10 activités gourmandes et agrotouristiques pour profiter du printemps au Québec
Cette fois, plus de doute : le printemps s’installe! Pour célébrer la chaleur des rayons de soleil et l’éveil des premiers bourgeons, voici dix activités gourmandes et agrotouristiques pour profiter de la douce saison. 👒🌱 9. Gourmandise printanière à Portneuf Julie Vachon Chocolats Julie Vachon Chocolats propose une multitude de créations chocolatées, et invite à découvrir […]
7 restaurants à inscrire sur votre bucket list ce printemps au Québec
Parce que nos papilles ne cessent de vouloir découvrir de nouvelles saveurs, voici sept restaurants à inscrire sur votre bucket list ce printemps au Québec! Brunch du dimanche, cabane à sucre ou menu gastronomique, il y en a pour tous les goûts . 🍁🍷 Si les températures restent versatiles, une chose cependant reste certaine: le printemps […]
7 activités gourmandes et familiales à faire pendant la relâche
La relâche, c’est l’occasion idéale de se retrouver en famille ou entre amis pour explorer le meilleur du terroir. Laissez-vous tenter par ces 7 activités familiales qui promettent une parenthèse gourmande et conviviale! 🐝 🧀 Toutes ces activités sont autant d’occasions de profiter pleinement de la relâche en famille. Entre dégustations gourmandes, visites de fermes […]
L’identité culinaire du Québec : un savoureux mélange d’histoires et de traditions
Entre la canneberge et la poutine, l’identité culinaire du Québec s’est écrite en plusieurs chapitres. C’est d’ailleurs ce qui rend la cuisine d’ici unique au monde, à l’image de son terroir et de ses habitants! 💙 Cuisine d’influences Les premiers ingrédients de la recette culinaire québécoise viennent sans contredit des Premières Nations et des Inuit. […]
12 restaurants du terroir à essayer au Québec
À la recherche de repaires chaleureux où se régaler cet hiver (et au début du printemps)? Voici douze adresses au Québec qui marient convivialité et plaisirs gourmands. Préparez-vous à savourer le meilleur de notre terroir, bien au chaud ! 🤗 12. Les Fougères Outaouais Adossé au village de Chelsea, Les Fougères jouit d’une vue sur de […]
15 suggestions gourmandes pour profiter du temps des sucres
Au Québec, l’arrivée du printemps rime avec le temps des sucres, ce moment magique où la sève coule et où l’érable se transforme en festin gourmand. Voici 15 suggestions pour vivre et revivre cette période de l’année si délicieuse. Préparez vos papilles : la saison des sucres s’annonce riche en découvertes ! 🍁 🍽️ 12. Sucreries métissées […]
19 idées gourmandes pour fêter la Saint-Valentin au Québec
Février est l’occasion rêvée de célébrer l’amour… et de se faire plaisir autour d’expériences culinaires authentiques. Qu’il s’agisse d’un souper gastronomique, d’un atelier pâtisserie ou d’une escapade gourmande en pleine campagne, voici 19 propositions pour enchanter les papilles et réchauffer les cœurs. ❣️ 12. Repas autour du canard Canard Goulu Quand on pense repas romantique, […]
Chocolateries, pâtisseries, confiseries : la gourmandise à la Québécoise
Qu’ont en commun les chocolateries, les pâtisseries et les confiseries artisanales d’ici? Partout à travers la province, les artisans qui les confectionnent sont soucieux et fiers d’y ajouter des ingrédients locaux ou transformés dans la Belle province. 🍫 🍰 Le terme artisanal évoque l’utilisation de méthodes traditionnelles, en opposition au processus industriel. Chaque étape est […]
La petite histoire du vin de glace
La petite histoire du vin de glace Dites bonjour à l’un des rois de la table : le vin de glace! Ce petit bijou sucré est produit grâce à la magie de l’hiver, la patience des vignerons et des raisins assez courageux (ou inconscients) pour passer l’automne et le début de l’hiver dehors. Résultat : […]
Le cidre de glace : l’or fruité du Québec
Le cidre de glace : l’or fruité du Québec Véritable trésor du terroir québécois, le cidre de glace découle directement des conditions météorologiques rigoureuses de la belle province. Voici l’histoire de cette boisson, qui incarne « sucrément » bien l’esprit de l’hiver canadien. ❄️🍎 Une recette française…toute québécoise! C’est dans la région de Dunham que la première recette […]