Connaître pour mieux communiquer
Inviter les consommateurs à visiter son entreprise agrotouristique et de tourisme gourmand demande un important temps de réflexion et un budget de réalisation souvent considérable. À qui votre offre, votre produit et votre service sont-ils destinés? Qui voulez-vous inviter chez vous?
Il est primordial de bien connaître son réseau d’invités — touristes et excursionnistes, locaux ou internationaux — afin de promouvoir son offre en interpellant les bonnes personnes par une communication claire et efficace.
Objectifs du ciblage de la clientèle
- S’assurer que l’offre, le produit et le service sont bien adaptés.
- Créer du contenu promotionnel adéquat.
- S’adresser directement aux consommateurs concernés.
- Atteindre les marchés voulus.
- Valoriser ses produits.
- Augmenter son achalandage.
Objectifs de ce guide
- Comprendre les profils des consommateurs;
- Définir les types de clients voulus;
- Comprendre ce qui motive la clientèle cible;
- Communiquer directement avec la clientèle visée.
Clientèle visée
Ce guide s’adresse aux personnes œuvrant dans le secteur de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec :
- Les producteurs agrotouristiques et les artisans transformateurs ainsi que leurs employés attitrés par l’élaboration des expériences agrotouristiques.
- Les restaurateurs et les chefs.
- Les gestionnaires d’événements en tourisme gourmand.
À propos de l’auteur
Nathalie Cartier | Conseillère au développement et à l’accompagnement des entreprises
La sphère touristique constitue pour Nathalie un champ foisonnant d’intérêts diversifiés et multiples. Au fil des ans, elle a acquis une solide expertise à la direction, réalisation, commercialisation et promotion d’expériences touristiques. Travailleure autonome depuis 12 ans, elle réalise des mandats en planification d’aides financières, en stratégie de développement et en mise en marché dans plusieurs régions du Québec. Elle a travaillé entre autres à l’élaboration des Espaces Bleu Lavande, au circuit patrimonial du Val Saint-François ainsi qu’aux parcours d’interprétation de mielleries, de vignobles et d’érablières.
Ce guide de bonnes pratiques est une initiative de TERROIR ET SAVEURS DU QUÉBEC © Tous droits réservés – 2023
