Adopter des pratiques d’approvisionnement responsable au sein de votre organisation
L’approvisionnement responsable (ou durable) fait référence aux processus d’achat et de sélection de produits, de services et de fournisseurs réalisés en tenant compte d’enjeux sociaux et environnementaux. Cela implique non seulement de considérer la qualité et le prix des produits ou services, mais aussi de minimiser les répercussions négatives sur l’environnement et de maximiser les bénéfices sur la société tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
L’objectif de l’approvisionnement responsable est de favoriser la durabilité et l’équité dans ses décisions d’achat.
Objectifs de ce guide
Vous désirez réduire l’empreinte environnementale de votre entreprise et passer à l’action pour améliorer vos pratiques d’achat? Ce guide est fait pour vous! Il a pour objectifs de :
- Accroître votre compréhension de l’approvisionnement responsable, ses avantages, ainsi que son rôle essentiel dans une démarche de développement durable en entreprise.
- Vous initier aux étapes à suivre pour rendre graduellement vos approvisionnements de plus en plus responsables.
- Vous offrir les informations et ressources nécessaires pour faciliter l’implantation de pratiques d’approvisionnement responsable au sein de votre organisation.
Clientèle visée
Ce guide s’adresse aux personnes œuvrant dans le secteur de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec :
- Les producteurs agrotouristiques et les artisans transformateurs ainsi que leurs employés attitrés à l’élaboration des expériences touristiques.
- Les restaurateurs et chefs.
- Les gestionnaires d’événements en tourisme gourmand.
- Les lieux d’hébergement.
- Les attraits touristiques.
À propos de l’auteur
ADDERE | Firme de services-conseils en écoresponsabilité.
ADDERE est un organisme à but non lucratif dont la mission est de promouvoir et d’intégrer le développement durable au sein d’entreprises, d’institutions et d’organisations municipales. ADDERE offre des services professionnels et divers, adaptés à votre contexte et à vos besoins. Ils incluent l’élaboration d’une stratégie d’affaires écoresponsable, la mise en œuvre de projets liés aux impacts environnementaux et sociaux, le développement de mesures d’avancements et de communication ainsi qu’un service d’impartition.
Ce guide de bonnes pratiques est une initiative de TERROIR ET SAVEURS DU QUÉBEC © Tous droits réservés – 2024
