Question de se mettre dans l’ambiance des Fêtes, il n’y a pas meilleure activité que d’aller cueillir son sapin de Noël. Une journée à jouer dehors, à la recherche du plus beau, celui qui aura fière allure dans votre maison! Pleins feux sur cette tradition unique avec laquelle il fait bon de renouer, année après année.
Comme dans le bon vieux temps
Si pour certain.e.s, faire l’autocueillette de sapin est un incontournable, pour d’autres, il s’agit plutôt d’une occasion de se rappeler les Noëls d’antan. Ceux qui, autrefois, faisaient de cette récolte une grande fête! Comme dans le temps, petits et grands partaient minutieusement à la recherche de « son » Roi des forêts, le plus gaillard, le plus touffu et le plus odorant. Un peu comme si on s’apprêtait à accueillir un nouveau membre de la famille.
Mais d’où tient l’origine de cette tradition? On raconte qu’un ancien rite païen voulait que l’on honore un arbre (le sapin aurait remplacé le chêne!(3), près de la date du solstice d’hiver, car ce dernier symbolisait la vie. Ainsi était célébrée la renaissance du Soleil.(4) En quelque sorte, c’est dans le même esprit féerique et de réjouissances que s’inscrit l’expérience d’autocueillette proposée par les entreprises que voici.
Ferme Quinn (Montérégie)
À Notre-Dame-de-l’Île-Perrot (à seulement 20 minutes de Montréal), la Ferme Quinn invite les familles à choisir, directement de leur plantation, leur sapin de rêve. L’activité débute par une balade en charrette, tirée par un tracteur, jusqu’à atteindre les champs. L’autocueillette comprend un accès à la grange des animaux et à l’air de jeux! Les variétés disponibles à la cueillette: sapins baumier, Fraser, pin blanc, pin sylvestre ou épinette bleue. Sans quoi, une sélection de sapin fraîchement précoupé est prévue à la boutique.
Justement, à propos de la boutique, de retour à l’accueil, vous pourrez vous y réchauffer avec une boisson chaude. Il faut bien refaire le plein d’énergie avant de la visiter de fond à comble pour compléter votre repas des Fêtes par leurs nombreux produits du terroir.
L’autocueillette inclu:
- Filet de transport ;
- Accès aux animaux de la ferme et à l’aire de jeux.
Saviez-vous que…
- Environ 85 millions de sapins de Noël sont plantés chaque année à travers le monde!(1)
- Au Québec, 4 principales variétés sont cultivées soit le sapin baumier (le plus parfumé et considéré comme l’arbre de Noël par excellence!), Fraser (originaire des États-Unis et le 2e plus cultivés en province), le Canaan et Cook dans la lignée des baumiers.(2)
- C’est en 1781 qu’un premier sapin est décoré au Québec pour célébrer Noël. Il semble que ce soit le général allemand Friedrich-Adolphus Riedesel, posté à Sorel, qui eut l’idée d’orner son sapin selon la coutume de son pays. Or, il faudra attendre au 19e siècle avant que les arbres de Noël ne s’implantent véritablement au Canada.(3)
- Selon le MAPAQ, ce sont près de 2 400 000 arbres de Noël qui sont vendus chaque année au Québec. En effet, c’est la province qui produit et qui vend le plus grand nombre d’arbres provenant majoritairement des régions de l’Estrie et de la Chaudière-Appalaches.(4)
Infos pratiques
- Ce qu’il faut apporter Évitez les mauvaises surprises en apportant un mètre ruban lorsque vous cueillez vos arbres. À l’extérieur, les arbres ont toujours l’air plus petits. Et une bonne paire de gants si vous ne voulez pas que vos doigts soient « gommés ».
- Les arbres en autocueillette sont-ils plus chers? Bien sûr, les prix sont aussi variés que les arbres eux-mêmes. Cependant, cette activité n’est pas vraiment plus chère que le coût d’un arbre pré-coupé. Au Verger Champêtre, par exemple, le prix est de 65 $ (plus taxes) pour un arbre de votre choix, peu importe sa taille. Sinon, la Ferme Quinn vous offre un sapin baumier ou un sapin Fraser pour 70 $ (jusqu’à 8 pi).
- Quel est le meilleur moment pour acheter/cueillir votre sapin? La plupart des arbres pouvant être conservés à l’intérieur pendant quatre à six semaines, le début du mois de décembre est la période idéale. La plupart des arbres vendus ici sont coupés à la mi-novembre (6).
- Que choisir : sapin baumier ou sapin de Fraser? Outre les questions d’aspect et d’odeur, il faut savoir que les branches de sapin sont généralement plus denses et plus flexibles, un aspect à ne pas négliger si vous avez des ornements de grande taille ! Le Fraser est celui qui retient le mieux les épines (7).
- Comment entretenir mon sapin? Si vous avez opté pour un arbre déjà coupé, l’idéal est de couper son « pied » d’environ 2 cm (ou de demander à quelqu’un de le faire lors de l’achat) juste avant de le placer dans son support. Il gardera ainsi sa fraîcheur pendant longtemps. A ce propos, n’oubliez pas que le sapin boit principalement par ses couches extérieures, d’où l’importance de ne pas écraser l’écorce ou les côtés du tronc. Quant à l’arrosage, il est préférable de remplir complètement le réservoir après l’installation, puis de vérifier le niveau d’eau tous les jours. Contrôle : non seulement le support doit contenir de l’eau, mais le tronc doit également être trempé (6).
- Que faire de son sapin de Noël après les fêtes? Dès janvier, de nombreuses municipalités québécoises organisent une collecte de sapins naturels, qui peuvent être transformés en paillis, utilisés pour fabriquer de l’huile naturelle ou envoyés au compostage (5).
- Et la grande question : quel est le sapin le plus respectueux de l’environnement? En raison de plusieurs facteurs, notamment la pollution qu’un arbre artificiel génère lors de sa production et de sa mise au rebut, il est loin d’être préférable en termes d’empreinte environnementale. Il faudrait conserver un arbre artificiel pendant au moins 20 ans pour qu’il devienne plus éco-responsable qu’un arbre naturel. (7) La meilleure option reste la plus simple : couper son propre arbre dans une forêt/producteur près de chez soi.
Finalement, quel est le plus grand avantage de choisir soi-même son sapin de Noël ? Tout simplement parce que c’est un vrai plaisir de pouvoir le choisir dans son environnement naturel, de le saluer du bout des doigts, de le sentir, de l’imaginer joliment décoré. De plus, sa fraîcheur est garantie, ce qui permet d’admirer son flamboiement pendant des semaines !
