Sortez les pulls tricotés : l’automne arrive à nos portes ! De l’autocueillette de citrouilles aux repas partagés entre amis, voici dix-sept façons de faire honneur aux trésors que la saison nous réserve. 🧣 🎃🍄
1. Verger musical
Cidrerie Milton
Les dimanches de l’automne seront tout en musique à la cidrerie qui accueillera des concerts musicaux en plein air, avec les chansonniers Ernan Cosnuau-Polewska et Gab Lemaire les 15 et 29 septembre, et le 6 octobre. Installez-vous confortablement avec un cidre ou un moût de pommes sous le soleil de 13h, et laissez-vous enchanter par les airs folk et country de leur répertoire. Des ateliers de maquillage pour enfant seront offerts le 22 septembre. De quoi mettre un peu de couleur lors de la visite à la fermette ou du pique-nique dans le verger. 🎶
📍 Sainte-Cécile de Milton (Cantons-de-l’Est)
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2. Choix du Chef Loïc
Huit 100 Vingt
Qu’on lève notre mimosa à la fraise : une nouvelle Table Champêtre a vu le jour à Sainte-Marceline-de-Kildare, dans Lanaudière ! Confié au chef Loïc Leperlier, son menu propose autant des brunchs et des dîners que des soupers gastronomiques sept services. Comme le paysage de la saison, il évoluera au gré des récoltes jusqu’au 3 novembre, mettant en valeur les produits les plus frais de la région. Vous pourrez profiter bien sûr du spectacle des couleurs à partir de la terrasse aménagée, parfaite pour l’apéro. 🥂
📍 Sainte-Marcelline de Kildare (Lanaudière)
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3. Vendanges de table
Raisins Bio-Vital
Que vous soyez de type rouge ou vert, vous en aurez pour votre palais en faisant escale au vignoble Bio-Vital. À compter du 7 septembre, leurs raisins de table seront mûrs pour l’autocueillette les samedi, dimanche et lundi jusqu’à la mi-octobre. Cinq variétés sont seront à ajouter au panier – évoquant des parfums de mangue, de litchis ou de petits fruits – dans l’ambiance la plus chaleureuse qui soit. Alors, Somerset, Trollhaugen, Radission, Bel-Chas ou Brianna ? 🍇
📍 Saint-Antoine de Tilly (Chaudière-Appalaches)
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4. Cueillette biologique
À la Croisée des Pommes
Réjouissez vos papilles avec un arrêt À la croisée des pommes, à Saint-Joseph-du-Lac. Ce verger certifié biologique des Laurentides produit dix-huit variétés de pommes différentes. Exit les pesticides ; on mise ici sur l’harmonie avec la nature pour faire pousser les fruits. Différentes variétés de prunes, de raisin de table et de poire (dont la Savignac, une variété toute québécoise qui donne son nom au frère qui l’a développée) sont aussi à cueillir dans le verger. 🍎
📍 Saint-Joseph-du-Lac (Laurentides)
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5. Provisions d’automne
L’Arc-en-ciel du Paradis
Planifiez une journée en famille pour faire le plein de légumes frais avec une visite à l’Arc-en-ciel du Paradis. La ferme de Cap Santé en produit une grande variété, disponible pour l’autocueillette de 9h à 18h en semaine, et de 9h à 16h les week-ends. Saisissez votre brouette avec aplomb, et remplissez-la de betteraves, carottes, courges et citrouilles. Vous aurez en main les meilleurs aliments pour cuisiner les recettes qui nous réconfortent à l’arrivée de l’automne ! 🍂
📍Cap Santé (Région de Québec)
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6. Déguster le meilleur
Fromagerie L’Ancêtre
Avec les soirées qui se rafraichissent, l’appel du bon repas chaud commence à se faire sentir. La fromagerie l’Ancêtre a tout ce qu’il faut pour combler ce désir, avec ses mélanges de fondue au fromage prêt à cuire à la bière ou au vin. Profitez de votre visite à la fromagerie à Bécancour pour y découvrir leur fromage en grains frais en vrac dans la cuve à grains chauds ou leur bonne poutine remplie de fromage ! La succursale de Sainte-Anne-de-la-Pérade offre des dégustations gratuites le 21 septembre, de 9h à 17h, dont certains des finalistes aux concours du meilleur fromage du Québec. 🧀
📍 Bécancour (Centre-du-Québec)
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7. Plein la pomme
Ferme Quinn
La saison de la pomme est officiellement ouverte à la ferme Quinn. Les vergers de Notre-Dame-de-l’Île-Perrot recèlent de cinq variétés (Paula Red, Lobo, McIntosh, Spartan, Empire et Eden) disponibles à l’autocueillette. Passez faire un tour à la boutique pour en découvrir une vingtaine d’autres ! Le frais d’entrée (8$ en semaine et 12$ la fin de semaine) comprend un tour de tracteur, l’accès à l’aire de jeux et la visite de la grande ferme. 🚜
📍 Notre-Dame-de-l’Île-Perrot (Montérégie)
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8. Acériculteur toujours
Aux Petits Plaisirs
Vous avez toujours voulu connaître en détail les rudiments de la production de sirop d’érable ? L’érablière Aux Petits Plaisirs a imaginé l’activité sur mesure pour vous ! En plus d’un accès privilégié à ses installations, l’entreprise de Warwick vous invite à participer aux tâches de production. Vous pourrez faire bouillir votre propre sirop, et ramener à la maison le fruit de votre travail, après l’avoir mis en canne. Des ateliers de confection de cornets à l’érable sont aussi offerts ! 🍁
📍Warwick (Centre-du-Québec)
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9. Se ressourcer au fjord
Auberge des 21
Les couleurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean ont quelque chose de magique à l’automne, et l’Auberge des 21 est l’observatoire parfait pour en saisir la beauté. Réservez une chambre avec vue imprenable sur le majestueux Fjord du Saguenay, et savourez un souper gourmand célébrant les saveurs automnales. Située à deux pas du village portuaire de La Baie, l’Auberge est au cœur de sentiers colorés et des marchés locaux, animés par des artisans passionnés. 🚢
📍 La Baie (Saguenay-Lac-Saint-Jean)
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10. Tout sur l’abeille
Un Goût de miel
Si la danse des abeilles vous fascine, c’est à Sainte-Clotilde, au Centre-du-Québec, qu’il faut faire un tour cet automne ! L’entreprise Un goût de miel possède une animation ludique pour expliquer le fonctionnement de la ruche aux petits et aux grands. La visite comprend évidemment la dégustation de sa production de miel et ses dérivés, ainsi qu’un accès aux sentiers. Observez attentivement le paysage : ce n’est rien de moins qu’un cherche et trouve en trois dimensions qui vous y attend ! 🐝
📍 Sainte-Clotilde-de-Horton (Centre-du-Québec)
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11. Course aux citrouilles
Ferme Éthier les Fruits Soleil
Vous serez à un jet de pierre de la citrouille parfaite à la Ferme Éthier. Que ce soit pour la transformer en potage, en tarte ou même en sorcière, vous pourrez la dénicher lors des périodes d’autocueillettes tous les week-ends du mois d’octobre, de 9h à 16h. 🎃
📍 Saint-Étienne-des-Grès (Mauricie)
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12. Accès VIP
Miel&Co
Le monde des abeilles a de quoi fasciner les petits comme les grands ! Synchronisez donc vos sorties en famille pour profiter des visites gratuites des ruches que proposent les apiculteurs de l’entreprise Miel&Co les 21 et 22 septembre, de 11h à 14h.
📍 Portneuf (Région de Québec)
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13. Croquez l’automne
Enracinés
Une foule de légumes et de cucurbitacées n’attendent qu’à être cueillis, dans les champs de la ferme Enracinés, à Saint-Gabriel-de-Brandon. En plus des citrouilles, vous pourrez garnir votre panier de piments, poivrons et carottes, le tout certifié bio par Ecocert ! 🥕
📍Saint-Gabriel-de-Brandon (Lanaudière)
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14. Sur les traces de la perle rouge
Tourisme Centre-du-Québec
Enfilez vos bottes à caoutchouc et montez à bord d’une charrette pour visiter les champs inondés où flotte la canneberge, aussi surnommée la perle du Centre-du-Québec. Il suffit de réserver votre place auprès du Centre d’interprétation de la nature de Saint-Louis-de-Blandford entre le 3 et le 20 octobre !
15. Les Folies Gourmandes
Réseau des Haltes gourmandes en Haute-Yamaska
Le 14, 21 et 28 septembre, les haltes gourmandes participantes vous accueillent chaleureusement pour vous faire déguster leurs produits de qualité. Ajoutez une touche ludique à votre expérience en participant au jeu Coup de foudre local, conçu par Parcours Ludique. Préparez-vous à vivre un voyage gustatif inoubliable !
📍 Granby et sa région – MRC de La Haute-Yamaska
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16. Voyage horticulture
Saint-Hyacinthe Technopole – La Ferme La Fille du Roy
Il y a des jardins pour tous les goûts dans la région de Saint-Hyacinthe. En plus des cucurbitacées, la ferme La fille du roi vous invite à une autocueillette des plus inusitée : celle des artichauts! Pour une expérience plus contemplative, le Jardin Daniel A. Séguin propose un parcours d’horticulture thématique, de l’univers médiéval aux jardins méditerranéens !
📍 Saint-Hyacinthe & sa région / Montérégie
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17. Action de…gourmandise !
Corporation des événements de Trois-Rivières
L’événement agroalimentaire les Délices d’automne sera de retour sur l’Esplanade de Trois-Rivières sur St-Laurent. Plus de 80 exposants y tiendront un kiosque du 11 au 14 octobre. Une cinquantaine d’activités sont prévues pour plaire aux fins palais, telles que des dégustations, des démonstrations culinaires et des combats de chefs renommés !
