7 sorties gourmandes à mettre à son agenda en octobre
Besoin d’inspiration pour votre mois d’octobre? ☀️ L’arrivée de l’automne au Québec évoque des notes de pommes, de citrouilles et de champignons forestiers. Voici sept suggestions d’activités qui vous feront apprécier davantage ce changement de saison! Par ici la visite! 👇 ⚠️ Avant votre visite, nous vous invitons à vous renseigner sur les dates, heures d’ouvertures, […]
Les dernières vendanges de l’année!
Bien que la saison tire à sa fin, il est possible d’aller faire les vendanges dans quelques vignobles du Québec. N’hésitez pas à vous équiper de petits gants de travail. Pour en apprendre plus sur les vendanges au Québec, nous vous conseillons le guide-expérience suivant. Domaine DesDuc Abitibi-Témiscamingue Raisins Bio-Vital Chaudière-Appalaches Vignoble Le Chat Botté […]
L’identité culinaire du Québec selon Michel Lambert et Élisabeth Cardin
Texte de Sophie Ginoux Il y a quelques semaines, un livre inclassable est paru aux éditions Cardinal: L’érable et la perdrix. Empruntant à la fois au documentaire, au récit de voyage et au livre de recettes, ce magnifique ouvrage abondamment illustré est le fruit de la rencontre de deux amoureux de notre territoire, de ses richesses […]
Le « Brhum », ou comment faire un rhum local sans canne à sucre
Texte de Virginie LandryPhotos de Daphné Caron C’est l’histoire d’une distillerie, soit La Chaufferie de Granby, qui, en voulant faire du désinfectant à mains pendant la crise sanitaire, a plutôt développé un rhum à la betterave sucrière. Ainsi est né le premier rhum 100% québécois, le «brhum» Barnston. Cette eau-de-vie au sucre de betterave (ou […]
Quoi de neuf dans la région de Québec, les nouveautés 2023
En quête de nouvelles activités dans la région de Québec ? Découvrez notre suggestion de 5 visites inédites à faire en famille ou entre amis! C’est parti ! Sommaire Cassis Monna & filles Fromagerie des Grondines Le Relais des Pins Le Moulin Saint-Laurent La Maison de l’Ile Cassis Monna et Filles : le Kir […]
10 activités gourmandes à mettre à son agenda en août
Besoin d’inspiration pour votre mois d’août? ☀️ L’été est déjà bien entamé, et les possibilités d’activités se renouvellent. De la cueillette de champignons sauvages à la croquée dans une poire de saison, voici 10 belles façons de mordre dans le mois d’août. 😉 ⚠️ Avant votre visite, nous vous invitons à vous renseigner sur les […]
Les duels des pommes de terre : la meilleure patate pour…
Pour moi, le duel débute dès que ma liste d’ingrédients à acheter est sur papier jusqu’à ce que je me retrouve devant le comptoir des pommes de terre… C’est laquelle déjà? Il y en a tellement! Chaque fois, devant cet étalage de variétés et de couleurs, c’est la même chose. Bon. Je voudrais faire une […]
19 activités gourmandes à faire en juillet au Québec
Des idées pour planifier votre été? ☀️ À qui juillet donne des fourmis dans les jambes, voici une série de sorties pour profiter au maximum de l’été Québec! 🍓🍦 Voici notre suggestions de 19 activités et expériences gourmandes à vivre en juillet. Par ici la visite! 👇 ⚠️ Avant votre visite, nous vous invitons à […]
Quoi de neuf dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean, les nouveautés 2023
En quête de nouvelles activités dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean ? Découvrez notre suggestion de 5 visites inédites à faire en famille ou entre amis! C’est parti ! ⤵️ Musée de la vieille fromagerie Perron : nouvel atelier de fabrication de beurre artisanal! Une toute nouvelle expérience sera offerte au Musée de la vieille Fromagerie Perron : l’atelier […]
Manger local : 15 aliments d’ailleurs produits au Québec
Aujourd’hui, nous avons convié Julie Aubé, nutritionniste de proximité et auteur, pour nous parler de son sujet de prédilection : manger local ! 🤗🌿 On le sait, faire voyager des aliments n’est pas sans impact sur l’environnement. En parallèle, quel plaisir de faire la découverte de tout ce que notre territoire offre comme saveurs uniques! Cet article […]
