Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter l’hôtel-restaurant Le StoneHaven Le Manoir, basé dans la région des Laurentides au Québec.
Coordonnées :
Région : Laurentides
Sainte-Agathe-des-Monts
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« L’hôtel est reconnu pour son excellence tant au niveau de l’hébergement que de son exceptionnelle cuisine gastronomique. Troisième établissement hôtelier au Québec à être affilié Relais & Châteaux, le StoneHaven Le Manoir constitue plus que jamais une adresse incontournable pour qui souhaite apprécier un séjour ainsi que l’art de bien manger et bien boire ».
Caroline Haquin - chargée des médias sociaux
Un peu d’histoire
Le StoneHaven Le Manoir porte beaucoup d’histoire en ses murs. Au tournant des années 2000, la vieille propriété datant du début du XXe siècle, est rachetée afin d’être transformé en hôtel, mais l’établissement finit par fermer ses portes environ deux ans plus tard.
Ce petit trésor patrimonial a bien failli sombrer dans l’oubli jusqu’à ce que, en 2015, le promoteur immobilier, M. Georges Coulombe, en fasse l’acquisition. Spécialisé en restauration d’immeubles historiques, lui et ses partenaires rénovent et restaurent la bâtisse.
M. Coulombe s’est appliqué à conserver tout le charme de l’époque en s’assurant de mettre en valeur l’aspect historique du bâtiment et l’esprit art déco de ses débuts. D’ailleurs, plusieurs éléments d’origine ont été conservés et restaurés dont un grand nombre de meubles anciens. Des lustres travaillés, datant du début du XXe siècle, ornent les plafonds des lieux partagés et des chambres à coucher, qui, par ailleurs, allient le cachet historique et le confort d’aujourd’hui. C’est d’une grande beauté! La magnifique salle de bal avec ses boiseries et vitraux est idéale pour les réceptions de mariage ou les événements privés.
C’est définitivement un hôtel unique en son genre. 😍
Une adresse gourmande à découvrir
Sous l’égide du Chef Éric Gonzalez, le restaurant propose une expérience culinaire qui oscille entre classiques de la cuisine française et plats axés sur la fraîcheur des produits du terroir.
Chaque repas est une expérience inoubliable qui laisse par-dessus tout le goût du souvenir. 😋
Trésors oubliés du Québec
Un des trésors oubliés du Québec est sans aucun doute le Jardin Italien du Manoir. Vous y découvrirez un véritable bijou. L’environnement du manoir, avec ses spacieux jardins à l’anglaise et une vue sur le lac et les montagnes, vous plongera dans une nature à couper le souffle ! Pour les amateurs de plein airun accès à des sentiers est offert pour marcher le long du Lac-des-Sables.
Pour les nostalgiques de cette belle époque révolue, c’est l’occasion pour vous d’aller vous imprégner par l’histoire et d’aller à la conquête d’un riche patrimoine culturel. Partez à la découverte d’un manoir raffiné offrant calme et sérénité dans un décor bucolique. 💫
« Les voyageurs en quête d’expériences authentiques seront conquis par cette oasis de calme, d’élégance intemporelle et d’histoire ».
Marie-Josée Denis - Maître de Maison
Coordonnées :
Sainte-Agathe-des-Monts
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© Photos : StoneHaven Le Manoir