01 / Un planificateur d’itinéraire pour aller à la rencontre des producteurs
Les 19 et 20 août derniers, les fermes de l’Alberta ont ouvert leurs portes dans le cadre de la 11e édition de l’événement Open Farm Days. Ces deux jours ont permis aux Albertains de rencontrer les producteurs agricoles de la région, de mieux comprendre l’origine des aliments qu’ils utilisent au quotidien et de découvrir des produits frais et locaux. Mais comment choisir qui visiter parmi les dizaines de fermes participantes ? La solution : un système en ligne gratuit qui permet de concevoir son itinéraire sur mesure.
Grâce à l’outil de planification, les utilisateurs personnalisent un itinéraire en sélectionnant les services souhaités (présence d’un guichet automatique, infrastructures accessibles aux personnes à mobilité réduite…), les hébergements disponibles sur place ainsi que les activités offertes. Puis, les usagers sont dirigés vers la plateforme Google Maps, où leur circuit est créé de toute pièce.
Interrogés à propos de cet événement lors du congrès Taste of Place qui s’est tenu à Toronto en juin dernier, Suzanne Kelly et Tannis Baker de l’Association des sociétés agricoles de l’Alberta ajoutent qu’en plus de l’outil en ligne, on s’assure que l’événement soit sécuritaire. Des plans d’urgence, des affichages pour la signalisation des véhicules et l’orientation des visiteurs de même que des bénévoles sont disponibles.
Source de l’image : Pexels
Sources : Alberta Open Farm days
Congrès Taste of Place
02 / Le pique-nique pour rejoindre les cyclotouristes
La PME française LEBONPICNIC a développé une plateforme d’achat en ligne qui permet aux touristes qui visitent la France à vélo de commander, puis de déguster en cours de trajet, un panier rempli de produits frais, locaux et de saison. Fraîchement préparé sur demande pour éviter le gaspillage alimentaire, les bouchers, les charcutiers, les pâtissiers et les restaurateurs qui participent à l’initiative doivent utiliser des emballages recyclables, biodégradables ou compostables. Fruit d’une étroite collaboration entre les organisations agroalimentaires et les OGD locales, le projet remédie à la difficulté des PME gourmandes à rejoindre le marché touristique.
Ce n’est pas tout. Les artisans participants bénéficient d’un accompagnement personnalisé. LEBONPICNIC leur offre non seulement une visibilité accrue grâce à la plateforme, mais aussi un contenu spécialement dédié sur le site Web de la destination. Des conseillers les assistent également dans l’élaboration des menus des pique-niques et dans leur stratégie de promotion en ligne.
Le modèle LEBONPICNIC a sans contredit fait ses preuves et mérite qu’on s’en inspire. Aujourd’hui, près de 35 artisans répartis dans quatre régions rurales de la France (la Bretagne, le Pays de la Loire, le Centre-Val de Loire et l’Île-de-France) en font partie. La clientèle touristique est aussi au rendez-vous ; en 2019, le nombre de pique-niques commandés avait augmenté de 60 % par rapport à la première année d’opération.
Source de l’image : LEBONPICNIC
Sources : LEBONPICNIC
European Travel Commission
Le Réseau de veille en tourisme est un organisme spécialisé dans la veille stratégique en tourisme. Il a été créé par la Chaire de tourisme Transat de l’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal, le 30 janvier 2004, grâce au soutien financier de Développement économique Canada et du ministère du Tourisme du Québec. Sa mission est de repérer, collecter, analyser et diffuser de l’information à valeur ajoutée afin de soutenir la compétitivité de l’industrie touristique québécoise et de favoriser une meilleure vision prospective chez ses dirigeants.
Cet article vous est offert grâce au soutien du Partenariat canadien pour l’agriculture.
Pour lire le bulletin du Réseau de veille complet, nous vous invitons à consulter ce lien.
