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Découvrez l’histoire des producteurs et des artisans passionnés, des suggestions d’adresses gourmandes, des idées d’activités uniques à vivre partout à travers le Québec et plus encore sur le blogue!

Inspirations

Astuces pour manger local à l’année, des fanes au menu

Intégrer les fanes comestibles des légumes frais à ses recettes, c’est un peu comme avoir deux légumes pour le prix d’un. Certaines fanes, comme

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

En août, c’est le temps de…

Dans cette chronique, je vous partage des idées pour mettre au menu et à l’horaire d’inspirantes touches de proximité alimentaire. En ce début août,

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Portrait d’entreprise

Portrait d’entreprise : Domaine Le Cageot

L’histoire du Domaine Le Cageot débute en 1977 lorsque la propriété est acquise par la famille Tremblay. Comme le domaine est établi au Saguenay

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

Astuces pour manger local à l’année, du vert pour l’hiver

On ne manque pas d’aliments produits localement à mettre au menu durant les mois les plus froids. Entre les viandes, les fromages et autres

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

En juillet, c’est le temps de …

Dans cette chronique, je vous partage des idées pour mettre au menu et à l’horaire d’inspirantes touches de proximité alimentaire. En ce début juillet,

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

3 cocktails estivaux qui vous invitent au voyage!

Un p’tit brin de folie pour se désaltérer. On dit souvent que la dégustation d’un produit nous rappelle bien souvent des moments mémorables rattachés

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

Des rosés IGP tout en nuances pour faire briller les apéros de l’été

Les vins rosés offrent de magnifiques nuances de couleurs et de plaisirs gustatifs. Certains offrent un caractère frais, délicieusement fruité et désaltérant. D’autres sont

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

Tarte à la compote de rhubarbe

Cette tarte est une création du chef Jean-Philippe Desjardins, qui l’avait cuisinée il y a quelques années lors d’un de mes Événements Prenez le

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

Astuces pour manger local à l’année: La face « légume » de la rhubarbe

Quel bonheur de retrouver les belles longues tiges de rhubarbe année après année! « What grows together goes together ». Nous n’avons pas, à ma

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Inspirations

En juin, c’est le temps de …

Dans cette chronique, je vous partage des idées pour mettre au menu et à l’horaire d’inspirantes touches de proximité alimentaire. En ce début juin,

Julie Aubé •

il y a 2 mois

Portrait d’entreprise

Portrait d’entreprise: À table, c’est prêt!

Qu’est-ce que À table, c’est prêt ? C’est du réconfort en bouche à travers une cuisine simple et généreuse. Au menu, des ingrédients naturels

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois

Portrait d’entreprise

Portrait d’entreprise: La Vallée de la Framboise

La Vallée de la Framboise, c’est d’abord une histoire de famille. En 1983, la terre familiale des Lebel, à Val-Brillant en Gaspésie, est transmise

Terroir et Saveurs du Québec •

il y a 2 mois