3 vins blancs reconnus IGP dans la belle région de la Montérégie
La région viticole de la Montérégie se démarque déjà par ses vins blancs et se distingue davantage depuis l’ajout de l’indication géographique protégée (IGP) Vins du Québec à plusieurs vins de la région. Cette appellation réfère à un cahier de charges et au savoir-faire associé à l’origine géographique. Voici donc trois suggestions de vins blancs […]
Répertoire des entreprises où faire l’autocueillette de courges et citrouilles
Des jaunes, des vertes, des rayées, des boutonneuses…Des courges et des citrouilles il y en a pour tous les goûts et toutes les recettes! Des milliers de variétés aux arômes et notes différentes sont disponibles au Québec, vous les retrouverez pour l’autocueillette dans ces fermes et entreprises classées par région! Abitibi-Témiscamingue Les Jardins de l’Île […]
Répertoire des vergers où faire l’autocueillette de pommes
Partout au Québec, le rouge et le vert dominent les vergers annonçant que la saison des pommes est officiellement commencée! Pour vous donner un coup de pouce dans l’organisation de votre traditionnelle sortie aux pommes, voici, par région, tous les vergers certifiés Terroir et Saveurs du Québec proposant l’autocueillette en plus d’activités franchement amusantes. Abitibi-Témiscamingue […]
L’épluchette de blé d’Inde: une tradition bien québécoise!
Sous la belle lumière du mois d’août, une tradition bien québécoise: l’épluchette de blé d’Inde! Au fil du temps, nous avons recueilli vos diverses façons (parfois inusitées!) d’apprêter le maïs. N’hésitez pas en nous suggérer d’autres. 😉 1. Dans l’eau bouillante On plonge les épis pelés et on les cuit entre 7 et 10 minutes, […]
C’est la saison d’autocueillette de courges et de citrouilles!
ll n’y a rien de tel que de profiter des belles journées d’automne pour parcourir des champs orangés, remplir sa brouette de cucurbitacées à savourer et profiter des autres activités que nous réservent ces fermes autour de l’autocueillette de courges et de citrouilles! Verger le Gros Pierre, Cantons-de-l’Est Au Verger le Gros Pierre de Compton, […]
Bons coups et initiatives environnementales en agrotourisme et tourisme gourmand
Dans le cadre de la Journée de la Terre, l’équipe de Terroir et Saveurs tenait à mettre de l’avant les bons coups et les bonnes initiatives de ses entreprises! Que vous soyez dans le domaine de l’agrotourisme ou bien de l’agroalimentaire, nous espérons que ces initiatives vous inspireront vous aussi à réduire votre empreinte écologique […]
