Fromagerie des Grondines – Du lait cru bio pour tous les goûts
Dans Portneuf, impossible de ne pas s’arrêter à la Fromagerie des Grondines. Outre faire provision de fromages biologiques au lait cru de vaches de race suisse brune broutant sur place ou de brebis et de chèvres élevées tout près sur le même rang, les curieux gourmands peuvent y admirer la salle d’affinage et pique-niquer sur […]
Le Verger Champêtre: beaucoup, beaucoup plus que des pommes!
Si le Verger Champêtre produit effectivement des pommes, ce sont bien plus que des fruits qui vous attendent lors de votre visite! Rencontre avec les animaux, autocueillette, boutique, hébergement font partie de ce qui vous attend lorsque vous visitez cet endroit devenu emblématique à Granby. On se rend compte de la […]
Miels d’Anicet – Goûter Ferme-Neuve dans ses miels de territoire
Dès la fin juin, la miellerie biologique Les Miels d’Anicet, à Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides, redémarre toutes ses activités agrotouristiques estivales. Voilà une délicieuse occasion d’enrichir votre culture agroalimentaire sur l’apiculture et le miel de territoire tout en vous régalant à la Cantine Pollens & Nectars de la ferme. Reprenant la ferme apicole de la […]
Fromagerie de l’Île-aux-Grues – Savourer le savoir-faire fromager insulaire
La Fromagerie de l’Île-aux-Grues, les amateurs de fromages la connaissent bien pour certaines créations gourmandes comme le célèbre Riopelle de l’Isle. Pour savourer ce délice directement sur place, découvrir toute la gamme de produits et profiter de tout ce qu’offre l’île, il suffit de prendre le traversier cet été! Parcourir l’Isle-aux-Grues à pied, en voiture […]
Vin blanc Édition limitée 2017, Vignoble Le Chat Botté
La douceur printanière est à notre porte et l’on s’offre une petite escapade gourmande en Montérégie. Je vous suggère de faire un arrêt au Vignoble Le Chat Botté qui est situé sur la route 202 à Hemmingford. Depuis 2004, le couple propriétaire, Isabelle et Normand, accueille chaleureusement sa clientèle et leur fait découvrir leur gamme […]
8 destinations gourmandes du temps des sucres
Qui n’aime pas le temps des sucres? Ce moment privilégié à passer en famille et entre amis à savourer une cuisine réconfortante, où le terroir est mis en valeur, a sa place dans le cœur de beaucoup d’entre nous! Aujourd’hui, les cabanes à sucre ont toutes leur spécialité, que ce soit des recettes traditionnelles familiales ou […]
La Baboche – Bistro à broue et ses saveurs du Québec
Préparez-vous à déguster d’excellentes bières de microbrasseries québécoises et une cuisine du terroir savoureuse et élégante. C’est quoi la baboche? La baboche désigne une boisson alcoolisée de contrebande à l’époque de la prohibition; une sorte de moonshine québécois! La légende raconte qu’à une époque, une femme courageuse se rendait au marché de St-Hyacinthe […]
Au Pied Levé – Séjourner à la ferme et découvrir des élevages en plein air
Séjourner Au Pied Levé, c’est l’occasion de découvrir des élevages diversifiés: bœufs Highland nourris à l’herbe, porcs rustiques, chèvres et volailles élevées en plein air se côtoient sur leur magnifique terre. Voilà un lieu qui a tout pour plaire aux gourmands en soif d’alimentation locale et respectueuse du vivant. Copropriétaires d’Au Pied Levé, […]
Cidrerie du Minot – Créateurs de cidres depuis plus de 30 ans
La Cidrerie du Minot célèbre la pomme depuis plus de 30 ans. Primés pour leur qualité exceptionnelle, les cidres du Minot témoignent du savoir-faire intergénérationnel des Demoy. Un endroit chaleureux pour en apprendre plus sur cette délicieuse boisson… et la déguster! Au Québec depuis la fin des années 1970, Robert et Joëlle […]
Boire le Québec pour l’Halloween
Quelques idées de cocktails mettant à l’honneur des alcools québécois pour célébrer l’Halloween à la maison! Flirtini des sorcières Inspiré par le Flirtini du Ricaneux (Chaudière-Appalaches) le Flirtini des sorcières sera la star de votre soirée! L’ingrédient secret? La crème de framboise! Voici la recette : Mélangez tous les ingrédients au shaker, à l’exception du rosé. […]