Inspirations

7 sorties gourmandes à mettre à son agenda en octobre

Besoin d’inspiration pour votre mois d’octobre? ☀️

L’arrivée de l’automne au Québec évoque des notes de pommes, de citrouilles et de champignons forestiers. Voici sept suggestions d’activités qui vous feront apprécier davantage ce changement de saison!

Par ici la visite! 👇

⚠️ Avant votre visite, nous vous invitons à vous renseigner sur les dates, heures d’ouvertures, lieux, tarifs et réservations éventuelles.

1. À la cuve!

Vignoble La Grande-Allée, Montérégie

L’expérience unique que propose le Vignoble La Grande-Allée vaut sans aucun doute un arrêt au Mont-St-Hilaire cet automne ; les produits développés par les vignerons Bernard Gravel et Jasmine Berger seront offerts en dégustation à la cuve sur réservation, du jeudi au dimanche. Entre une lampée du Patriote, du 1837 ou du Bastion – des vins baptisés en l’honneur de la rébellion des Patriotes – on perçoit dans chaque produit des notes dominantes de la passion que cultivent les propriétaires du vignoble pour l’histoire québécoise. L’activité est adaptée pour les personnes à mobilité réduite. 🍷

📍 Mont-Saint-Hilaire (Montérégie)
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2. À chacun sa citrouille

L’Arc-en-ciel du paradis, Région De Québec

L’arrivée de l’automne promet un magnifique dégradé allant de l’orange vif au vert lime dans les champs de la ferme l’Arc-en-ciel du paradis, à Cap-Santé. C’est signe que les citrouilles, courges, potirons et autres cucurbitacées sont prêts. Ce spectacle automnal est aussi une invitation à l’autocueillette : la famille Paradis-Jimenez promet de vous accueillir comme si vous étiez chez vous! En plus des dernières fraises d’automne, vous pourrez également garnir vos paniers de betteraves, carottes et maïs. 🎃

📍 Cap-Santé (Région De Québec)
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3. Appuyez sur le champignon!

Événement MYCO, Mauricie

C’est toute la Mauricie qui célèbrera la gastronomie forestière québécoise avec l’événement MYCO, du 29 septembre au 9 octobre. Les meilleurs restaurants de la région rivaliseront de créativité pour mettre en valeur les champignons et autres saveurs forestières. Le public pourra profiter d’une initiation à la cueillette en forêt, et de concours gastronomiques, dont l’un permettra de découvrir un tout nouveau produit québécois : l’huile à saveur de truffe des Appalaches. On suggère de jeter un coup d’œil à la programmation de l’événement juste ici : les activités de cette 7e édition ont poussé…comme des champignons! 🍄

📍 Partout en Mauricie
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4. Bonne table, petit prix

Destination Sherbrooke

On pourra se régaler pour peu dans la capitale des Cantons-de-l’Est cet automne! Du 13 au 29 octobre, l’événement Sherbrooke met la table (initiée par Destination Sherbrooke) poursuit sa mission de rendre les meilleures tables accessibles au plus grand nombre. Une vingtaine de restaurants de la région se laisseront inspirer par les produits locaux de saison pour imaginer des tables d’hôte trois services, allant de 30$ à 50$. Une occasion idéale pour s’attabler à petit prix dans son restaurant préféré, ou de renouveler son carnet d’adresses! 🧑‍🍳

📍 Sherbrooke
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5. Séjour gastronomique

Auberge des 21, Saguenay-Lac-Saint-Jean

L’Auberge des 21 de La Baie, au Saguenay, détient tous les antidotes pour accueillir l’automne dans la détente et la gourmandise. À commencer par l’expérience gastronomique quatre services, mettant en vedette des produits du terroir québécois. Pourquoi ne pas profiter de votre passage dans la région pour contempler le spectacle des couleurs le long de la Véloroute du Fjord, ou découvrir le marché artisan de la rue Victoria, avant de gagner l’une des coquettes chambres de l’auberge? 🥗

📍 La Baie (Saguenay-Lac-Saint-Jean)
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6. Du théâtre dans les sentiers

Ferme Éthier Les fruits du soleil, Mauricie

Des personnages flamboyants et hauts en couleur vous attendent dans les sentiers de la Ferme Éthier Les fruits du soleil, à Saint-Étienne-des-Grès, en Mauricie. Ici, on célèbre l’arrivée de l’automne par du théâtre en forêt, qui ajoutera une touche de féérie à votre cueillette de citrouilles. Des activités de maquillage pour enfants et de décoration automnale pourront compléter la balade en tracteur et le détour par la fermette. Les plus gourmands pourront conclure la journée par une tarte à l’amélanche et framboise ou une limonade aux fruits, concoctés à partir des récoltes de la saison. Le rendez-vous est lancé pour tous les week-ends du mois d’octobre! 🍂

📍 Saint-Étienne-Des-Grès (Mauricie)
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7. Régal italien

Vignoble Gagliano, Cantons-De-L’Est

Les pizzaiolos du Vignoble Gagliano seront fidèles au poste pour entretenir les braises de leur four à bois jusqu’à la fin du mois d’octobre, du mercredi au dimanche. Des paniers de pique-nique seront aussi disponibles à l’accueil. De quoi ajouter la touche d’umami qu’il faut pour profiter au maximum des différents forfaits de dégustation de vins, incluant une nouvelle gamme de produits biologiques. Beau temps, mauvais temps, en plein cœur du vignoble ou sur la terrasse couverte qui le surplombe, les caprices d’octobre n’auront pas raison d’un détour à Dunham cet automne! 🍕

📍 Dunham (Cantons-De-L’Est)
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