Cadeaux gourmands pour les bas de Noël

Cadeaux gourmands pour les bas de Noël

Quand décembre revient, revient avec lui la recherche d’idées pour faire plaisir aux gens qu’on aime. Les cadeaux gourmands – surtout ceux inspirés des producteurs et artisans de son coin de pays –  font toujours plaisir aux papilles, tout en soutenant l’agriculture de proximité, en étant remplis de sens et, bien souvent, en étant propices […]

Le temps des poires

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Chaque automne, on « va aux pommes » en famille ou entre amis. Bien qu’il soit plus rare qu’on emploie l’expression « aller aux poires », de nombreux vergers diversifiés offrent ce fruit tendre, juteux et parfumé à souhait. Voici un article pour, savoureusement, tomber dans les poires. Survol des variétés Si on connaît plusieurs […]

Astuces et inspirations pour manger local à l’année

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Mettre la proximité au menu à l’année, c’est tout à fait possible! Plusieurs aliments locaux font le tour du calendrier avec nous : farines, œufs, pommes, viandes, fromages, légumineuses, légumes racines et plusieurs autres. À ceux-là s’ajoutent les aliments congelés et surgelés (ex. : bleuets sauvages, canneberges, crevettes nordiques, etc.). Nous avons donc tout ce qu’il faut […]

Profusion de bonnes raisons de faire de l’agrotourisme en famille

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Vos enfants savent-ils d’où vient le contenu de leurs assiettes? Ces aliments qui leurs sont servis trois fois par jour, comment ont-ils été produits, élevés ou cultivés avant d’arriver au magasin ou au marché? Si on valorise la culture générale, musicale, littéraire, il est possible – et important! – de développer aussi la culture agroalimentaire […]