La pandémie de COVID-19 a provoqué un réel engouement pour l’achat local. L’univers de l’agriculture demeure cependant un secret bien gardé pour plusieurs. Comment faire connaître ce secteur et valoriser la consommation de produits frais, naturels et d’ici ?
Depuis la dernière année, plusieurs initiatives ont vu le jour, tant à l’étranger qu’au Québec. Des techniques agricoles sont désormais démystifiées grâce à des médias de vulgarisation accessibles gratuitement. De plus, plusieurs partenariats démocratisent la pratique de l’agrotourisme.
- L’Italie a implanté des pôles gastronomiques et viticoles (nommés hubs) dans ses régions agrotouristiques clés. Les voyageurs peuvent non seulement accéder à de l’information détaillée sur les expériences agrotouristiques disponibles sur le territoire, mais également les réserver et y participer. Ce type d’initiative vise à remédier au principal frein évoqué par les visiteurs dans une étude italienne menée en 2019 : le manque de renseignements sur l’offre agrotouristique du pays.
- En France, en Normandie, la Voie verte est empruntée quotidiennement par plusieurs piétons et cyclistes. Les gestionnaires de la route y ont installé près d’une douzaine de panneaux, à la fois ludiques et pédagogiques, qui renseignent sur les types d’agriculture pratiqués dans la région et les nombreuses espèces à observer.
- Le Carrefour d’Initiatives Populaires de Rivière-du-Loup a mis sur pieds son propre concept d’autocueillette nommé Prendre le champ. Grâce à un partenariat avec l’autocariste local, les résidents sont transportés gratuitement dans les fermes participantes pour leur première ou énième expérience d’autocueillette. Quatre dates sont proposées pendant l’été.
- Dans l’État de la Virginie, le UMES Extension’s Farm Bus Tour propose la visite de quatre fermes familiales pionnières en matière d’agriculture durable dans l’objectif de renseigner les participants et de les inciter à s’approvisionner directement chez les producteurs. Le transport en autobus est pris en charge et des rafraichissements ainsi que du matériel éducatif complémentaire aux visites sont offerts tout au long de la journée.
- Au Québec, le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB +) et la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPE) ont créé le Wiki Maraîcher. Cette encyclopédie multimédia permet aux agriculteurs québécois de partager gratuitement leurs connaissances sur la Bulletin de veille sur l’agrotourisme et le tourisme gourmand Février 2023 9 culture biologique. L’outil répond au manque d’informations disponibles dans ce domaine au niveau nord-américain.
- Le balado Au gré des saisons, paroles d’agriculteur offre une immersion dans le quotidien de trois agriculteurs normands. Les six épisodes de la série montrent leur vision du monde agricole, leur travail, ses spécificités et la saisonnalité des tâches. Cette initiative de l’Union Fédérale Agricole Normande (UFAN) démystifie le secteur agricole pour les auditeurs en plus de les sensibiliser aux réalités du métier.
Le Réseau de veille en tourisme est un organisme spécialisé dans la veille stratégique en tourisme. Il a été créé par la Chaire de tourisme Transat de l’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal, le 30 janvier 2004, grâce au soutien financier de Développement économique Canada et du ministère du Tourisme du Québec. Sa mission est de repérer, collecter, analyser et diffuser de l’information à valeur ajoutée afin de soutenir la compétitivité de l’industrie touristique québécoise et de favoriser une meilleure vision prospective chez ses dirigeants.
Cet article vous est offert grâce au soutien du Partenariat canadien pour l’agriculture.
