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L’approvisionnement responsable (ou durable) fait référence aux processus d’achat et de sélection de produits, de services et de fournisseurs réalisés en tenant compte d’enjeux sociaux et environnementaux. Cela implique non seulement de considérer la qualité et le prix des produits ou services, mais aussi de minimiser les répercussions négatives sur l’environnement et de maximiser les bénéfices sur la société tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’objectif de l’approvisionnement responsable est de favoriser la durabilité et l’équité dans ses décisions d’achat.
En 2002, les Nations Unies ont déclaré dans leur Plan d’application du Sommet mondial pour le développement durable qu’« il est indispensable de modifier radicalement la façon dont les sociétés produisent et consomment si l’on veut assurer un développement durable. […] Les gouvernements, les organisations internationales compétentes, le secteur privé et tous les grands groupes ont un rôle essentiel à jouer dans les efforts visant à modifier les modes de consommation et de production non viables. »
Ainsi, l’importance d’améliorer et d’augmenter la durabilité de la chaine d’approvisionnement des organisations est devenue évidente. Cette prise de conscience est apparue en réponse aux défis croissants des changements climatiques, de la déforestation, de la perte de biodiversité, de la pollution de l’eau, de l’air et des sols et s’ajoute aux préoccupations mondiales concernant les conditions de travail et certains aspects des droits de la personne.
Évidemment, les entreprises jouent un rôle essentiel dans le soutien de chaînes d’approvisionnement responsable. En favorisant la durabilité, l’éthique, et la transparence dans leurs processus d’achat et de sélection de biens, de services et de fournisseurs, les entreprises peuvent non seulement améliorer leur réputation, mais également contribuer à un monde plus juste et respectueux de l’environnement.
Vous désirez réduire l’empreinte environnementale de votre entreprise et passer à l’action pour améliorer vos pratiques d’achat? Ce guide est fait pour vous! Il a pour objectifs de :
Quels sont les avantages de l’approvisionnement responsable pour votre organisation ?
L’approvisionnement est un processus essentiel pour toute organisation qui doit se procurer des biens ou des services nécessaires à ses opérations. Avec le temps, ce processus a évolué pour intégrer des préoccupations environnementales, sociales et éthiques.
L’approvisionnement traditionnel, appliqué par la majorité des organisations, est principalement axé sur le rapport qualité-prix. L’approvisionnement vert, quant à lui, ajoute un critère environnemental, soit de réduire l’impact environnemental des produits et services. Il prend en compte la diminution de la pollution, la gestion des matières résiduelles et la préservation des ressources. L’approvisionnement responsable va encore plus loin : il ajoute la dimension sociale pour rendre les processus d’achat pleinement durables. Il tient compte des droits de la personne, des normes du travail, des conditions de travail et de l’éthique. En somme, l’approvisionnement responsable vise un impact positif sur les individus comme sur la planète.
Et l’approvisionnement local dans tout ça ? Quelques nuances à apporter.
L’approvisionnement local peut être considéré comme une sous-catégorie ou une facette de l’approvisionnement responsable, car il prend en compte certains aspects environnementaux, sociaux et économiques, tels que la réduction de l’empreinte carbone en raison de distances de transport plus courtes, le soutien à l’économie et à la culture locale, la réduction des coûts de transport, la fraîcheur et la qualité – dans le cas des produits alimentaires – et l’amélioration de la traçabilité et de la transparence sur les méthodes de production.
Toutefois, il est essentiel de noter que « local » n’est pas synonyme de « durable » ou « responsable ». Une entreprise pourrait s’approvisionner localement, mais négliger des pratiques de travail éthiques ou des méthodes de production écologiques. C’est pourquoi il est essentiel d’évaluer l’ensemble des pratiques d’une entreprise ou d’un fournisseur, même s’il est local.
Lorsqu’on parle d’approches d’approvisionnement responsable, on peut distinguer principalement deux axes d’intervention : l’approche basée sur le produit et l’approche basée sur le fournisseur.
Ces deux approches peuvent être adoptées conjointement pour avoir un impact plus large et plus profond sur sa chaîne d’approvisionnement. Choisir l’approche à privilégier dépendra des priorités de l’entreprise, de sa position dans la chaîne d’approvisionnement, de ses capacités et de ses ressources. Voici un résumé des deux approches :
Objectif principal
Les produits achetés et vendus doivent être durables, éthiques et avoir un impact minimal sur l’environnement et la société à chaque étape de leur cycle de vie (production, transport, entreposage, emballage et gestion en fin de vie).
Méthodes
Avantages
Limitations
Peut nécessiter des investissements initiaux et présenter des défis liés à la recherche de matériaux ou de technologies durables.
Objectif principal
Les fournisseurs et les partenaires de la chaîne d’approvisionnement doivent adhérer à des pratiques éthiques, sociales et environnementales responsables.
Méthodes
Avantages
Limitations
Nécessite une collaboration étroite et parfois intensive avec les fournisseurs, possibilité de rencontrer de la résistance ou des défis logistiques.
Il est essentiel de considérer un ensemble de critères pour chaque approche, autant l’approche produit que l’approche fournisseur. Ils servent de cadre de référence pour évaluer la durabilité et la responsabilité d’un produit ou d’un fournisseur.
A. Impact environnemental :
B. Considérations sociales et éthiques :
L’analyse de cycle de vie (ACV) est une technique pour évaluer les impacts environnementaux de toutes les étapes de la vie d’un produit : de l’extraction et la transformation des matières premières à la fabrication, l’emballage, la distribution, l’utilisation et la fin de vie (comment on s’en départit). Cela permet de comprendre à quelle étape se situent les plus grands impacts puis de comparer différentes options d’approvisionnement pour faire des choix éclairés et responsables.
A. Gouvernance d’entreprise :
B. Pratiques environnementales :
C. Considérations sociales et éthiques :
L’appellation « écoétiquette » (ou écolabel) fait référence à différents types de déclarations qui se retrouvent sur les produits et dans la publicité, souvent sous la forme d’un logo. Il peut s’agir d’une certification, d’une autodéclaration du fabricant ou d’une déclaration environnementale de produits. L’écoétiquetage vise à informer les consommateurs.trices sur les impacts environnementaux ou sociaux d’un produit ou d’un service, ou sur les pratiques d’un fournisseur. Rechercher des certifications environnementales ou sociales peut grandement aider à faire des achats responsables.
Bien que des organismes sérieux tentent d’encadrer les pratiques d’écoétiquetage, certaines organisations peuvent s’en écarter. Il est donc important, en tant que consommateur.trice, de connaître et de comprendre la signification et la fiabilité des différentes écoétiquettes afin de faire des choix éclairés.
Pour connaître les écoétiquettes les plus reconnues et couramment utilisées au Québec, consultez le Répertoire des écoétiquettes du Ministère de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs.
Utiliser concrètement l’approche produit et/ou fournisseur et les critères de durabilité associés nécessite une démarche structurée. Voici les étapes à suivre pour rendre vos achats plus responsables.
A. Analyse des besoins : Identifiez ce dont l’organisation a vraiment besoin en termes de produits et de services. Est-ce que tous les achats sont nécessaires ? Est-il possible d’acheter usagé ou encore de réparer certains biens ?
La réduction à la source des achats est souvent la première étape vers des pratiques plus responsables. Elle permet de préserver les ressources naturelles et les matières premières utilisées pour la fabrication de biens et de limiter les impacts sur l’environnement à toutes les étapes du cycle de vie des produits.
B. Inventaire des fournisseurs actuels : Identifiez les fournisseurs avec lesquels vous travaillez déjà et évaluez-les sur la base de critères d’approvisionnement responsable.
C. Portrait des pratiques d’achat actuelles :
A. Sélection des catégories de dépenses : Identifiez les catégories de produits pour lesquelles il est envisageable de faire des choix plus responsables. Pour vous aider à prioriser, pensez à :
B. Choix des critères d’approvisionnement responsable : Quels critères d’approvisionnement responsable sont les plus importants pour votre organisation? Selon la nature de votre organisation et ses objectifs, certains critères peuvent être plus pertinents.
Exemple de portrait des pratiques d’achat d’une entreprise dans le secteur de la restauration :
Rédigez une politique claire qui définit vos attentes en matière d’approvisionnement responsable. Cela servira de guide pour les membres du personnel impliqués dans le processus d’achat et donnera une idée claire de vos attentes aux fournisseurs.
Mobiliser les fournisseurs
A. Appels d’offres : Intégrez vos critères d’approvisionnement responsable dans les appels d’offres sous forme de questions spécifiques, de conditions à remplir ou de points attribués pour des pratiques responsables.
B. Contrats : Assurez-vous que les contrats signés avec les fournisseurs reflètent les engagements en matière de responsabilité. Cela peut inclure des clauses sur la conformité aux normes sociales et environnementales.
C. Évaluation et audit des fournisseurs : Effectuez des évaluations régulières de vos fournisseurs en fonction des critères. Cela peut inclure des auto-évaluations, des audits sur site ou des vérifications de certifications tierces.
Mobiliser le personnel
Formez et sensibilisez les équipes d’achats et d’approvisionnement aux critères et à leur importance. Elles doivent comprendre pourquoi ces critères sont importants et comment les évaluer.
Évaluez si vos objectifs ont été atteints. Identifiez les facteurs limitants et les facteurs de succès, ainsi que les pistes d’amélioration potentielles.
Les normes et les attentes évoluent. Réévaluez régulièrement vos critères et votre politique pour vous assurer qu’ils restent pertinents et à jour.
Vous avez un énorme pouvoir de sensibilisation auprès de votre clientèle, votre personnel, vos fournisseurs et vos partenaires ! Faites connaître vos efforts en matière d’approvisionnement responsable et mettez de l’avant les produits responsables achetés au sein de votre organisation. Un guide complet sur la communication responsable a été réalisé pour vous guider dans la communication de vos bons coups.
Évaluation interne
Définition des priorités et objectifs
Élaboration d’une politique d’approvisionnement responsable
Mobilisation des parties prenantes
Reddition de compte et amélioration continue
Communiquer vos succès
L’approvisionnement responsable est bien plus qu’une tâche à accomplir : c’est une opportunité stimulante de faire évoluer votre entreprise vers de meilleures pratiques environnementales et sociales. En adoptant les conseils de ce guide, vous vous engagez dans un processus d’amélioration continue où vous explorerez de nouvelles idées, méthodes et solutions pour améliorer votre environnement.
Plusieurs ressources et outils en approvisionnement responsable sont disponibles en ligne :
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