Explorez l’Auberge des 21 : voyage culinaire, art et écoresponsabilité au Fjord du Saguenay
Découvrons l’Auberge des 21, située sur les rives du majestueux fjord du Saguenay dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean. ⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… L’essor de La Baie dans les années 80 a engendré une demande croissante en hébergements de qualité, donnant ainsi naissance à l’Auberge des 21 bénéficiant d’un emplacement exceptionnel en bordure du Fjord […]
Alcyon, la pureté d’un sel évaporé des eaux de la mer
Découvrons l’Alcyon, le premier sel de mer naturel de l’entreprise Alcyon sel de mer, située aux Îles-de-la-Madeleine. ⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… L’Alcyon, c’est la pureté d’un rêve, celui d’une famille Madelinienne inspirée par ses valeurs humaines et communautaires, ainsi que par la volonté de produire un sel d’ici. 🤗 C’est sur leur terre ancestrale […]
Verger Kessler : autocueillette, balade en tracteur, aire de jeux et petits animaux
Du plaisir pour toute la famille vous attend au Verger Kessler, un lieu de divertissement dont les enfants raffoleront, situé dans la région des Cantons-de-L’Est. ⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… C’est en janvier 1999 qu’Isabelle Paquette et son conjoint Eddie Kessler ont fait l’acquisition d’un magnifique domaine de 28 hectares ayant appartenu à la famille […]
Distillerie Grand Dérangement : Pour la découverte de spiritueux d’exception!
Partons à la découverte de la Distillerie Grand Dérangement située dans la région de Lanaudière, qui produit des spiritueux biologiques, du gin et de la vodka. ⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… L’idée de fonder une distillerie a tout d’abord commencé à germer dans la tête de Jean-Philippe Rail en 2016. Après plusieurs mois de recherche […]
Vignoble Domaine Bresee : le cœur et l’âme en culture
Nous vous invitons à découvrir le Vignoble Domaine Bresee situé dans la région des Cantons-de-L’Est.⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… Richard Bresee, propriétaire du Domaine Bresee, vient d’une longue lignée d’agriculteurs. Dès l’âge de 15 ans, il travaille sur la terre de ses ancêtres. Il décide dans un premier temps, d’élever une cinquantaine de vaches charolaises mais […]
Une première ferme ostréicole à Anticosti
Texte et photos de Dominique Caron Candidate au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’île d’Anticosti ne cesse de démontrer son caractère exceptionnel. Avec ses 222 kilomètres de long, la plus grande île du Québec est célèbre pour ses nombreux cerfs de Virginie qu’on chasse à l’automne. Ce territoire de la Minganie jouit également des richesses de […]
Restaurant Les Mal-aimés : De la terre à la table
Nous vous présentons le restaurant Les Mal-aimés, situé dans la région des Cantons-de-L’Est ⤵️ Coordonnées À gauche, Daniel Charbonneau et à droite, Yannick Coté. Un peu d’histoire… Une rencontre déterminante entre Yannick Côté et sa conjointe Julie Myre Bisaillon avec Daniel Charbonneau s’est concrétisée en une belle amitié. Ensemble, ils ont découvert qu’ils portaient tous en […]
Microbrasserie St-Pancrace : un territoire à boire et à découvrir
Nous vous présentons la Microbrasserie St-Pancrace située dans la région de la Côte-Nord. ⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… 10 ans de légende! La Microbrasserie St-Pancrace a puisé son inspiration dans l’histoire de la contrebande d’alcool en 1932, dans la baie St-Pancrace, créant ainsi un lien unique entre chaque bière et une légende de la Côte-Nord. […]
Vignoble La Grande Allée : un vignoble d’exception!
Découvrez le savoir-faire et les produits du Vignoble La Grande-Allée situé dans la région de la Montérégie. ⤵️ Coordonnées Un peu d’histoire… Bernard Gravel a découvert le merveilleux monde du vin en 1987 grâce à une famille italienne de Saint-Bruno. En 1994, il a commencé à cultiver la vigne à Verchères et ce, jusqu’en 2002. 🍷 […]
Fraisière Lauzon et fils : autocueillette, mini-ferme et labyrinthe
Nous vous présentons la Fraisière Lauzon et Fils située à Ste-Anne-des-Plaines dans les Laurentides. COORDONNÉES Un peu d’histoire… L’histoire de la Fraisière Lauzon et Fils est avant tout l’histoire d’une ferme familiale depuis 5 générations. Yvon Lauzon, de la 4e génération, raconte que les fraises à Ste-Anne des Plaines ont été introduites par son arrière-grand-père maternel, M. Napoléon Hogue. En effet, ce dernier fut […]
