Le Ricaneux, nature ou en version chaude et épicée pour les temps froids

Lorsqu’on dit « Ricaneux », on pense avec un brin d’humour au personnage jovial et bien joufflu qui se retrouve sur les magnifiques étiquettes de leur fameux vin Le Ricaneux. Ce vin de fraises et de framboises est issu de la fermentation des deux fruits qui sont cueillis à la main sur les belles terres de Bellechasse. […]

Le Cid rosé de la Cidrerie Milton

Nommé meilleur cidre en Amérique du Nord en 2019 au GlintCAP, le Cid rosé de la Cidrerie Milton est un produit glamour grâce à son visuel stylisé qui donne le ton à ce produit unique en soi. Ce cidre est le résultat de l’assemblage de trois variétés de pommes, soit la Cortland, la Honey Crisp et […]

Le Madérisé de Cassis Monna et filles

Depuis plus de 20 ans, la maison Cassis Monna & filles cultive le cassis dans un décor enchanteur, à l’entrée de l’Île d’Orléans. Elle élabore à partir de ce petit fruit des produits de grande qualité, dont une crème de cassis qui a obtenu plusieurs distinctions mondiales. La maison produit également des savoureux digestifs dont le […]

Val Caudalies Vermouth Lab

Le vermouth, cet apéritif à base de vin et d’aromates avec lequel sont élaborés les meilleurs cocktails, nous provient de France et d’Italie. Deux styles bien différents : le français, bien sec, et l’italien, qui se décline sur des notes sucrées.  Depuis quelques années, le profil aromatique des vermouths s’est bien élargi et cette nouvelle vague […]

Octave, vin de poire sec des Vergers Écologiques Philion

Une cuvée à la poire pour se régaler cet été, c’est ce que je vous invite à découvrir. Issu de la culture écologique, Octave est un poiré élaboré à partir des savoureuses beautés flamandes qui poussent dans les Vergers Écologiques Philion situés à Hemmingford, en Montérégie. Oubliez vos expériences malheureuses de poirés industriels et découvrez vite […]

Chardonnay 2017 Cuvée Signature, Vignoble de l’Orpailleur

Vigneron et copropriétaire du Vignoble de l’Orpailleur, Charles-Henri de Coussergues vous invite à son domaine pour y découvrir de nouveaux vins. « Après des années à aiguiser notre savoir-faire, compte tenu des températures de plus en plus clémentes et de la qualité du terroir, nous avons eu envie d’élargir notre gamme de cépages et d’offrir […]

Vin blanc Édition limitée 2017, Vignoble Le Chat Botté

La douceur printanière est à notre porte et l’on s’offre une petite escapade gourmande en Montérégie. Je vous suggère de faire un arrêt au Vignoble Le Chat Botté qui est situé sur la route 202 à Hemmingford. Depuis 2004, le couple propriétaire, Isabelle et Normand, accueille chaleureusement sa clientèle et leur fait découvrir leur gamme […]

Mais qu’est-ce que l’ail noir?

Nouvel aliment chouchou des grands chefs, l’ail noir aurait pour origine le Japon. Depuis peu, ce produit singulier est disponible au Québec. On le trouve entre autres à la ferme Bulzail de Saint-Esprit, dans Lanaudière, où il est produit par Caroline et François, deux agriculteurs passionnés de l’ail québécois. Ce qu’il faut savoir, c’est que l’ail noir […]

Le Rosé Val Caudalies

De belles journées s’offrent encore à nous, faites donc un saut au vignoble Val Caudalies. Charcuteries fines, fromages, bons vins et vue spectaculaire, quoi demander de mieux! À Dunham, mettez le cap sur le vignoble Val Caudalies. La route vous mènera devant une remarquable grange rouge ancestrale entourée de pommiers, qui abrite le rêve de […]