Hortensias : un vin rosé élégant et raffiné !
Le Mas des Patriotes est un superbe vignoble, logé dans une grange d’époque rénovée par les bons soins des propriétaires, France et Claude. En entrant, levez vos yeux et admirez son haut plafond orné de poutres de bois et son lustre scintillant. L’atmosphère est chic et chaleureuse! Par les fenêtres, vous apercevrez la terrasse d’été […]
Blanc Mousseux, Domaine De Lavoie
À Rougemont, profitez de votre passage pour faire un arrêt au vignoble Domaine De Lavoie et vous délecter des bulles de leur Blanc mousseux. Son nez offre des arômes de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches. On le déguste en apéro à 9 degrés pour accompagner des pétoncles grillés ou des petites bouchées de […]
Cidre rosé mousseux, Cidrerie Michel Jodoin
Arrêtez-vous à la Cidrerie Michel Jodoin, un incontournable de la région. Profitez-en pour déguster leur mousseux rosé fait à 100% de pommes Geneva. Ses bulles fines et son nez de pommes mûres, de roses et d’épices vous raviront. En apéro, il accompagne très bien une salsa épicée ou des verrines de saumon. Pur délice! Lors […]
Autocueillette hors de l’ordinaire au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande de Rougemont
Au cœur du royaume de la pomme, Marielle Farley et Robert Beauregard sont propriétaires du Potager Mont-Rouge qui compte, entre autres, plus de soixante variétés de tomates multicolores! Certaines sont bien connues (comme la Roma) tandis que d’autres sont ancestrales ou moins communes (comme la tomate soleil, l’ananas blanc ou la zébrée verte). Deux de […]
Montérégie : Savourez un repas fermier au Domaine de la Templerie de Godmanchester
SUGGESTION EXPRESSE POUR PRENDRE LA POUDRE D’ESCAMPETTE! Le Domaine de la Templerie, à Godmanchester près de Huntington, est certifié Table Champêtre depuis 1991! François Guillon, le jeune chef fermier-propriétaire, vous propose une cuisine qui met à l’honneur les produits de son potager, de son érablière et des élevages. Parmi ceux-ci, la ferme compte des volailles […]
Exquis fromages biologiques de lait cru de la Fromagerie Au Gré des Champs
Suggestion expresse pour prendre la poudre d’escampette! Suzanne Dufresne et Daniel Gosselin ont racheté, en 1989, la petite ferme laitière familiale des Gosselin, à Saint-Jean-sur-Richelieu. Peu de temps après, ils remplacent le troupeau de Holstein par une trentaine de Suisses brunes, avec le but de transformer leur lait gras et riche en fromages biologiques de […]
3 bonnes tables pour vous gâter
Pourquoi ne pas profiter de l’automne pour vous accorder un moment de savoureux répit avant l’arrivée de tout le brouhaha de l’hiver et de son inévitable temps des Fêtes? Voici 3 établissements qui n’attendent que ça, vous régaler de leurs bons petits plats aux saveurs locales! Auberge des 21 – Saguenay-Lac-Saint-Jean À même un décor […]
Festin champêtre au Domaine de la Templerie
Événement familial à célébrer? Sortie entre collègues ou amis à organiser? Que diriez-vous de mettre le cap vers une petite ferme en pleine campagne du Suroît, en Montérégie, et d’y savourer un véritable festin, habilement cuisiné à partir des produits du potager et des élevages du site? C’est le type d’expérience champêtre que vous réserve […]
Comme en Europe, visitez des vignobles!
Lorsque l’on pense vignobles, il est souvent question de la France, l’Espagne, l’Italie… Pourtant, le Québec a de quoi étonner côté vignobles! Depuis plusieurs années, les vignerons québécois ont acquis des techniques adaptées à notre terroir qui permettent aujourd’hui d’obtenir des vins de qualité, maintes fois récompensés! Pour du vin rouge, blanc, rosé… verre à […]
Domaine De Lavoie: vins, cidres, poirés et mixologie!
Déjà 15 ans que le Domaine De Lavoie met du bon dans nos vies! Que ce soit avec une coupe, un verre ou une flûte, levez son verre avec l’un des alcools signés De Lavoie, c’est toujours un plaisir! Pour en savoir plus sur ces alcools et ce pourquoi un détour à leur domaine est une […]