Cet été, partez à la rencontre de ceux et celles qui cultivent, transforment et réinventent les saveurs de notre terroir. Visites guidées, dégustations, ateliers et découvertes sucrées vous attendent un peu partout au Québec. Des champs à l’assiette, en passant par le verre… notre terroir a tellement de délicieuses choses à nous apprendre! 🌱
1. Balade entre les vignes et planche au soleil
Vignoble Coteau des Artisans
Les samedis et dimanches tout l’été, participez à une visite guidée du vignoble avec le vigneron, suivie d’une dégustation de leurs 10 cuvées. Deux départs sont prévus par jour : l’un à 11 h 30 et l’autre à 13 h 30. Terminez ensuite l’expérience avec une savoureuse planche du terroir sur la terrasse, l’occasion parfaite pour découvrir ce petit joyau montérégien! 🍇
2. Apéro les pieds dans l’herbe
Au Pâturage
Vivez un moment unique en pleine nature grâce aux visites gourmandes de l’équipe d’Au Pâturage! Du jeudi au samedi à 17h, l’activité Apéro dans le champ vous invite à découvrir la serre et les cultures lors d’une visite ponctuée de bouchées et d’un verre à la main. Psst: la version Café dans le champ existe aussi le dimanche : réservez à 9h ou 11h avant le brunch pour savourer un café de spécialité tout en explorant le lieu! ☕🌱
📍 Sainte-Perpétue (Centre-du-Québec)
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3. Samedis à croquer à Bedford
Les Petits Plaisirs du Roy
Les samedis sont synonymes de découvertes gourmandes ! Lors des journées « Dégustation gratuite », rencontrez des artisans d’ici et goûtez à une foule de produits locaux : vins, prêts-à-boire, sauces, huiles, poissons et plus encore. Chaque samedi met en vedette de nouveaux producteurs à découvrir. En prime, la boutique a aménagé une toute nouvelle terrasse et propose désormais des sandwichs et des salades à emporter ou à manger sur le pouce, parfait pour les cyclistes! 🥪 🚴
📍 Bedford (Cantons-de-l’Est)
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4. Tire sur neige et traditions sucrées
Le Relais des Pins
Cet été, venez savourer une authentique tire d’érable sur neige au Relais des Pins, accompagnée de leurs produits vedettes : sirop et beurre d’érable. Pour enrichir l’expérience, une vidéo explicative multilingue (français, anglais, espagnol, allemand, japonais, mandarin et maintenant italien!) raconte l’histoire de la famille Prémont et le procédé de transformation de l’érable. 🍁⚙️ Une adresse à ne pas manquer sur l’Île d’Orléans!
📍 Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans (Région de Québec)
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5. Mains dans le chocolat et cœur à la fête
Julie Vachon Chocolats
Des ateliers de chocolaterie et de pâtisserie sont proposés pour petits et grands dans cette belle chocolaterie de village! Repartez avec des bonnes techniques, des fous rires… et quelques douceurs maison à déguster plus tard. En prime, tout l’été, des visites et dégustations commentées vous font découvrir les secrets du chocolat, de la fève jusqu’aux créations sucrées mettant à l’honneur les fruits locaux. 🍪 🎉
📍Deschambault (Région de Québec)
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6. Découverte des secrets de la distillerie
Disitllerie des Marigots
À Caplan, la Distillerie des Marigots vous accueille tous les jours pour une visite guidée immersive. À 11h ou 15h30, plongez dans l’univers de la distillation artisanale : histoire du lieu, philosophie de création, secrets de fabrication… le tout suivi d’une dégustation complète de leurs produits. La boutique, ouverte 7 jours sur 7, propose aussi dégustations et conseils personnalisés! 🍸🌊
7. L’univers des abeilles avec l’apicultrice
Un Goût de Miel
Vous avez rendez-vous avec Nathalie, apicultrice passionnée! Avec une ruche d’interprétation, elle explique tout: récolte du miel, fabrication de la cire, pollen, propolis et plus, et l’’atelier se termine par une dégustation gourmande de miels. Découvrez aussi la nouvelle activité disponible à la miellerie, la visite VIP : promenade commentée, dégustation de bouchées au bord de la rivière puis dégustation animée de miels et aromiels à la boutique. En prime, il est possible de prolonger le séjour si vous possédez un VR! Réservez via Terego, Harvest Host ou directement avec la miellerie.🍯 🐝
📍 Sainte-Clothilde-de-Horton (Centre-du-Québec)
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8. Visites et dégustations à l’hydromellerie
Miels d’Anicet
Immergez-vous dans le monde fascinant de l’hydromellerie grâce aux visites guidées offertes du mardi au jeudi, et aux dégustations de vins de miel présentées du jeudi au samedi. Une occasion en or d’en apprendre plus sur l’univers apicole des Miels d’Anicet tout en savourant des créations aussi délicieuses que raffinées! 🐝 🌱
📍 Ferme-Neuve (Laurentides)
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9. Ateliers sucrés autour de l’érable
Aux Petits Plaisirs
Bienvenue dans l’univers gourmand d’Aux Petits Plaisirs! Cet été, vivez une micro-aventure sucrée en participant à l’un de leurs ateliers à l’érablière : confection de cornets à l’érable, brassage de beurre d’érable, dégustation de banquise à l’érable ou même bain de forêt! Une activité ludique et éducative, parfaite pour tous les âges. Réservez votre atelier en ligne et optez aussi pour la visite guidée des installations de l’érablière! 🍦🍁
📍 Warwick (Centre-du-Québec)
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10. Les coulisses du vignoble
Vignoble Domaine Bresee
Nouvelle expérience à ne pas manquer cet été au Vignoble Domaine Bresee à Sutton : des visites guidées (en anglais ou en français) vous plongeront pour la première fois dans l’envers du décor! Explorez le domaine autrement, laissez-vous raconter son histoire et terminez l’aventure avec une dégustation commentée de 5 vins soigneusement sélectionnés. Parfait pour les amateurs de vin et de beaux paysages! 🍷🌿
📍 Sutton (Cantons-de-l’Est)
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11. Poutine et secrets de la fromagerie
Fromagerie St-Guillaume
Le 20 juillet, à l’occasion de la Journée mondiale de la poutine, rendez-vous à St-Guillaume pour déguster une poutine faite avec du fromage en grains tout juste sorti du bassin! En prime, les visiteurs peuvent explorer gratuitement le Centre d’interprétation en tour libre et découvrir la fabrication du fromage en direct. À ne pas manquer : bar laitier, fromages fins, bouchées aux fromages et produits du terroir. 🧀🍦
📍 Saint-Guillaume (Centre-du-Québec)
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12. Doux détour boréal à la ferme
Ferme Ambrosia
À Saint-Hilarion, la Ferme Ambrosia vous ouvre les portes d’un monde gourmand et engagé! Découvrez l’élevage éthique de canards (sans gavage), explorez leur mini-verger de petits fruits nordiques et marchez dans le calme de leur forêt boréale. Dégustations commentées gratuites et boutique sur place vous permettent de savourer leurs produits faits maison aux arômes du terroir boréal. Une sortie enrichissante et délicieuse!🌲🦆
📍 Saint-Hilarion (Charlevoix)
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13. Virée champêtre et bouchées en serre
L’Éden Rouge
Jusqu’au 30 août, réservez votre place pour une visite gourmande à la ferme L’Éden Rouge! Accompagnés d’un guide, prenez un bon bol d’air frais et explorez les serres et les jardins, dégustez des produits frais et des produits cuisinés, visitez la boutique et découvrez tous les secrets de leur agriculture durable. Une belle activité éducative et savoureuse pour tous les âges! 🌱🍓
📍Saint-Bruno-de-Guigues (Abitibi-Témiscamingue)
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14. Un toast aux Cantons, à ciel ouvert
Vignoble La Belle Alliance
Dans les magnifiques paysages de Shefford, découvrez La Belle Alliance, un vignoble réputé et médaillé au Decanter World of Wines Awards. Offrez-vous une visite guidée passionnante et une expérience de dégustation conviviale en boutique, à une table de pique-nique ou sur leur magnifique terrasse VIP. En famille, entre amis ou en duo, c’est l’endroit rêvé pour savourer un bon verre de vin! 🍷
📍 Shefford (Cantons-de-l’Est)
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15. Un été au goût de miel et de magie
Miellerie Lune de Miel
À Stoke, la Miellerie Lune de Miel propose tout l’été des visites immersives pour petits et grands! En matinée (10 h ou 11 h), les enfants suivent l’histoire animée d’Abbie l’abeille, avant d’observer une ruche vitrée, puis de visiter la Ruche Géante grandeur humaine. En après-midi (13 h, 14 h ou 15 h), place à une version plus poussée pour les plus grands, toujours conclue par une savoureuse dégustation de miel! 🍯🐝
16. Nouveau coin de paradis entre les vignes
Vignoble Côte des Limousins
Le 18 juillet marque l’inauguration officielle de la boutique et de la terrasse du Vignoble Côte des Limousins! Venez rencontrer l’équipe, découvrir leurs vins en dégustation et profiter d’un moment de détente en pleine nature. Un nouvel arrêt gourmand à ne pas manquer cet été! 🍷 😋
⏰ Horaire : jeudi et vendredi de 17h à 21h, samedi et dimanche de 12h à 17h
📍 Roxton Pond (Cantons-de-l’Est)
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17. De la terre au verre
Tourisme Victoriaville présente La Grange Pardue
Vivez une micro-aventure à la ferme brassicole La Grange Pardue! Au programme : visite guidée avec vue sur les champs d’orge et de houblon, balade dans les cultures, découverte du brassage artisanal et dégustation de 4 bières de 5 oz. Une immersion sensorielle de la terre jusqu’au verre, parfaite pour une escapade entre amis ou en couple.
📍 Tourisme Victoriaville
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18. Forfait dégustation multi-étapes
Fromagerie L’Ancêtre
Grâce à une offre exclusive sur Tuango, explorez les saveurs du Centre-du-Québec et de la Mauricie à prix doux! Pour 48,95 $, profitez d’un forfait pour deux personnes comprenant 30 $ de fromages à la Fromagerie L’Ancêtre, deux bières à la Ferme du Tarieu, une visite guidée au Domaine Seigneurial Sainte-Anne, ainsi qu’une dégustation commentée chez Les Boissons du Roy. Le tout à seulement quelques minutes de distance!
📍 Bécancour (Centre-du-Québec)
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19. Escapades gourmandes et agrotouristiques à Portneuf
Fromagerie des Grondines
Cet été, laissez-vous guider! Partez pour l’un des trois circuits agrotouristiques offerts par la Fromagerie des Grondines, incluant transport, dîner et visites guidées. Trois thématiques sont possibles: saveurs, détente et arts (les mercredis), saveurs animaux et plein-air (les jeudis) et saveurs et boissons locales (les samedis). Selon le jour, partez à la découverte d’artisans locaux, de paysages naturels, d’animaux de ferme ou de délicieux alcools d’ici. Trois façons différentes d’explorer Portneuf!
📍 Deschambault (Région de Québec)
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