Des fondues au fromage 100 % québécoises!
Au retour d’une sortie en plein air à l’air frais, difficile de trouver plus réconfortant qu’une fondue au fromage coulante de saveurs. Accompagnez-la de votre vin québécois préféré pour multiplier le bonheur gustatif! Ainsi, nos artisans fromagers vous proposent plusieurs fondues concoctées avec les fromages de chez nous qui ne manqueront pas de vous étonner. […]
Savoureuses déclinaisons de pommes et de courges
C’est toujours un plaisir de renouer avec les classiques automnaux comme la pomme et la courge. Seulement, j’aime encore mieux découvrir des produits qui nous permettent de les savourer différemment. Voici quelques petites trouvailles qui vous présentent la pomme et la courge sous de nouveaux jours. Les beignes aux pommes de la Cidrerie Les Vergers […]
6 vins québécois pour accompagner votre repas de l’Action de grâce
Sans grande tablée festive, l’Action de grâce s’annonce malheureusement différente cette année. Mais! Malgré l’absence de la famille élargie et d’amis, il est toujours possible de bien boire et bien manger pour souligner la fête des récoltes. Pour l’occasion, nous avons répertorié les six dernières suggestions de vins (blancs et rouges) de notre collaboratrice-sommelière qui […]
3 vignobles où faire les vendanges et clin d’oeil à leurs vins rouges
Parce que c’est une magnifique période de l’année pour visiter nos vignerons, cet automne chaussez vos bottes et participez aux vendanges! En plus d’être une activité enrichissante et amusante, les vendanges donnent un sérieux coup de main à nos vignerons. C’est aussi une occasion de partager de beaux moments à la campagne, en petits groupes, […]
Quoi faire dans les vignobles cet automne?
Cette année, tout particulièrement, nombreux sont les vignobles à vous inviter à pique-niquer dans les vignes. Une belle initiative pour profiter des lieux et se délecter des vins tout en respectant la distanciation sociale. Tour d’horizon des activités proposées par les vignobles certifiés Terroir et Saveurs. Oh! Et si l’activité « vendangeur d’un jour » vous intéresse, […]
Nos suggestions de moûts de pomme pour trinquer sans alcool
Prenez un moût de pomme classique et collez-lui les arômes et les couleurs d’un autre fruit et vous avez pratiquement un mocktail! Une savoureuse alternative pour trinquer avec famille et amis, l’ivresse en moins. Voici nos suggestions de moûts de pomme qui n’ont rien de traditionnel et qui se dégustent à toutes les occasions, comme […]
Coups de coeur pour les cidres du Québec
Je vous propose de glisser dans vos paniers gourmands une bouteille de l’un de nos cidres québécois. Voici mes trois découvertes coups de coeur et en prime, je vous les suggère en accord « cidres et mets »! 1. Le Blanchon, Cidrerie et Vergers Pedneault Produit de la Cidrerie et Vergers Pedneault, à l’Isle-aux-Coudres dans Charlevoix, Le […]
Suggestions de moûts de pomme pour trinquer sans alcool
Prenez un moût de pomme classique et collez-lui les arômes et les couleurs d’un autre fruit et vous avez pratiquement un mocktail! Une savoureuse alternative pour trinquer avec famille et amis, l’ivresse en moins. Voici mes suggestions de moûts de pomme qui n’ont rien de traditionnel et qui se dégustent à toutes les occasions, comme […]
Répertoire des vergers où faire l’autocueillette de pommes
Partout au Québec, le rouge et le vert dominent les vergers annonçant que la saison des pommes est officiellement commencée! Pour vous donner un coup de pouce dans l’organisation de votre traditionnelle sortie aux pommes, voici, par région, tous les vergers certifiés Terroir et Saveurs du Québec proposant l’autocueillette en plus d’activités franchement amusantes. Abitibi-Témiscamingue […]
L’univers des spiritueux québécois: quoi boire?
Aujourd’hui dans la chronique «Le Québec dans votre assiette» avec Josianne Desjardins, journaliste spécialisée en agriculture, on plonge dans l’univers des spiritueux québécois. Quoi boire? Les gins de la Distillerie Stadaconé*, Limoilou (région de Québec) La Distillerie Stadaconé propose une visite réinventée à l’aide d’un jeu d’évasion qui vous transporte sur un navire, à l’époque des […]
