Services d’accompagnement

Conception et réalisation d'événements gourmands

TRANSFORMER CHAQUE ÉVÉNEMENT EN UNE EXPÉRIENCE GOURMANDE INOUBLIABLE!

Découvrez comment créer des événements gourmands mémorables qui mettent en valeur le meilleur du terroir québécois. Avec notre accompagnement, vous apprendrez à concevoir des expériences immersives qui célèbrent les produits locaux! 

Conception et réalisation d'événements gourmands
Crédit photo: Casarsa Guru

EN QUOI CELA CONSISTE?

Conception et réalisation d'événements gourmands
Crédit photo: David Pereiras

CONCEPTION ET RÉALISATION D’ÉVÉNEMENTS GOURMANDS

Un événement gourmand est une expérience immersive visant à célébrer le patrimoine agricole et culinaire d’un territoire. Cela inclut des activités variées telles que la découverte des produits locaux, des rencontres avec les producteurs, ainsi que des ateliers ludiques ou pédagogiques. Ces événements peuvent prendre des formes diverses, comme des vendanges festives, des repas gastronomiques en plein air, des ateliers de fabrication de produits artisanaux, ou des événements spéciaux comme des lancements de produits ou des inaugurations d’entreprises. La clé de la réussite réside dans une collaboration efficace entre tous les acteurs locaux, permettant de créer une expérience harmonieuse et fluide pour les participants tout en garantissant une gestion logistique soignée et optimisée.

POURQUOI EST-CE IMPORTANT?

POUR DYNAMISER LA FRÉQUENTATION ET DIVERSIFIER LES REVENUS

Organiser des événements gourmands permet d'attirer davantage de visiteurs, d'augmenter l'afflux de clientèle et de générer de nouvelles sources de revenus tout au long de l'année.

POUR PROMOUVOIR LES PRODUITS DU TERROIR ET RENFORCER VOTRE PLACE DANS LE RÉSEAU TOURISTIQUE

Ces événements mettent en valeur les produits locaux, augmentant ainsi la visibilité du terroir et de ses producteurs, tout en inscrivant votre établissement dans un réseau régional plus vaste.

POUR RENFORCER LA VISIBILITÉ ET FIDÉLISER UNE CLIENTÈLE AUTHENTIQUE

Ces événements accroissent la notoriété de votre entreprise en créant des liens solides avec d'autres acteurs locaux, tout en fidélisant une clientèle curieuse en quête d'expériences immersives et uniques.

Conception et réalisation d'événements gourmands - Jardins
Crédit photo: Mujgan Dincay

COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER?

Pour répondre au mieux à vos besoins, nous pouvons intervenir sur les aspects suivants :

  • DÉFINITION DU CONCEPT DE L’ÉVÉNEMENT: Créer une expérience qui valorise les produits du terroir, tout en mettant en avant l’unicité et l’identité de votre entreprise.
  • PLANIFICATION DE L’ÉVÉNEMENT: Élaborer un plan détaillé avec des objectifs clairs, un calendrier des tâches à accomplir et le suivi des échéances.
  • COACHING POUR LES ACTIVITÉS ET ATELIERS: Sélectionner les types d’activités et ateliers à intégrer pour enrichir l’événement, selon vos thématiques et vos ressources.
  • MAILLAGE EN TOURISME GOURMAND: Proposer des partenariats avec d’autres acteurs locaux pour bonifier l’événement.
  • IDENTIFICATION DES CLIENTÈLES CIBLES: Déterminer les types de clients susceptibles de participer à votre événement et comment les atteindre.
  • ORGANISATION LOGISTIQUE: Conseiller sur la gestion des espaces, du personnel et de la sécurité pour un déroulement fluide de l’événement.
  • ANALYSE POST-ÉVÉNEMENT: Élaborer des stratégies pour rendre l’événement récurrent et/ou développer l’événement à long terme.
Conception et réalisation d'événements gourmands - Aide
Crédit photo: RossHelen

QU'EST-CE QUE LE SERVICE D'ACCOMPAGNEMENT COMPRENDS?

  • CONSULTATION: Nous prenons le temps de comprendre votre entreprise dans sa globalité. Notre approche méthodique nous permet d’analyser votre contexte unique, d’identifier vos objectifs spécifiques et de cerner précisément vos besoins pour vous proposer des solutions adaptées.
  • RAPPORT AVEC RECOMMANDATIONS ET INSPIRATIONS : À partir de notre diagnostic sur les aspects choisis, nous élaborons un rapport comprenant des recommandations stratégiques, soigneusement adaptées à votre réalité et à vos objectifs.
  • COACHING SUR MESURE : Suite à la réception du rapport, nous vous guiderons pas à pas dans la mise en œuvre des recommandations.

UN TÉMOIGNAGE QUI EN DIT LONG!

« Terroir et Saveurs du Québec m'a accompagné dans toutes les phases de préparation avant l'ouverture du vignoble au public. (...) Cet événement a permis au vignoble de se faire connaître rapidement et de développer sa notoriété. La journée même de l'événement, j'avais déjà des restaurants et des épiceries spécialisées qui passaient des commandes. Ce fut un départ canon. À tel point que dans la semaine qui a suivi, j'ai réalisé 13 % des ventes annuelles. En plus, les clients présents à l'événement ont passé d'autres commandes durant l'année (repeat) qui ont représenté 27 % des ventes annuelles. Ce fut un succès ! La conseillère a été très généreuse de son temps et le document d'accompagnement qu'elle m'a produit demeurera ma bible de référence pour un bon bout de temps. Je recommande fortement l'accompagnement offert par Terroir et Saveurs. »​
Pierre Hébert - Vignoble Tête au vent
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Crédit photo: Sam Lion - Pexels

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