Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter l’hôtel-restaurant Domaine Jolivent, situé dans les Cantons-de-L’Est. 
Un peu d'histoire...
En 1911, à peine que le chemin raboteux était remplacé par une vraie route, on décide d'y bâtir un hôtel de villégiature sur une colline. De là-haut, c’est une merveille, une vue absolument incroyable ! 👀
Hélas, en 1923, l’hôtel est ravagé par les flammes et les activités se poursuivent dans une maison de ferme, le Brome Lake Lodge. C'est en 2020 que Thanh Nguyen et son conjoint en font l'acquisition en entamant des rénovations majeures, pour transformer cette bâtisse en petit coin de paradis. 
Aujourd'hui, l'endroit est devenu un hôtel de charme, lové au cœur de la luxuriante région Lac-Brome avec 12 élégantes chambres au confort raffiné ainsi qu’un chaleureux espace bar-lounge près du foyer et de ses escales gourmandes, le restaurant gastronomique Alizé ainsi que son bistro et terrasse extérieur festif, Le Mistral.
Le Domaine Jolivent c’est aussi 112 acres de paix et de sérénité, un lac privé, des sentiers pédestres accessibles toute l’année, une magnifique piscine et un accès privilégié au lac Brome. Sans télévision, cadran, ni téléphone, on y vit une véritable expérience des sens. C’est LA destination pour épicuriens amoureux de la nature 
« La passion de recevoir les gens sur un site exceptionnel me motive à faire ce métier en priorisant d'abord une offre et un service de qualité. Le Jolivent a pour mission de faire vibrer tous vos sens. C'est la destination pour épicuriens amoureux de la nature ».
La grange
Rien de mieux qu'un dépaysement pour stimuler la créativité ! C'est dans une grange joliment aménagée avec salle de conférence agréable et « cosy », que les réunions de travail ne seront plus jamais les mêmes! L’endroit est parfait pour agrémenter les échanges dans un lieu propice au calme et au bien-être. 
Différents forfaits corporatifs sont proposés pour un lac-à-l’épaule. On y accueille également des groupes pour des événements privés.
Le Domaine Jolivent est aussi l'endroit idéal pour célébrer un petit mariage en toute intimité dans un cadre naturel et au décor envoûtant. 
Boutique gourmande et plus...
La boutique du Domaine Jolivent est à découvrir ! 
L'espace gourmand nous en met plein la vue avec plusieurs excellents produits locaux tels que fromages, pâtés, viandes, volailles, charcuteries, produits du fumoir, poissons, tourtes, saucisses, pains, vins, desserts, etc. Les produits du terroir viennent de la région Brome-Missisquoi et des environs. La boutique Espace gourmand, est l’arrêt idéal tout au long de l’année pour un lunch plus rapide et vos provisions de produits locaux et gourmands. 😋
Des plats cuisinés proposant des nouveautés à chaque semaine, peuvent être commandés via leur boutique en ligne ou à se procurer sur place pour un congé de repas bien mérité! Aussi, de jolis paniers personnalisés confectionnés avec des produits de la région à offrir en cadeau pour des soins corporels naturels destinés aux nouvelles mamans, bébé ou pour une relaxation au féminin et au masculin. 🤗
Développement durable
Au fil des ans, le Domaine Jolivent a mise en place plusieurs pratiques durables : achats auprès d’entreprises locales, utilisation de produits en vrac, biologiques et équitables (alimentaires ou corporels), de vaisselle réutilisable ou d’emballages consignés pour certains produits, etc.
En outre, le Domaine contribue grandement à protéger la biodiversité sur son site, en favorisant la présence des
insectes pollinisateurs, en évitant les plantes envahissantes dans leurs aménagements paysagers et en sensibilisant leurs visiteurs à l’importance de la biodiversité. 🌿🌱 🐝 🦋
Coordonnées :
Région : Cantons-de-L’Est
Ville : Lac Brome
Adresse : 667, chemin Bondville
Site web | Réserver 
| Boutique 
Facebook | Instagram
Lire la fiche de l’établissement
Cet établissement est reconnu Terroir et Saveurs du Québec.
