Les vacances de la construction sont faites pour prendre la route… mais aussi pour prendre le temps. Entre deux destinations, transformez chaque arrêt en une découverte locale : une fromagerie, une chocolaterie, un café de ferme, une microbrasserie ou une boutique remplie de produits d’ici. Voici des haltes qui valent le détour. 📍
Table des matières
Découvrez le Casse-Croûte du Roy, tout juste reconstruit
Pendant les vacances de la construction, faites une pause gourmande au Casse-Croûte du Roy !
Tout juste reconstruit, leur établissement ouvre un nouveau chapitre de son histoire en proposant une expérience qui met à l’honneur les saveurs de Portneuf. Les visiteurs pourront découvrir une nouvelle boutique de produits du terroir portneuvois, conçue pour faire rayonner les producteurs et transformateurs de la région.
Les vacanciers pourront également profiter du nouveau bar à desserts et cocktails, parfait pour une pause rafraîchissante après une journée à explorer les attraits de la région.
Que ce soit pour déguster l’un de nos burgers signatures, découvrir des produits locaux ou simplement profiter de l’ambiance estivale, le Casse-Croûte du Roy est un arrêt incontournable pour les familles, les couples et les voyageurs de passage dans le magnifique village de Deschambault-Grondines.
Une escapade clé en main à l’Auberge des 21
Pendant les vacances de la construction, l’Auberge des 21 propose son forfait Fabuleuse Évasion qui combine hébergement, spectacle et découverte gourmande.
Avant d’assister à La Fabuleuse Histoire d’un Royaume, les visiteurs sont invités à profiter d’un souper buffet à la Salle Horizon, à l’Auberge des 21. Au menu : la fameuse tourtière du Saguenay, un incontournable régional, ainsi que des créations préparées avec des produits du Québec.
Le forfait comprend une nuitée à l’Auberge des 21, le souper buffet avant la représentation, le billet pour La Fabuleuse Histoire d’un Royaume ainsi que le déjeuner le lendemain matin. C’est une formule idéale pour les couples, les familles, les groupes d’amis et les voyageurs qui souhaitent vivre une sortie culturelle et gourmande sans avoir à organiser chaque élément séparément.
Les tarifs varient selon la date, le type de chambre et les disponibilités.
📍 Warwick (Centre-du-Québec)
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Espace Old Mill : l’art de ralentir et de savourer
Pendant les vacances de la construction, Espace Old Mill vous accueille à Stanbridge-East pour une escapade gourmande et agrotouristique au cœur des Cantons-de-l’Est, sur la Route des vins de Brome-Missisquoi. Réunissant une ferme maraîchère, un restaurant gastronomique de la ferme à la table et La Cecil House, leur auberge de charme, Espace Old Mill propose une expérience profondément ancrée dans les récoltes, les saisons et le territoire.
Les visiteurs sont invités à découvrir les jardins maraîchers, à prendre un verre ou un repas léger au Parloir, à profiter de la terrasse avec vue sur la ferme, ou à s’attabler pour une expérience de table fermière. Le menu évolue au fil des récoltes, avec des légumes cultivés à quelques pas de la cuisine et des produits issus d’un réseau de producteurs et d’artisans locaux.
🍽️Souper du jeudi au dimanche, de 17 h à 21 h.
Midi du vendredi au dimanche, de 11 h 30 à 13 h 30.
📍 Stanbridge East (Cantons-de-l’Est)
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Une pause sucrée même en été au Relais des Pins
Venez-vous sucrer le bec même en été. 🍁
Passez par leur boutique pour déguster leur fameuse tire sur neige. Vous pourrez aussi goûter les différentes catégories de sirop, le beurre d’érable et l’eau d’érable. Profitez aussi d’une vidéo expliative sur la famille Prémont et le métier d’acériculteur. Celle-ci est traduite en 3 langues et sous-titrée en 6 langues.
Ils sont présentement dans la phase 2 de leurs rénovations majeures : Leur boutique, salles de bains, terrasses et stationnement ont été réaménagés afin d’obtenir une certification Keroul et être en mesure d’être accessible pour tous !
Réouverture officielle : mi-juillet.
📍 Île d’Orléans (Région de Québec)
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Une escale apicole à ne pas manquer chez Un Goût de Miel
Cette année pour les semaines de la Construction, les touristes et excursionnistes sont invités à visiter la miellerie.
🚲Vélo : Un arrêt gourmand sur la véloroute des Silos. Possibilité de réserver votre lunch à déguster sur place ou simplement faire une pause en grignotant leurs collations à base de miel.
🚐 VR autonome : Prenez le temps pour une nuitée de profiter de leur paisible domaine et de s’endormir au doux son de la rivière.
🧭 Touristes de passage : Planifier une sortie chez Un Goût de Miel avec ses activités disponibles :
Dégustation de miel ($) en tout temps
Une ruche comment ça marche ? 60 minutes de découvertes apicoles. Sur réservation
Visite et dégustation VIP : Pour les gourmands et curieux de la nature. Sur réservation
📍 Sainte-Clotilde-de-Horton (Centre-du-Québec)
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Découvrez les trésors de La Miellerie de Sophie
🚲Terrasse ouverte ! C’est donc le moment idéal après une promenade sur la piste cyclable pour s’y reposer et déguster un délicieux café, café glacé ou macha au miel.
Autre nouveauté :des pâtisseries de Les gâteau et sucrerie de Mily.
🍯Profitez d’une dégustation gratuite de leurs variétés de miel (jusqu’à 8 variétés et dans 3 différentes textures).
🧼Découvrez aussi des produits du terroir et une gamme de soin pour le corps et le visage.
🧺Miel en vrac disponible, apportez votre pot!
🎁Paniers cadeaux personnalisable
📍 Notre-Dame-des-Pins (Chaudière-Appalaches)
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Les Cocagnes : faites le plein de saveurs locales
À la recherche d’une sortie gourmande et authentique pendant les vacances de la construction? Faites un arrêt à La Petite Cocagne, une épicerie fermière et café de spécialité située au cœur de la ferme collective agroécologique Les Cocagnes.
Installée dans une ancienne grange entièrement réaménagée, La Petite Cocagne est bien plus qu’une simple épicerie. Vous y trouverez une impressionnante sélection de produits artisanaux du Québec : légumes fraîchement récoltés des fermes résidentes, fromages, charcuteries, viandes, pains, boissons locales, vins, cidres, bières de microbrasserie, produits fermentés, prêt-à-manger, café de spécialité, pâtisseries et bien plus encore. C’est l’endroit idéal pour composer un pique-nique, faire le plein de produits locaux ou rapporter un souvenir gourmand.
Profitez également de leur café pour déguster de petites douceurs maison dans une ambiance chaleureuse, avec vue sur la campagne.
Cette activité s’adresse autant aux couples, aux familles avec enfants, aux cyclistes, aux groupes d’amis qu’aux amateurs de bonne bouffe souhaitant découvrir les saveurs des Cantons-de-l’Est.
Informations et horaires
📍 Frelighsburg (Cantons-de-l’Est)
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Arrêt gourmand chez la Fromagerie des Grondines
Durant vos vacances, passez à la Fromagerie des Grondines!
D’abord la journée parfaite à planifier : c’est LA FROMAGERIE EN ESCAPADE. Choisissez l’un des 4 circuits agrotouristiques clé en main d’une journée complète de découvertes avec transport, dîner, visites guidées de 4 ou 5 attraits et nombreuses dégustations.
Vous ne voulez pas une activité d’une journée complète?
Vous pouvez réserver (en ligne, 48h à l’avance) une visite guidée de la ferme et de la fromagerie suivie d’une dégustation de 4 fromages.
Juste de passage? Sans réservation, vous pouvez visiter la ferme et la fromagerie librement grâce aux nouveaux panneaux d’interprétation de l’ÉCONOMUSÉE® DE LA FROMAGERIE DE LAIT CRU, nouvellement inauguré et terminer votre visite en relaxant à leur aire de pique-nique.
📍 Grondines (Région de Québec)
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Une pause gourmande incontournable signée Couleur Chocolat
Les vacances de la construction, ça se passe en Gaspésie !
Après la plage, les randonnées et les couchers de soleil sur le Saint-Laurent, accordez-vous une pause gourmande à Couleur Chocolat. Leurs crèmes glacées et sorbets artisanaux, rehaussés de trempages maison 100 % beurre de cacao, sauront combler toutes les envies de fraîcheur. Profitez-en aussi pour découvrir leurs célèbres galets au caramel salé et pacanes ainsi que leurs délicieux chocolats forestiers, inspirés des saveurs de la région.
🗓️Ouverts tous les jours de 9 h à 21 h.
📍 Sainte-Anne-Des-Monts (Gaspésie)
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Le Baluchon Éco-villégiature : le goût authentique de la Mauricie
Au Baluchon, la nature ne se contemple pas seulement. Elle se découvre aussi dans l’assiette.🌿
À l’Éco-café Au bout du monde, chaque repas est une invitation à savourer la richesse du terroir mauricien et québécois. Ici, la cuisine de proximité n’est pas une tendance : c’est une philosophie qui guide le travail de toute l’équipe, de la sélection des ingrédients jusqu’au service en salle.
Le chef Alex Hanna puise son inspiration directement dans la nature Baluchon. Lauréat du concours culinaire Myco en 2024, il privilégie une gastronomie forestière qui célèbre les saveurs de la région et les producteurs locaux.
Que l’on s’y arrête après une randonnée, une sortie à vélo, un séjour au spa ou simplement pour découvrir les saveurs de la Mauricie, l’Éco-café Au bout du monde offre une expérience gourmande profondément enracinée dans son territoire.
✨Du nouveau sur la terrasse : le coin bar de la terrasse de l’Éco-café accueille désormais un four à pizza au feu de bois.
Ferme des Cent Acres : un arrêt gourmand à seulement 1h de Québec
Pendant les vacances de la construction, la Ferme des Cent Acres devient une belle destination agrotouristique à découvrir dans la région. Parcourez leur petit sentier accompagné d’une carte d’interprétation pour en apprendre plus sur la vie à la ferme et ses cultures. Sur place, découvrez aussi leurs produits transformés directement à la ferme, issus de leurs productions de camerises, bleuets et sirop d’érable.
Faites également un arrêt à leur café-boutique, une activité en soi, pour prendre une pause gourmande avec leurs produits locaux dans une ambiance chaleureuse et authentique. Un lieu parfait pour relaxer, goûter et prolonger l’expérience de la ferme.
📍 Lac-Etchemin (Chaudière-Appalaches)
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Domaine des Feux Follets : une escapade au cœur du vignoble
Profiter des espaces extérieurs et du site pour passer un après-midi en nature. C’est aussi l’occasion idéale de faire le plein de vins directement au vignoble pour les vacances.
🏕️Réservation de leurs tentes de glamping au cœur du vignoble!
🍷Dégustations de vins nature artisanaux, certifiés biologiques, produits sur leur ferme familiale.
🍇Visite du vignoble et découverte de leur approche de la viticulture.
🌿Terrasse avec vue sur les vignes pour savourer un verre de vin.
🧺Possibilité de composer un pique-nique sur place avec les fromages de l’Île aux Grues, les charcuteries de Fou du Cochon et d’autres produits gourmands.
📍 Berthier-sur-Mer (Chaudière-Appalaches)
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Une halte gourmande incontournable à votre itinéraire à la Microbrasserie À la Fût!
En vacances en Mauricie ?
Avant ou après votre aventure en plein air, posez-vous au cœur de Saint-Tite pour découvrir le pub de la micro, vous désaltérer et combler vos grands appétits de vacances avec un menu local certifié Aliments du Québec au menu. Installez-vous confortablement sur leur terrasse ensoleillée ou imprégnez-vous de l’ambiance unique d’un authentique saloon western à l’intérieur de leur maison historique. Cowboy ou pas, vous y trouverez de quoi vous désaltérer et combler vos grands appétits !
🍻La soif de vacances: nouveauté et saveurs locale!
Découvrez leur nouveauté si rafraîchissante, la Gopogo, une bière de style gose à la pomme et à la goyave. Plus encore, À La Fût suggère aux vacanciers qui ont soif de bières d’ici d’essayer la Palette de dégustation pour découvrir 4 bières différentes (5 oz). Osez l’expérience locale ultime avec leur palette «Québec », mettant en vedette des bières exclusivement ou presque exclusivement brassées avec des ingrédients d’ici – même des malts québécois!
🍽️Le grand appétit de vacances: les accords parfaits!
Faites l’expérience des accords mets et bières parfaits ! Mariez la nouvelle bière gose Gopogo avec leurs plats de truite fumée maison.
Une terrasse gourmande à découvrir chez FAYS, Terroir chocolaté
Pendant les vacances de la construction, faites une halte gourmande à la chocolaterie FAYS, au cœur du village d’Oka. Leur terrasse gourmande est l’endroit idéal pour savourer des glaces artisanales, des sorbets maison préparés avec des fruits du Québec, des limonades du terroir ou pour vivre l’expérience d’une dégustation avec une Planche découvertes à partager.
Tout au long de l’été, ils proposent également une programmation d’activités gourmandes et de bien-être :
- 19 juillet à 10 h : Atelier d’initiation au crochet avec Les P’tites Mailles.
- 25 juillet à 10 h 30 : Yoga et dégustation pleine conscience avec Gaëlle Cosnuau (Centre Yoga pour Tous).
- 1er août à 13 h : Atelier découverte Yin Yoga et Shiatsu avec Nadine Lemieux.
Les activités sont offertes sur réservation. Les tarifs varient selon l’activité.
Ajoutez une touche gourmande à votre itinéraire et profitez des vacances de la construction pour découvrir le Québec… une bouchée à la fois.
👉 Envie d’ajouter une touche musicale à votre été?
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