C’est la découverte d’un territoire, par une clientèle touristique ou excursionniste, à travers des activités agrotouristiques, complémentaires à l’agriculture, ou bioalimentaires et des expériences culinaires distinctives.
Le tourisme gourmand met en valeur le savoir-faire des producteurs agricoles et d’artisans permettant de découvrir les produits régionaux et les plats propres au territoire québécois, par l’accueil et l’information que leur réserve leur hôte.
Terroir et Saveurs du Québec, c’est l’identité de l’Association. C’est un gage de qualité qui rassemble des ambassadeurs accueillants, passionnés du terroir québécois, offrant des activités agrotouristiques enrichissantes et des expériences gourmandes authentiques, et ce, à travers le Québec.
Notre grande famille représente une belle diversité d’entreprises : producteurs, artisans transformateurs, établissements offrant une cuisine régionale ou vendant des produits du terroir. Elle contribue à faire du Québec, une destination gourmande mondialement reconnue.
L’Association a pour mission de représenter, de développer et de promouvoir le secteur du tourisme gourmand, ainsi que d’assurer le leadership et la coordination de la mise en œuvre du Plan d’action provincial pour l’avenir du tourisme gourmand au Québec, tout en accompagnant les entreprises dans leur professionnalisation et dans le développement de la qualité de leur offre et de leur expérience gourmande.
le secteur du tourisme gourmand.
les entreprises du secteur dans le développement de la qualité de leur offre et de leur expérience gourmande.
l’offre et l’expérience globales en tourisme gourmand dans les services et attraits touristiques.
la Démarche stratégique provinciale pour l’avenir du tourisme gourmand.
les atouts du tourisme gourmand auprès des clientèles.
Derrière chaque rencontre, activité ou expérience se trouvent une histoire, des traditions et une culture. Nous avons une responsabilité environnementale et sociétale, nous respectons l’authenticité de notre héritage et du patrimoine. Nous encourageons la consommation responsable, en faveur de l’achat de proximité et de la contribution à la vitalité des communautés locales.
Nous sommes une communauté où tous les ambassadeurs et les partenaires du secteur s’engagent et collaborent fièrement pour la même cause : contribuer au rayonnement du tourisme gourmand au Québec.
Découvrez le terroir et les saveurs d’ici à travers la plume de nos collaborateurs et collaboratrices.
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