’accompagnement
    • Actualités
    • Événements de l’industrie
  • Quoi faire
    • Expérience
    • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue
  • À propos
    • Qui sommes-nous?
    • Salle de presse
  • Espace industrie
    • Espace industrie
    • Outils et documents
    • Services d’accompagnement
    • Actualités
    • Événements de l’industrie
  • Nous joindre
  • Devenir membre
  • Me connecter
Menu
  • Quoi faire
    • Expérience
    • Événements et forfaits
  • Itinéraires
  • Répertoire
  • Blogue
  • À propos
    • Qui sommes-nous?
    • Salle de presse
  • Espace industrie
    • Espace industrie
    • Outils et documents
    • Services d’accompagnement
    • Actualités
    • Événements de l’industrie
  • Nous joindre
  • Devenir membre
  • Me connecter

Nous joindre

Nous utilisons des cookies pour optimiser votre expérience. Votre vie privée est importante pour nous. Lire la politique de confidentialité.
I accept