Bistro Les fous-braques (pas si fou que ça !)
Le restaurant Les fous-braques est un sympathique bistro situé dans la région de Lanaudière qui met en valeur les produits du terroir dans une ambiance tout à fait chaleureuse et conviviale, ce qui en fait d’ailleurs, sa bonne réputation ! Les plats sont entièrement faits maison, adaptés selon les arrivages des saisons. Les aliments sont […]
Petits Fruits St-Louis : pour la découverte de la camerise biologique !
Petits Fruits St-Louis est une ferme agrotouristique située en Montérégie spécialisée dans la culture de camerises biologiques. Le début de l’aventure. Un projet un peu fou… C’est en 2011 qu’une opportunité s’est présentée aux propriétaires André et Nathalie; celle d’acheter une petite terre à la sortie de leur village de Saint-Louis-de-Gonzague, en Montérégie. Même s’ils […]
La Ferme Black Creek : Là où l’on cultive la différence
Installés dans un lieu magnifique situé à Hinchinbrooke en Montérégie, Denis Rousseau et Jane Collins partagent une passion commune : la production artisanale. Ensemble, ils s’inspirent de la beauté des lieux pour créer de délicieux produits. Étant une petite cidrerie et une érablière artisanale, La Ferme Black Creek regorge de grandes richesses. « Cette idée […]
La Cabane à sucre La Martine, bien plus qu’une érablière !
D’où provient l’inspiration de Martine, co-propriétaire de La Cabane à sucre La Martine ? De sa passion de la bonne nourriture ! Avec son conjoint Sylvain, elle fabrique des produits de toutes sortes. Tout le monde est unanime; on adore leurs vinaigrettes, sauces, ketchups, marinades, conserves, salsas, tartes, mets cuisinés maison, mets préparés surgelés et […]
Produit sous la loupe : les spiritueux québécois
Au grand plaisir de nos papilles, l’industrie des spiritueux au Québec a littéralement explosé ces dernières années. Les produits que proposent les distilleries d’ici sont avant-gardistes, surprenants, gustatifs ou mieux, diversifiés. Tout cela, on le doit à l’audace des pionnier.ère.s, doublée d’une solide détermination, qui ont osé tracer une nouvelle voie. Du chemin, il y […]
Les Gîtes et Auberges du Passantᴹᴰ : bienvenue chez vous!
Chambre douillette, déjeuner exquis, accueil convivial et plus que chaleureux… voilà qui décrit bien les Gîtes et Auberges du PassantMD du Québec. À cela, on aurait pu aussi bien ajouter les rencontres inoubliables, les escapades gourmandes ou mieux, les expériences immersives. Dans tous les cas, ces hôtes sympathiques vous ouvrent grand les portes de leur […]
Domaine Cartier-Potelle: Un projet de retraite inattendu
Au départ, comme Josée, son conjoint Jean-Pierre et son frère David n’émanaient nullement de milieux connexes au tourisme gourmand, rien ne les prédestinait à une carrière dans la production de produits alcoolisés. Pourtant, Josée et son frère entretenaient un rêve de retraite : celui d’acquérir une terre agricole qui leur permettrait de produire leurs propres […]
Vent de changements chez Bleu Lavande
Beaucoup d’eau a ruisselé depuis les premières floraisons de Bleu Lavande! Récemment installée à Magog, dans les Cantons-de-l’Est, la lavanderaie est plus que jamais vivifiée par ce renouveau. En perpétuel développement, son expérience touristique a été peaufinée, voire repensée dans les moindres détails. Tour d’horizon des nouveautés. Une douce histoire parfumée Pionnier de la lavande […]
La Suisse Normande : Des fromages québécois aux origines européennes
En arrivant au Québec, Fabienne, d’origine suisse, et son époux, Frédéric, d’origine normande, avaient l’intention de faire connaître aux Québécois un peu de leur coin de pays. En 1995, leur rêve devient réalité : La Suisse Normande est conçue. La fromagerie fermière, située dans la région de Lanaudière, loge un beau troupeau de chèvres de […]
Le P’tit Frais: le célèbre « skouik skouik » de St-Guillaume
Fraîchement livré tous les matins, le cheddar en grains Le P’tit Frais contribue quotidiennement à bâtir la notoriété de la Fromagerie St-Guillaume, voire la faire rayonner! La preuve, son authentique « skouik skouik » est désormais servi dans plus de 50 restaurants européens. Clin d’œil sur cette coopérative agricole qui maîtrise l’art fromager depuis plus […]