3 cocktails estivaux faits à base d’alcools québécois
L’été, c’est le temps de se la couler douce et de siroter un bon cocktail! Pour l’occasion, je vous présente trois boissons rafraîchissantes faites à base d’alcools québécois. Au menu: gin rouge aux canneberges et fleurs de sureau, mistelle de framboises et kir de cassis. 1. « Rouge et Fleurs » de la Distillerie Stadaconé Ingrédients 1 […]
Labyrinthes, autocueillettes et bonnes adresses pour acheter du blé d’Inde
Qu’il soit bigarré, beurré, légèrement salé, bouilli ou grillé, le maïs du Québec on l’aime d’amour. 🥰 En l’honneur du retour du blé d’Inde de chez nous dans nos assiettes, on a répertorié quelques endroits où vous en procurer et, pour le plaisir de plusieurs, nommé les producteurs qui vous font perdent le nord dans de grands labyrinthes de maïs! 🌽 Le Labyrinthe […]
3 vins blancs reconnus IGP et le homard du Québec… un accord parfait!
En novembre 2018, l’indication géographique protégée (IGP) Vins du Québec a été officiellement reconnue. Le but de cette IGP? Protéger l’authenticité et la spécificité du vin du Québec. Ainsi, un vigneron qui souhaite commercialiser des vins sous IGP doit se conformer à un cahier des charges strict, qui prévoit notamment que toute la matière première […]
Les Tables aux Saveurs du Terroir et Tables Champêtres prêtes à vous accueillir dès maintenant!
Pour le plaisir de partager un bon repas avec vos proches et vous faire découvrir les saveurs d’ici, pour vous aider dans le choix de votre prochaine sortie gourmande, nous avons répertorié, par région, les tables prêtes à vous accueillir dès maintenant. Cantons-de-l’Est Coffret de L’Imagination >> Ferme Au Pied Levé (Table Champêtre) >> La […]
Ouverture des marchés publics partout au Québec
Dans le contexte actuel, il est plus que jamais important de centraliser l’information de ce qui est ouvert ou fermé. Grâce à l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) et à leur répertoire « Où trouver votre marché public », retrouvez ici la liste des marchés ouverts, catégorisés par région. Les marchés publics sont des lieux parfaits […]
4 auberges avec table aux saveurs du terroir à moins de deux heures de Québec
Bonne nouvelle! Depuis le 1er juin, les établissements hôteliers sont autorisés à accueillir de nouveau les touristes. C’est donc l’occasion de sortir, changer d’air et découvrir des auberges de charme proposant une table aux saveurs du terroir, toutes situées à moins de deux heures de Québec. La parfaite petite escapade pour faire le plein de […]
Répertoire autocueillette: où cueillir des fruits et des légumes au Québec?
Des grands classiques comme les fraises, les framboises, les bleuets, les pommes et les citrouilles, aux plus inusités, comme la camerise, la baie d’argousier, l’amélanche ou la fleur d’ail, les producteurs ont beaucoup à vous proposer. Par région, voici les autocueillettes proposées par les producteurs certifiés Terroir et Saveurs du Québec. Bas-Saint-Laurent Douceur d’ici – […]
Fraises du Québec: trois produits coups de coeur pour les déguster à l’année
En attendant (impatiemment!) l’apparition des premières fraises du Québec dans les champs, nombreux sont les produits qui nous permettent de les déguster à l’année. Personnellement, je trouve que ce petit fruit s’accorde avec tout, ou presque, que ce soit au déjeuner, en salade, en dessert, nature et même en apéritif. Je vous partage ici mes […]
Vos papilles voyageront en découvrant ces 3 bières québécoises!
Assurément, les bières que je vous présente ici, de microbrasseries différentes, feront voyager vos papilles vers des arômes et des saveurs tout en caractère! De belles trouvailles à déguster dès maintenant. Entre Montréal et la Mauricie Découvrez les microbrasseries Matera Brasseurs et Broadway! Au croisement du fleuve Saint-Laurent et de la rivière Saint-Maurice, se trouve la […]
Un barbecue gourmand pour la fête des Pères
Les papas adorent les soupers cuisinés sur le BBQ car bien souvent, c’est l’occasion de se rassembler autour de la table et passer un bon moment en famille. Et encore plus lors de la fête des Pères! Ainsi, nous vous présentons divers producteurs de viandes de qualité, des viandes produites ici, dans un soucis environnemental […]
