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Selon le rythme des saisons, il est possible de cueillir une grande variété de légumes: carottes, haricots, concombres, maïs, courges, citrouilles, … ainsi que fraises, framboises et bleuets.

Quoi de mieux qu'un événement estival et festif pour célébrer et savourer ce que la nature a de meilleur à nous offrir? Rencontre avec les producteurs et l'univers du Cidre du Québec. Dégustations, restauration, bistro, espace jeux et détente aux abords Canal-de-Lachine, hangar 1825.

Nutritionniste, autrice et fermière Julie Aubé et l’autrice, restauratrice et artiste visuelle Elisabeth Cardin, vous convient à une soirée autour de la poule et de l'œuf. Visite guidée de la ferme Roch le fermier, causerie sur la cuisine des oeufs, dégustation et initiation à la peinture au jaune d’oeuf! 17h à 20h.

Dates & inspiration de menus : 15 juin : Four à bois, homard-crabe, rhubarbe, 20 juillet : Canard, poisson, cerises griottes ,10 et 17 août 2024 : Nordicité entre eaux et terroir, poire. 2 services par jour : Lunch à 11h30 & Souper à 17h30. Sur réservation et achat de billet en ligne.

Visite guidée des Jardins Herencia, ferme maraîchère familiale spécialisée dans la culture des légumineuses, asperges, champignons et tomatillos (entre autres!). Démonstration d’apiculture avec l’entreprise Melifera. Manipulez les cadres d’une ruche et récoltez les rayons de miel directement à la source. 13h30 à 16h.

Les Fêtes Gourmandes de Lanaudière ont à cœur de célébrer les richesses de chez nous et vous présentent une vaste sélection d’entreprises agroalimentaires, ainsi que des chefs de la région et de partout à travers la province qui sauront sans aucun doute éveiller vos papilles !

Les 19, 20, 26 et 27 juillet ainsi que les 16, 17, 23 et 24 août, dans le cadre de la thématique de la cabane à miel, l’entreprise propose une expérience gustative exceptionnelle, 4 services, en plein coeur de ses jardins, alliant les produits de sa ferme à ceux de producteurs régionaux.

La quatrième édition de l’événement La vie enracinée animera la région de Portneuf et promet une explosion de saveurs des plus festives. Les produits d’exception de la région seront mis en valeur par une foule de restaurants portneuvois. Leurs recette originales seront à déguster en salle à manger ou en pique-nique.

Un roadtrip pour aller à la rencontre d’alpagas et découvrir comment on travaille leur laine. Escapade qui aura lieu à Saint-Pamphile, dans le sud de Région L’Islet. Une visite de la ferme de Yoan, où sont élevés les alpagas, suivie d’un atelier sur la laine. Vive la transmission des savoir-faire! 13h30 à 17h15.

La Table Champêtre MD Le Mangeoir propose un menu inspiré des premières floraisons de la saison. Aux tables champêtres estivales du soir, s’ajoutent les brunchs campagnards, du 7 juillet au 8 septembre.

L'entreprise Raisins Bio-Vital fête leur 10e anniversaire. Cet événement sera souligné lors de l'ouverture de l'autocueillette des raisins en septembre prochain. Participation à des petits concours pendant ces 3 journées.

Découvrez la conservation des aliments, d’hier à aujourd’hui. Visite du caveau familial, découverte d’archives, dégustation et astuces pour conserver les aliments. Avec Joanie Lévesque - médiatrice culturelle - et Julie Aubé - autrice et spécialiste de l’alimentation de proximité! De 14h à 16h30.

Accueillez l’automne sereinement grâce à une soirée de ressourcement profond. Le moment de vous offrir toute la douceur, la bienveillance et la compassion dont vous avez besoin. Une synergie parfaite entre la méditation (avec Christine Dion), le yoga et l’herboristerie (avec Jacinthe Pelletier-Couillard). 18h30 à 21h30

Événement se déroulera se déroulera à la Place du Marché de Granby et diverses Haltes gourmandes de la Haute-Yamaska. 3 jours de festivités où artisans, producteurs et restaurateurs se réuniront pour mettre en lumière leurs produits locaux d'exception. Dégustations, découvertes gustatives, conférenciers et circuits.

À compter du 22 juin, huit parfums de barbotines (slushs) alcoolisées seront disponibles à la dégustation, élaborés à partir des fruits cultivés du domaine ( framboises, prunes, amélanches, cerises, cassis, rhubarbe et aronia, un arbuste indigène à fruits noirs). Dans le bistro ou à la magnifique terrasse ensoleillée!

La Balade Gourmande propose 6 circuits signalisés (42 sites) traversant plusieurs municipalités de Victoriaville et sa région ainsi que de la région de l’Érable. Au fil des trajets colorés par l’automne, les visiteurs sont invités à rencontrer des producteurs et des transformateurs agroalimentaires passionnés !

Plusieurs journées spéciales sont proposées au vignoble Domaine Bresee qui célèbre son 25e anniversaire. Parmi les différentes activités, un tout nouveau parcours d’interprétation sur la viticulture responsable, sera inauguré sur la propriété de huit hectares et une belle occasion de découvrir leurs 5 nouveaux vins.

C'est au tour de Montréal, au Complexe Desjardins, d'accueillir la toute première édition canadienne du Salon du Chocolat, offrant une expérience chocolatée aux amoureux du chocolat. Ateliers interactifs pour les plus jeunes, dégustations, défilés de mode chocolatés, ateliers de pâtisserie pour un public plus mature.