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Découvrez le nouveau Circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré

Photo : La Ferme Québec-Oies
Terroir et Saveurs du Québec
 • 2 mois ago

Une escapade sur le tout nouveau Circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré transporte les épicuriens dans un monde de découvertes gustatives et de savoir-faire des producteurs, à moins de 30 minutes du centre-ville de Québec. Le circuit se veut une boucle empruntant à la fois la Route de la Nouvelle-France entre Boischatel et Beaupré, ainsi que la route des montagnes entre Beaupré et Saint-Tite-de-Caps, suivant la 138 qui longe le fleuve Saint-Laurent au retour. Voici un aperçu du circuit et pour voir l'intégralité de celui-ci, consultez le Circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré. Partez à la découverte de la richesse des terres agricoles et des petits bijoux agrotouristiques de la région. 🤗

© Photo : Ferme Québec-Oies

 

1
Arrêt 1 : FERME LE COMTE DE ROUSSY
L’ANGE-GARDIEN

Perché sur la côte de Beaupré venez vous enivrer de l’ambiance paysagère relaxante de la région au comptoir potager de la Ferme Le Comte de Roussy. La famille Hébert vous offre une grande variété de produits maraîchers, fruitiers et transformés préparés sur place avec des méthodes saines en tout respect de l’environnement. Pour vous détendre, les dégustations sur la terrasse, l’autocueillette ou la mini ferme sauront satisfaire tous les épicuriens de passage. Les produits vedettes: les fraises, framboises, pommes et leurs fameuses tartes aux fruits. 🍓🍎

Crédit photo : Ferme Comte de Roussy

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2
Arrêt 2 : VIGNOBLE DOMAINE L'ANGE-GARDIEN
L'ANGE-GARDIEN

Un arrêt s'impose au vignoble Domaine L'Ange-Gardien pour y vivre une expérience viticole unique dans un cadre pittoresque. Vous pourrez déguster une variété de cépages locaux sur la terrasse tout en profitant d'une vue imprenable sur les vignes et les montagnes environnantes. Les visites guidées et les dégustations permettent aux visiteurs de découvrir le processus de vinification et de savourer des vins exceptionnels. 🍷🌄

Crédit photo : Vignoble Domaine L'Ange-Gardien

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3
Arrêt 3 : LES BONYEUSES
BAIE-SAINT-PAUL

Une petit fringale soudaine ? Arrêtez-vous chez Les Bonyeuses, une boulangerie, café et produits du terroir.  Vous pourrez déguster des pains frais, des pâtisseries artisanales et pizzas maison.  Une destination idéale pour les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs régionales ! 🍞🍕

Crédit photo: Les Bonyeuses

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Arrêt 4 : BISTRO NORDIK
BEAUPRÉ

Envie de vous faire plaisir avec une expérience culinaire exceptionnelle ? Le Bistro Nordik, partenaire fondateur du mouvement Slow Food, met à l'honneur des saveurs pures et simples afin de vous offrir le meilleur de la nature en toute saison avec une cuisine nordique. Un menu sophistiqué axé sur le bien -être, dans un cadre pittoresque près du Mont- Sainte-Anne, un pur enchantement! 🍴⛰

Crédit photo: Delta Marriott Mont-Sainte-Anne

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Arrêt 5 : BRASSEURS DES MONTS
ST-FÉRÉOL-DES-NEIGES

Profitez de votre passage pour faire une pause au Brasseur Des Monts situé au pied du Mont Sainte-Anne, un cadre naturel spectaculaire pour déguster des bières de la région, réalisées avec des produits du terroir. Découvrez  le resto Du Repaire, où l'on sert des plats concoctés en fonction des saveurs de leurs bières et des produits frais des producteurs de la région. Pour un groupe de 4 personnes et plus, une visite des lieux est possible pour découvrir les secret du maître brasseur qui paraît-il... a de bien bonnes histoires à raconter! 🍺😄

Crédit photo: Brasseur Des Monts

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Arrêt 6 : LA FERME QUÉBEC-OIES
SAINT-TITE-DES-CAPS

Vous voulez rencontrer des gens passionnés? Arrêtez vous pour visiter la Ferme Québec-Oies qui se spécialise dans une production unique au Canada, le foie gras d'oie. Vous y découvrirez toutes les étapes de production qui se font directement à la ferme, de l'oeuf à l'assiette!  Les oies sont élevées au pâturage et cuisinées en une variété de produits fins, vendus directement à la boutique de la ferme et de la ferme à chez-vous! 🪿🛒

Crédit photo : Ferme Québec-Oies

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7
Arrêt 7 : LA GRANDE FERME -SITE HISTORIQUE
SAINT-JOACHIM-DE-MONTMORENCY

Découvrez un lieu patrimonial majeur dans l’histoire du Québec qui met en valeur la culture gastronomique. Traversez l’histoire par le palais, le regard et le toucher avec une visite multisensorielle pour en apprendre plus sur l’évolution de La Grande Ferme et l’alimentation, de la Nouvelle-France jusqu’à aujourd’hui.  Plus de 60 produits à découvrir confectionnés avec amour sur place, par les cuisinières. De bonnes provisions à rapporter à la maison ! 🛒😋

Crédit photo : La Grande Ferme - Site historique 

Cet établissement n’est pas reconnu Terroir et Saveurs du Québec.

Durée:
4-5 jours
Kilomètres:
110 km
Attraits:
15
Pour:
Avec enfants
En amoureux
Famille et amis
Solo
Région:
Québec (région de)
Saison:
Toutes saisons
  • Arrêt 1 : FERME LE COMTE DE ROUSSY 46.9131879,-71.104208
  • Arrêt 2 : VIGNOBLE DOMAINE L'ANGE-GARDIEN 46.9254852,-71.0711453
  • Arrêt 3 : LES BONYEUSES 47.4439469,-70.5150375
  • Arrêt 4 : BISTRO NORDIK 47.0738851,-70.90617
  • Arrêt 5 : BRASSEURS DES MONTS 47.1080093,-70.8634797
  • Arrêt 6 : LA FERME QUÉBEC-OIES 47.1389552,-70.7746305
  • Arrêt 7 : LA GRANDE FERME -SITE HISTORIQUE 47.0538001,-70.8180675

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