Chocolateries, pâtisseries, confiseries : la gourmandise à la Québécoise
Qu’ont en commun les chocolateries, les pâtisseries et les confiseries artisanales d’ici? Partout à travers la province, les artisans qui les confectionnent sont soucieux et fiers d’y ajouter des ingrédients locaux ou transformés dans la Belle province. 🍫 🍰 Le terme artisanal évoque l’utilisation de méthodes traditionnelles, en opposition au processus industriel. Chaque étape est […]
Le cidre de glace : l’or fruité du Québec
Le cidre de glace : l’or fruité du Québec Véritable trésor du terroir québécois, le cidre de glace découle directement des conditions météorologiques rigoureuses de la belle province. Voici l’histoire de cette boisson, qui incarne « sucrément » bien l’esprit de l’hiver canadien. ❄️🍎 Une recette française…toute québécoise! C’est dans la région de Dunham que la première recette […]
L’histoire des marchés de Noël : de l’Allemagne au Québec!
Les marchés de Noël : de l’Allemagne au Québec! Le Temps des fêtes invite aux rassemblements des plus chaleureux. 🎄🌟 C’est précisément dans cet esprit que s’est renouvelée au fil des années la tradition des marchés de Noël. Voici la petite histoire de cette tradition multicentenaire! « Le cœur amoureux, et le bout du nez […]
Calendrier de l’Avent gourmand : 24 idées pour patienter jusqu’à Noël !
Plongez dans l’ambiance des Fêtes grâce à ce calendrier de l’Avent gourmand, version Terroir et Saveurs du Québec. 🎄🗓️ Que ce soit en profitant d’une escapade à la campagne, en découvrant des saveurs inédites, ou en préparant les cadeaux que vous ferez à vos proches, voici vingt-quatre façons d’ajouter un peu de magie aux dernières […]
Répertoire des marchés de Noël au Québec
L’hiver approche, et avec lui, la magie des marchés de Noël gourmands qui se déploient à travers tout le Québec ! 🎄❄️ Chaque année, ces marchés apportent une ambiance festive, des produits artisanaux uniques et l’occasion de goûter aux saveurs locales, dans une atmosphère féérique. Que vous soyez à la recherche de cadeaux originaux ou […]
5 expériences agrotouristiques coups de coeur pour les vanlifers au Québec
Par Go-Van Cette année, on suit les meilleures saveurs locales pour redécouvrir notre Québec ! 🚐 Ce n’est pas la première fois qu’on sillonne les chemins de la province, mais cette fois-ci, on est parti à la rencontre des producteurs locaux pour de nouvelles escapades signées Terroir et Saveurs du Québec. Le tourisme gourmand étant […]
Quoi faire pour fêter l’Halloween au Québec ?
Les citrouilles sont installées, les bonbons sont prêts, et les costumes attendent sagement d’être enfilés pour le soir de l’Halloween. En quête de bonnes adresses pour célébrer cette fête automnale ? Voici six suggestions qui raviront les plus grands et les plus plus petits !
Les courges du Québec : variétés, histoire, tradition !
Les courges du Québec : variétés, histoire, tradition ! Du potimarron à la courgette jaune, poivrée ou spaghetti, il existe une centaine de variétés de courges différentes au Québec. Cultivée et consommée par les peuples iroquoiens avant l’arrivée des Européens, la courge a connu un regain de popularité au cours des dernières décennies. Un essor […]
2024, une année d’engagement en développement durable pour nos membres !
Photo de couverture : Vignoble Têtes au Vent Nous sommes fières de mettre en lumière les efforts continus de nos membres dans le domaine du développement durable. Les certifications et récompenses obtenues en 2024 montrent sans équivoque leur engagement envers des pratiques responsables et respectueuses de l’environnement ! 🌍 Voici un tour d’horizon des reconnaissances […]
11 nouveaux produits gourmands à essayer en 2024
Photo de couverture : Labonté de la pomme Le festin peut commencer : voici les dernières créations gourmandes de 11 de nos membres ! Laissez-vous tenter par ces nouveaux produits qui éveilleront votre curiosité et régaleront vos papilles. 🍾🍯 Nous espérons que vous serez aussi enthousiastes que nous à l’idée de découvrir ces délicieuses nouveautés. […]