Le parcours client, un aspect à soigner
L’expérience client se base sur les émotions et les ressentis d’un client, et ce, dès le premier contact avec la marque et tout au long de son parcours. C’est une approche interactive et évolutive, car les besoins et les attentes des clients changent. Pour ce faire, il est essentiel de bien maitriser les bases de son expérience client qui reposent sur 6 aspects bien définis.
Le parcours client est l’ensemble des interactions vécues par un client. Un aspect à soigner, car les clients ne basent pas leur expérience et leur satisfaction sur des interactions autonomes.
Objectifs de ce guide
- Mettre en place les conditions optimales d’une dégustation professionnelle;
- Mettre en valeur le produit;
- Développer une expérience mémorable qui permettra de bonifier ses ventes;
- Former son équipe sur l’art de la dégustation.
Clientèle visée
Ce guide s’adresse aux personnes œuvrant dans le secteur de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec :
- Les producteurs agrotouristiques et les artisans transformateurs ainsi que leurs employés attitrés par l’élaboration des expériences touristiques.
- Les restaurateurs et chefs.
- Les gestionnaires d’événements en tourisme gourmand.
- Les lieux d’hébergement.
- Les attraits touristiques.
À propos de l’auteur
Nadia Dufour | Conseillère au développement et à l’accompagnement des entreprises en œnotourisme, agrotourisme et tourisme gourmand
Depuis 2016, Nadia Dufour, collabore à temps plein avec l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand. Elle a accompagné près de 340 entreprises et offert une variété de formations et de conférences autant auprès des entreprises que des organisations du secteur. Les accompagnements qu’elle a développés auprès des entreprises sont orientés entre autres sur l’expérience-client, les maillages d’affaires, les visites guidées et l’animation, les accords avec les produits régionaux, l’aménagement de la boutique, les activités de dégustation, l’accueil et le service à la clientèle.
Ce guide de bonnes pratiques est une initiative de TERROIR ET SAVEURS DU QUÉBEC © Tous droits réservés – 2023
