Besoin d’inspiration pour votre mois d’août? ☀️
L’été est déjà bien entamé, et les possibilités d’activités se renouvellent. De la cueillette de champignons sauvages à la croquée dans une poire de saison, voici 10 belles façons de mordre dans le mois d’août. 😉
⚠️ Avant votre visite, nous vous invitons à vous renseigner sur les dates, heures d’ouvertures, lieux, tarifs et réservations éventuelles.
Sommaire
1. Secret de truffe
Microbrasserie Le Presbytère, Mauricie
Aussi charmants soient les minuscules dômes orangés aperçus en randonnée, on n’est jamais trop prudent avec la cueillette de champignons! Pour vous permettre de profiter au maximum de chaque balade en forêt, la microbrasserie Le Presbytère de Saint-Stanislas-de-Champlain offre des activités d’initiation mycologique, en compagnie d’une guide d’expérience.
Au programme : présentation et identification et cueillette de champignons près de l’auberge du Presbytère au parc de la rivière Batiscan. Vous voudrez peut-être célébrer vos récoltes par une pinte de bière… sinon un souper cinq services proposés à la microbrasserie! 🍄
📍 Saint-Stanislas (Mauricie)
💻 Site web | 12 août | 19 août 🎫
2. À l’ombre des poiriers
Labonté de la pomme, Laurentides
Il n’y a pas de meilleurs antidotes aux canicules du mois d’août qu’une session d’autocueillette dans les vergers de Labonté de la pomme, à Oka. Dès le huitième mois de l’année, différentes variétés de pommes et de poires sont disponibles.
Les premières pommes de la saison – Melba et Jersey Mac – sont parfaites pour le jus et la compote. Sucrer votre excursion en mordant dans une poire Summercrisp bien croquante avant d’emprunter le chemin de la mini-ferme. 🍐
3. Labyrinthe céréalier
Ferme Guy Rivest, Lanaudière
Ce sont plusieurs défis en un que lance la famille Rivest à leurs invités, au cœur de leur labyrinthe taillé dans un champ de maïs, à Rawdon. Celui, bien sûr, d’arriver à en trouver l’issue – sans GPS ni boussole s’il vous plaît – tout en tentant de repérer une série de personnages dissimulés dans la verdure.
Mais aussi celui de mesurer vos connaissances en géographie, puisque des questions de culture générale associées au thème annuel, celui des pays, sont dispersées à travers les allées. Le labyrinthe est également accessible aux poussettes et aux fauteuils roulants! 👪
📍 Rawdon (Lanaudière)
💻 Site web | Labyrinthe 🌽
4. Un panier d’abondances
L’arc-en-ciel du paradis, Région De Québec
À la ferme l’Arc-en-ciel du paradis, le mois d’août correspond sans hésiter à une période d’abondance!
Visitez la ferme, c’est aussi faire le plein d’idées afin de cuisiner le menu le plus estival qui soit. Haricots, tomates, betteraves, concombres, maïs et courges, et pourquoi pas un panier de petits fruits pour compléter le tout. Seule certitude? Vos provisions seront gorgées de soleil. Une ambiance des plus familiale règne sur la ferme, tel que la chérissent ses propriétaires, Sandra et Delfino. 🍅
5. Le plein de fruits
À la croisée des pommes, Laurentides
Plusieurs variétés de fruits sont disponibles en autocueillette au mois d’août dans les vergers biologiques d’À la croisée des pommes, dans les Laurentides. Sans surprise, c’est la belle d’août qui est à l’honneur, la plus croquante des pommes d’été. Les prunes Ptitsin – une variété japonaise à pelure jaune – seront aussi à maturité.
Entre un tour de tracteur et une visite à la fermette, les enfants tenteront de repérer la mascotte Bioubou, le hibou du verger. Possible aussi qu’il flâne dans le rustique petit restaurant pour y dérober un délicieux morceau de beignes maison aux pommes. 🍎
6. Bonjour les chèvres
Fromagerie la Suisse Normande, Lanaudière
Ce sont Fabienne et Frédéric, les fondateurs de la ferme qui le disent : les chèvres de leur élevage adorent avoir de la visite! Et il y a fort à parier que les enfants les apprécieront tout autant. Optez pour une visite guidée de la fromagerie, partagez une planche de dégustationdans leur coquet petit bistro, ou cueillez votre bouquet de fleurs des champs à ramener à la maison! 🐐
7. À l’aventure
Côté Est, Bas-Saint-Laurent
Le chef Kim Côté a trouvé une formule à sa mesure pour partager son amour du Haut-Pays de Kamouraska et son goût de l’aventure : une expédition gastronomique mycologique hors des sentiers battus, littéralement! À bord d’un 4×4, vous vous ferez « brasser un peu » pour atteindre les lieux les plus inédits de la région, et découvrir une panoplie de produits forestiers. Le tout se conclut par la dégustation d’un plat gastronomique de champignons, préparé en nature! 🚙
8. Goûter le Saguenay-Lac-Saint-Jean
À l’orée des champs, Saguenay-Lac-Saint-Jean
Impossible de résister au charme de cette grange de construction artisanale de Saint-Nazaire. Cette Table Champêtreᴹᴰ, au décor soigné et chaleureux, se spécialise dans les plats d’agneaux. Des visites de l’économusée permettent aussi d’en visiter l’élevage, d’en apprendre davantage sur le processus de fabrication des charcuteries, et bien sûr, d’en déguster sur place! 🐑
📍 Saint-Nazaire (Saguenay-Lac-Saint-Jean)
💻 Site web | L’Économusée 🎫
9. Tout savoir sur l’abeille
Miellerie Lune de Miel, Cantons-De-L’Est
Quelle est la différence entre une abeille, une guêpe ou un bourdon? Pourquoi les abeilles construisent-elles des alvéoles hexagonales? Quel est le pouvoir spécial de la gelée royale? Les questions qui bourdonnent dans la tête des tout petits (et des grands!) trouveront leur réponse lors d’une visite guidée éducative matinale à la Miellerie Lune de Miel, à Stoke, dans les Cantons de l’Est. Avertissement : la loupe grossissante braquée sur la ruche vitrée possède un pouvoir hypnotisant! 🐝
📍 Stoke (Cantons-De-L’Est)
💻 Site web | Réserver une visite 🎫
10. Des cornets au beurre d’érable
Aux Petits Plaisirs, Centre-du-Québec
Bec sucrés, cette activités est pour vous! Confectionnez vos cornets au beurre d’érable et repartez à la maison avec votre boîte. Une activité où les enfants seront tellement concentrés à la tâche, que vous entendrez les mouches voler! Et ça, ça n’a pas de prix! Profitez de l’atelier pour avoir un historique de l’entreprise, une interprétation de l’érable et bien entendu des dégustations. 🍁
📍 Warwick (Centre-du-Québec)
💻 Site web | Réserver un atelier 🎫
© Photo à la une fournie par Labonté de la pomme – Verger & Miellerie
