Nos suggestions de moûts de pomme pour trinquer sans alcool
Prenez un moût de pomme classique et collez-lui les arômes et les couleurs d’un autre fruit et vous avez pratiquement un mocktail! Une savoureuse alternative pour trinquer avec famille et amis, l’ivresse en moins. Voici nos suggestions de moûts de pomme qui n’ont rien de traditionnel et qui se dégustent à toutes les occasions, comme […]
Coups de coeur pour les cidres du Québec
Je vous propose de glisser dans vos paniers gourmands une bouteille de l’un de nos cidres québécois. Voici mes trois découvertes coups de coeur et en prime, je vous les suggère en accord « cidres et mets »! 1. Le Blanchon, Cidrerie et Vergers Pedneault Produit de la Cidrerie et Vergers Pedneault, à l’Isle-aux-Coudres dans Charlevoix, Le […]
Suggestions de moûts de pomme pour trinquer sans alcool
Prenez un moût de pomme classique et collez-lui les arômes et les couleurs d’un autre fruit et vous avez pratiquement un mocktail! Une savoureuse alternative pour trinquer avec famille et amis, l’ivresse en moins. Voici mes suggestions de moûts de pomme qui n’ont rien de traditionnel et qui se dégustent à toutes les occasions, comme […]
Répertoire des vergers où faire l’autocueillette de pommes
Partout au Québec, le rouge et le vert dominent les vergers annonçant que la saison des pommes est officiellement commencée! Pour vous donner un coup de pouce dans l’organisation de votre traditionnelle sortie aux pommes, voici, par région, tous les vergers certifiés Terroir et Saveurs du Québec proposant l’autocueillette en plus d’activités franchement amusantes. Abitibi-Témiscamingue […]
L’univers des spiritueux québécois: quoi boire?
Aujourd’hui dans la chronique «Le Québec dans votre assiette» avec Josianne Desjardins, journaliste spécialisée en agriculture, on plonge dans l’univers des spiritueux québécois. Quoi boire? Les gins de la Distillerie Stadaconé*, Limoilou (région de Québec) La Distillerie Stadaconé propose une visite réinventée à l’aide d’un jeu d’évasion qui vous transporte sur un navire, à l’époque des […]
3 cocktails estivaux faits à base d’alcools québécois
L’été, c’est le temps de se la couler douce et de siroter un bon cocktail! Pour l’occasion, je vous présente trois boissons rafraîchissantes faites à base d’alcools québécois. Au menu: gin rouge aux canneberges et fleurs de sureau, mistelle de framboises et kir de cassis. 1. « Rouge et Fleurs » de la Distillerie Stadaconé Ingrédients 1 […]
Labyrinthes, autocueillettes et bonnes adresses pour acheter du blé d’Inde
Qu’il soit bigarré, beurré, légèrement salé, bouilli ou grillé, le maïs du Québec on l’aime d’amour. 🥰 En l’honneur du retour du blé d’Inde de chez nous dans nos assiettes, on a répertorié quelques endroits où vous en procurer et, pour le plaisir de plusieurs, nommé les producteurs qui vous font perdent le nord dans de grands labyrinthes de maïs! 🌽 Le Labyrinthe […]
3 vins blancs reconnus IGP et le homard du Québec… un accord parfait!
En novembre 2018, l’indication géographique protégée (IGP) Vins du Québec a été officiellement reconnue. Le but de cette IGP? Protéger l’authenticité et la spécificité du vin du Québec. Ainsi, un vigneron qui souhaite commercialiser des vins sous IGP doit se conformer à un cahier des charges strict, qui prévoit notamment que toute la matière première […]
Les Tables aux Saveurs du Terroir et Tables Champêtres prêtes à vous accueillir dès maintenant!
Pour le plaisir de partager un bon repas avec vos proches et vous faire découvrir les saveurs d’ici, pour vous aider dans le choix de votre prochaine sortie gourmande, nous avons répertorié, par région, les tables prêtes à vous accueillir dès maintenant. Cantons-de-l’Est Coffret de L’Imagination >> Ferme Au Pied Levé (Table Champêtre) >> La […]
Ouverture des marchés publics partout au Québec
Dans le contexte actuel, il est plus que jamais important de centraliser l’information de ce qui est ouvert ou fermé. Grâce à l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) et à leur répertoire « Où trouver votre marché public », retrouvez ici la liste des marchés ouverts, catégorisés par région. Les marchés publics sont des lieux parfaits […]
