La douceur printanière est à notre porte et l’on s’offre une petite escapade gourmande en Montérégie. Je vous suggère de faire un arrêt au Vignoble Le Chat Botté qui est situé sur la route 202 à Hemmingford. Depuis 2004, le couple propriétaire, Isabelle et Normand, accueille chaleureusement sa clientèle et leur fait découvrir leur gamme de vins certifiés, élaborés avec soin et passion.
Ce domaine est fort réputé pour son vin blanc certifié 100 % québécois, issu de l’assemblage de cinq cépages hybrides plantés sur un sol rocailleux qui lui confère son caractère minéral. Vous serez séduits par son nez aux notes de pamplemousse blanc, de pêche blanche et de fleur d’oranger. Pour apprécier la fraîcheur de ce vin, je vous suggère de le servir à 9 degrés. Sa bouche gourmande et fraîche accompagnera parfaitement vos fruits de mer grillés et vos fromages de chèvre québécois préférés!
Un beau dimanche après-midi, profitez du soleil pour faire une visite et déguster les différents vins produits sur place pour vivre l’expérience complète au vignoble!
Heures d’ouverture :
- Ouvert les weekends d’avril et mai, à partir du 13 avril 2019, de midi à 16h
- Consultez le site Web du vignoble pour les heures d’ouverture le reste de l’année.
Récompenses
- Grappe d’Or: 4 étoiles, Cuvée 2013
- Le Guide du Vin Phaneuf 2015
- Médaille d’argent, Cuvée 2012
- Les Grands Vins du Québec 2013
*Disponible en SAQ : code 12442498
À SAVOIR
- Coordonnées Vignoble Le Chat Botté: 633, route 202 Hemmingford J0L 1H0 Tél.: 450 247-2839
- Région: Montérégie
- Établissement reconnu : Terroir et Saveurs* du Québec
