Produit sous la loupe : les délicieux fromages d’ici
Troué, fumé, affiné, corsé, coulant ou qui skouik sous la dent, le fromage de chez nous est depuis longtemps l’un des produits chouchous dont tout le monde raffole. Avec pas moins de 900 créations, les possibilités d’apéros, raclettes, fondues et compagnie sont sans limite, ou presque! Cela dit, il reste encore beaucoup à découvrir à […]
Le Ricaneux, nature ou en version chaude et épicée pour les temps froids
Lorsqu’on dit « Ricaneux », on pense avec un brin d’humour au personnage jovial et bien joufflu qui se retrouve sur les magnifiques étiquettes de leur fameux vin Le Ricaneux. Ce vin de fraises et de framboises est issu de la fermentation des deux fruits qui sont cueillis à la main sur les belles terres de Bellechasse. […]
Le Cid rosé de la Cidrerie Milton
Nommé meilleur cidre en Amérique du Nord en 2019 au GlintCAP, le Cid rosé de la Cidrerie Milton est un produit glamour grâce à son visuel stylisé qui donne le ton à ce produit unique en soi. Ce cidre est le résultat de l’assemblage de trois variétés de pommes, soit la Cortland, la Honey Crisp et […]
Le Madérisé de Cassis Monna et filles
Depuis plus de 20 ans, la maison Cassis Monna & filles cultive le cassis dans un décor enchanteur, à l’entrée de l’Île d’Orléans. Elle élabore à partir de ce petit fruit des produits de grande qualité, dont une crème de cassis qui a obtenu plusieurs distinctions mondiales. La maison produit également des savoureux digestifs dont le […]
Val Caudalies Vermouth Lab
Le vermouth, cet apéritif à base de vin et d’aromates avec lequel sont élaborés les meilleurs cocktails, nous provient de France et d’Italie. Deux styles bien différents : le français, bien sec, et l’italien, qui se décline sur des notes sucrées. Depuis quelques années, le profil aromatique des vermouths s’est bien élargi et cette nouvelle vague […]
Chardonnay 2017 Cuvée Signature, Vignoble de l’Orpailleur
Vigneron et copropriétaire du Vignoble de l’Orpailleur, Charles-Henri de Coussergues vous invite à son domaine pour y découvrir de nouveaux vins. « Après des années à aiguiser notre savoir-faire, compte tenu des températures de plus en plus clémentes et de la qualité du terroir, nous avons eu envie d’élargir notre gamme de cépages et d’offrir […]
Vin blanc Édition limitée 2017, Vignoble Le Chat Botté
La douceur printanière est à notre porte et l’on s’offre une petite escapade gourmande en Montérégie. Je vous suggère de faire un arrêt au Vignoble Le Chat Botté qui est situé sur la route 202 à Hemmingford. Depuis 2004, le couple propriétaire, Isabelle et Normand, accueille chaleureusement sa clientèle et leur fait découvrir leur gamme […]
Hortensias : un vin rosé élégant et raffiné !
Le Mas des Patriotes est un superbe vignoble, logé dans une grange d’époque rénovée par les bons soins des propriétaires, France et Claude. En entrant, levez vos yeux et admirez son haut plafond orné de poutres de bois et son lustre scintillant. L’atmosphère est chic et chaleureuse! Par les fenêtres, vous apercevrez la terrasse d’été […]
Champs de Florence : un rosé bien réussi !
Dans les Cantons-de-l’Est, à Saint-Armand, on emprunte le chemin du Ridge, bordé d’arbres majestueux, et tout au bout, se trouve une petite maison loyaliste (fin du XIXe), un vignoble et des champs de vignes. Vous voilà arrivé au vignoble du Domaine du Ridge. Dans un panorama bucolique, une allée fleurie vous accueille vers une magnifique […]
L’Orpailleur Rosé
Imaginez une route sinueuse et, tout en bas d’une pente douce, un champ de vignes, une jolie bâtisse en bois, un restaurant et sa terrasse avec vue imprenable sur la nature ! C’est ce que vous vivrez en arrivant au Vignoble de l’Orpailleur. Vous serez tout simplement sous le charme ! Profitez-en pour déguster leur […]
