SUGGESTION EXPRESSE POUR PRENDRE LA POUDRE D’ESCAMPETTE!

Carmen Tremblay et Napesh Lapointe ont vu tout le potentiel d’une terre nichée entre les montagnes et les battures du Fjord pour y enraciner leur projet : un élevage d’agneau de terroir.

À la Bergerie La Vieille Ferme, le duo de passionnés entouré de leurs enfants élève des « agneaux de Fjord » de façon naturelle. Toute leur production est vendue au « P’tit marché » de la ferme, où ils découpent, cuisinent et transforment eux-mêmes les agneaux pour offrir les différentes pièces, ainsi que des saucisses, des charcuteries artisanales (rillettes, pâtés, mousses, agneau fumé, agneau confit…) et des plats cuisinés emballés sous vide. Ils y préparent aussi un plat du jour et des boîtes à lunch qu’on peut choisir pour pique-niquer sur place ou dans les environs!

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La Bergerie La Vieille Ferme est une ferme agrotouristique tout indiquée pour les familles, qui seront fascinées de découvrir les lieux et les animaux à l’aide du « Parcours découverte« , libre et gratuit.

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L’automne, le site propose aussi l’autocueillette de pommes. Vous ne voulez plus partir? Réservez l’écogîte à la ferme, un loft chaleureux avec vue sur le Fjord aménagé au-dessus du « P’tit marché », qui vous permettra de savourer les lieux plus longtemps!


À savoir

© Photos: Julie Aubé


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