« Miel – Érable – Pomme », le trio de saveurs d’Intermiel!
En ce bel automne, direction Mirabel pour un trio de saveurs « miel, pomme et érable »! Ce trio se nomme Intermiel et c’est par une belle journée ensoleillée que Michelle et moi avons eu le plaisir d’y faire un arrêt et d’être accueillies par Eléonore Macle. Depuis près de 10 ans, Eléonore assure la relève de […]
L’autocueillette, c’est maintenant! Cueillez, croquez, cueillez…
Pour nous et pour plusieurs (pour ne pas dire la majorité!), l’autocueillette fait partie du TOP des activités de la saison des récoltes. Une p’tite laine, un panier, un grand sourire et hop! C’est un GO pour une journée d’autocueillette à vous amuser et à cueillir, croquer, cueillir, croquer… jusqu’à ce que votre panier soit […]
Domaine De Lavoie: vins, cidres, poirés et mixologie!
Déjà 15 ans que le Domaine De Lavoie met du bon dans nos vies! Que ce soit avec une coupe, un verre ou une flûte, levez son verre avec l’un des alcools signés De Lavoie, c’est toujours un plaisir! Pour en savoir plus sur ces alcools et ce pourquoi un détour à leur domaine est une […]
La Fromagerie Bergeron, artisan fromager depuis 25 ans!
Maintenant 25 ans que la Fromagerie Bergeron nous courtise avec ses fromages! Établi à Saint-Antoine-de-Tilly, dans la belle région de Chaudière-Appalaches, cet artisan fromager maîtrise l’art de nous séduire avec leur éventail de saveurs, de textures et de bons goûts! Il est difficile de résister au « goût Bergeron »! En tout cas, pour ma […]
La Ferme Guillaume Létourneau, un maraîcher d’expérience!
Les connaissances et le savoir-faire de la Ferme Guillaume Létourneau ne datent pas d’hier! La Ferme, située en plein de cœur du village de Sainte-Famille sur l’île d’Orléans, évolue grâce à l’implication et à la passion de 5 générations de Létourneau. De fiers producteurs qui ne demandent qu’à mettre du bon dans votre assiette! Pour […]
Auberge à visiter et revisiter Comme au premier jour
Acheter un vieux presbytère, le rénover, ouvrir une auberge avec table du terroir… et remporter cet été le Grand Prix du tourisme québécois dans la catégorie « Gîte »; c’est ce qu’ont réalisé Doris Parent et Jean Santerre de l’Auberge Comme au premier jour, à Saint-Pacôme, dans la région de Kamouraska. Rencontre avec les propriétaires de ce […]
Côté Est et Boulangerie Niemand: authentiquement Kamouraska
La Boulangerie Niemand est une institution à Kamouraska. À deux pas, le Café-Bistro Côté Est, qui en est à son troisième été, est vite devenu un incontournable gourmand dans la région. Rencontre avec Perle Morency, jeune femme dynamique et passionnée, fille de la boulangère, et fondatrice avec son conjoint du Café Bistro Côté Est. Julie: […]
Bienvenue au Verger Champêtre
Il existe à Granby, dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est, un endroit où les vergers, la terre et la nature ne font qu’un et j’ai nommé le Verger Champêtre! C’est sur leur zone d’amusement de 250 acres que cohabitent les vergers, une halte champêtre, une boutique spécialisée et une mini-ferme. C’est tout sourire que petits […]
À l’Orée des Champs et l’amour des agneaux
Établie à Saint-Nazaire, À l’Orée des Champs est une Table Champêtre qui propose une cuisine du terroir riche et recherchée faite à base… d’agneau. Aussi, les produits À l’Orée des Champs sont connus depuis fort longtemps sous la marque Signature! De leur ferme à votre assiette, l’agneau n’aura jamais eu si bon goût! Aujourd’hui, j’aimerais vous faire connaître […]
Union Libre : de feu, de glace, de pommes et de vignes
Union Libre est une jeune entreprise qui produit des cidres et des vins au cœur du terroir fertile de Dunham. J’y ai rencontré Anouschka Bouchard, une des copropriétaires de cette entreprise dynamique aux produits uniques. Union Libre… de deux familles Union Libre, c’est d’abord deux couples, quatre copropriétaires. Aucun d’eux n’avait d’historique familial en agriculture. […]
