4 cidres de glace à découvrir par Nadia Dufour, sommelière
Aujourd’hui, nous sommes heureux de recevoir sur le blogue Nadia Dufour, sommelière et formatrice, pour nous inspirer : une suggestion de 4 délicieux cidres de glace ! Frais, sucrés, avec un jus issu de pommes pressées gelées, le cidre de glace est un produit liquoreux typiquement québécois. Fabriqué à partir de moût ou de pommes […]
Orange, la nouvelle couleur tendance de nos alcools québécois !
Qu’est-ce que le vin orange ? Le vin orange tire ses racines de l’Antiquité. Cette tradition provient du Caucase dans le nord de l’Europe. C’est un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération! On doit faire fermenter des raisins blancs avec leurs parties solides, soit les peaux des raisins et parfois, même les […]
3 vins blancs reconnus IGP dans la belle région de la Montérégie
La région viticole de la Montérégie se démarque déjà par ses vins blancs et se distingue davantage depuis l’ajout de l’indication géographique protégée (IGP) Vins du Québec à plusieurs vins de la région. Cette appellation réfère à un cahier de charges et au savoir-faire associé à l’origine géographique. Voici donc trois suggestions de vins blancs […]
Des apéros rosés québécois qui se démarquent!
Les rayons du soleil et la douceur de nos après-midis nous donnent le goût de se prélasser sur nos terrasses et de siroter un rosé bien frais. Pour le plaisir de vos papilles, je vous en suggère trois sur la pomme, le raisin et le miel. Vous en raffolerez! Cidre «Boire la vie en Rose» […]
Cidre mousseux, UNION LIBRE cidre & vin
Le charme des pommiers et le parfum de ses fleurs blanches et roses nous charment à tout coup à ce temps-ci de l’année. Sur la route des vins de Duham, je vous invite à visiter UNION LIBRE cidre & vin niché au cœur de la vallée pour déguster leur cidre mousseux élaboré à partir des […]
Bulles 100% québécoises pour accompagner vos repas festifs!
Les vacances hivernales se pointent à l’horizon et d’emblée, nous vient l’envie de recevoir famille et amis pour partager un bon repas avec eux. Pour un menu qui sort de l’ordinaire, je vous suggère un repas 100% bulles d’ici et des accords harmonieux. 1. Poiré mousseux, Domaine de Lavoie (Montérégie) On débute le tout par […]
