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Accueil / Espace industrie / Actualités

Le pouls du secteur

Actualités

Des actualités et nouveautés du secteur sélectionnées par notre équipe!

Bonnes pratiques
Éléments qui constituent une expérience mémorable de tourisme culinaire
Quatre chercheurs universitaires se sont penchés sur l’identification des éléments qui constituent des expériences culinaires mémorables lors d’un voyage. Pour ce faire, ils ont
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Astuces pour bonifier la dégustation de vos produits!
Bien que le te terme « dégustation » soit tout naturellement rattaché aux alcools, sachez que les principes de base sont les mêmes pour
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Bonification de l’aide financière à 50 000 $ pour le Programme d’accessibilité des établissements touristiques!
Lorsque vient le temps de passer à l’action pour devenir plus accessible aux personnes en situation de handicap, le plus grand frein rencontré est
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Cassis et Mélisse : la première sortie des chèvres
Cassis et Mélisse, une fromagerie fermière biologique de Saint-Damien-de-Buckland (Chaudière-Appalaches), a transformé un moment de sa « routine » annuelle sur la ferme en événement festif et
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Stéphanie Quinn de la Ferme Quinn
Stephanie Quinn, copropriétaire de La Ferme Quinn à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot (Montérégie) a tout récemment été nommée présidente de l’Association Nord-Américaine des Agriculteurs en Marketing Direct.
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Appel à projets: Programme proximité
Vous êtes producteur ou transformateur et souhaitez développer ou améliorer votre offre ou vous êtes une organisation et avez un projet qui contribue au
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Dévoilement de l’Étude économique et fiscale portant sur l’industrie des microbrasseries
Un outil pour la poursuite du développement de l’industrie Québec, 21 décembre 2018 – C’est aujourd’hui que l’Étude économique et fiscale portant sur l’industrie
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Stratégie de tourisme culinaire de l’Irlande
L’Irlande a fait de grands progrès ces dernières années pour renforcer l’ampleur et la qualité de son offre de produits alimentaires et de boissons.
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Des circuits gastronomiques véganes
La tendance du végétarisme et du véganisme prend de l’ampleur au Canada où plus de trois millions de personnes ne mangent plus de viande,
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Nouveau circuit alimentaire en Norvège
L’agence de voyages Up Norway propose de nouveaux circuits dédiés à la découverte du fromage. Les Norwegian Cheese Trails se déclinent en trois itinéraires
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
De la ferme à l’assiette des touristes, le succès slovène
L’office du tourisme de Ljubljana a gagné son pari de rendre accessibles les produits du terroir slovènes dans les restaurants d’importants hôtels. Il a
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
Bonnes pratiques
Une deuxième édition des Lauriers de la Gastronomie Québécoise
La deuxième édition des Lauriers de la Gastronomie Québécoise aura lieu le lundi 29 avril prochain à l’Arsenal à Montréal. Comme professionnels (exploitants et
Terroir et Saveurs du Québec •
 il y a un an
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Terroir et Saveurs du Québec : la porte d’entrée du tourisme gourmand du Québec.

Pour découvrir la culture québécoise, vivre des expériences gourmandes et humaines authentiques, ça commence avec Terroir et Saveurs du Québec.

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