ll n’y a rien de tel que de profiter des belles journées d’automne pour parcourir des champs orangés, remplir sa brouette de cucurbitacées à savourer et profiter des autres activités que nous réservent ces fermes autour de l’autocueillette de courges et de citrouilles!
Verger le Gros Pierre, Cantons-de-l’Est
Au Verger le Gros Pierre de Compton, on combine l’autocueillette de pommes à celle des courges et citrouilles. Après la virée au verger à bord du tracteur Rigolo et dans le champ de citrouilles de la sorcière Orise, on peut parcourir le sentier d’interprétation et profiter en famille de l’aire de jeux pour s’ouvrir l’appétit.
Difficile aussi de quitter Le Gros Pierre sans dévaliser une partie du coin boutique, remplie de produits maison cuisinés sur place et de gourmandises de la région: jus, tartes, beurres et compotes de pomme, baluchons pommes chocolat et leurs fameuses « croustilles » de pomme.
Verger le Gros Pierre: 6335, route Louis-S.-Saint-Laurent, Compton, J0B 1L0. Tél.: 819 835-5549
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Ferme Quinn, Montérégie
Littéralement aux portes de la métropole, la Ferme Quinn de L’Île-Perrot est un paradis agrotouristique pour jeunes familles. En plus des différentes cueillettes possibles au fil de la saison (fraises, framboises, bleuets, légumes…), l’automne venu, ce sont les cueillettes de pommes et de citrouilles qui sont les grandes vedettes. Et le plaisir continue jusqu’en décembre avec l’autocueillette de sapins de Noël!
La ferme Quinn, c’est aussi un magasin champêtre qui offre les produits de leurs champs et ceux d’autres producteurs locaux. On trouve également des tartes, des confitures, des muffins, des conserves maison et autres gourmandises préparées sur place. On profite aussi en famille de la mini-ferme qui héberge plusieurs animaux de races patrimoniales et du labyrinthe.
Fondée en 1982 par Elwood et Marie Quinn, la ferme est maintenant passée à la génération suivante. Leur fils Philippe (qui a étudié en agriculture) et son épouse Stéphanie (forte d’une formation en loisirs) ont souhaité offrir aux familles l’occasion de se reconnecter avec l’agriculture tout en s’amusant.
Ferme Quinn: 2495, boul. Perrot, Notre-Dame-de-l’Île-Perrot, J7V 8P4. Tél.: 514 453-1510
Ferme Cormier – Lanaudière
À la Ferme Cormier, la saison commence en mai avec les asperges et se poursuit avec la rhubarbe, les fraises, les framboises, les tomates, le maïs et finalement, les courges et les citrouilles. Ils en cultivent une vingtaine de variétés (musquées, buttercups, delicatas, spaguettis, stripettis, potirons, poivrées, etc.).
Une visite à la ferme, durant les fins de semaine d’automne, est une belle occasion de découvrir de nouvelles courges et de poser des questions sur leurs goûts et les façons de les cuisiner. De plus, la saison d’autocueillette de courges et citrouilles rime aussi avec celle du labyrinthe dans les balles de paille. De la paille cultivée sur place et qui, une fois que jeunes et moins jeunes se seront amusés dans le labyrinthe, deviendra un isolant pour les plants de fraises en fin de saison.
Le kiosque de la ferme offre d’excellents produits maison (gâteaux, confitures, tartes, cornichons, sauces et plus) ainsi que des produits d’artisans du coin, comme les fromages des Fromagiers de la Table Ronde.
Ferme Cormier: 160, rang L’Achigan, L’Assomption, J5W 3M7. Tél.: 450 589-5019
Labonté de la pomme – Verger & Miellerie, Laurentides
Comme son nom le laisse entendre, on se rend bien sûr chez Labonté de la pomme, à Oka, pour cueillir des pommes, mais aussi des poires et des citrouilles! Une visite ici est l’occasion de s’amuser en famille dans le labyrinthe de maïs, à la mini-ferme et dans l’aire de jeux.
On fait provision de produits maison au Magasin général de la ferme et on casse la croûte à la Cabane à pommes! Cette Cabane à pommes est le volet restauration du verger, qui propose un menu inspiré des produits cultivés sur place. On peut y savourer, entre autres, de délicieuses pizzas cuites au four à bois, des saucisses maison fumées au bois de pomme, un pain aux pommes gratiné et plusieurs autres gourmandises!
Labonté de la pomme – Verger & Miellerie: 405, rang de l’Annonciation, Oka, J0N 1E0. Tél.: 450 479-1111
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Les Jardins d’Abbotsford D.C. – Montérégie
Voisine du mont Yamaska, la ferme maraîchère Les Jardins d’Abbotsford donne accès à ses espaces pittoresques afin que les amoureux de l’autocueillette aient le loisir de goûter aux plaisirs automnaux. Privilégiant une agriculture durable et soucieuse de l’environnement, ce sont les fraises, bleuets, tomates, framboises ou encore, les amélanchiers qui occupent l’autocueillette en été, alors que l’automne laisse place (en partie!) à la cueillette des délicieuses citrouilles puis des courges. Il est magnifique de voir les champs piqués de leurs couleurs vives allant d’un orange mordant à un jaune miel. Sur place, plus d’une dizaine de variétés comestibles sont disponibles en plus des assortiments de courges décoratives, de balles de fois et de tiges de maïs.
Au-delà de l’autocueillette, leur boutique rend honneur à tous les bons produits de la ferme. Les pots de petits fruits, de légumes et de marinades abondent sur les tablettes. Aussi, des espaces sont réservés à certains autres produits du terroir typiques de la Montérégie tels que le cidre et l’érable. Étant l’un des rares producteurs d’amélanchiers au Québec, c’est aussi en boutique qu’il est possible de se procurer ce fruit aux allures de mûre comme de bleuet, frais ou congelé.
Une sortie dans leur sentier pédestre complète merveilleusement bien la visite, question de se délier les jambes en nature, au cœur des plus beaux coloris. Sinon, leur grand jardin de fleurs est aussi propice à une charmante balade.
Les Jardin d’Abbotsford D.C : 2355, rue Principale Est, Saint-Paul-d’Abbotsford, J0E 1A0.
D’autres fermes qui sont de bonnes adresses pour les courges et citrouilles :
- Cantons-de-l’Est: Verger Champêtre, 2300, rue Cowie, Granby, J2J 0H4. Tél.: 450-379-5155
- Chaudière-Appalaches : Les Roy de la Pomme, 1020, avenue Saint-Jean-de-la-Lande Saint-Georges-de-Beauce (Québec), G5Z 0M2 Tél. : 418-227-3633
- Gaspésie: Ferme Bourdages Tradition, 255 Av. du Viaduc, Saint-Siméon-de-Bonaventure, QC G0C 3A0. Tél.: 418-534-2700
- Gaspésie: La Vallée de la Framboise, 34, route Lauzier, Val-Brillant, QC G0J 3L0. Tél.: 418-742-3787
- Lanaudière: Bleuetière Asselin, 296, rang Saint-Henri, Lanoraie, J0K 1E0. Tél.: 450-887-1983
- Lanaudière: Ferme Guy Rivest, 1305, ch. Laliberté, Rawdon, J0K 1S0. Tél.: 450-834-5127
- Lanaudière : Enracinés, 317, 2e avenue domaine Morin St-Gabriel-de-Brandon (Québec), J0K 2N0 Tél. : 514 717-2915
- Laurentides: Fraisière Lauzon et Fils, 11 Rand du Trait-Carré, Sainte-Anne-des-Plaines (Québec), J5N 4C9. Tél.: 450-478-7605.
- Laval: La Ferme Forget, 7901 av. Marcel-Villeneuve, Laval, H7A 0H9. Tél.: 450-665-9900
- Laval: La Ferme Marineau, 4356, boul. Dagenais Ouest, Laval, H7R 1L5, Tél.: 450-689-9792
- Mauricie: Ferme Éthier les Fruits Soleil, 490, 4e rang, Saint-Étienne-des-Grès, G0X 2P0. Tél.: 819-376-8062
- Montérégie: La Pommeraie d’Or, 173, chemin de Marieville, Rougemont, J0L 1M0. Tél.: 450-469-2345
- Montérégie : Les Vergers Denis Charbonneau, 575 rang de la montagne Mont St-Grégoire (Québec), J0J 1K0 Tél. : 450 347-9184
- Montérégie: Le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande, 154, Rang de la Montagne (Route 229), Rougemont, J0L 1M0. Tél.: 450-947-6663.
- Région de Québec: Ferme Guillaume Létourneau, 2560, chemin Royal, Sainte-Famille-de-l’Île-d’Orléans (Québec), G0A 3P0. Tél. : 450-829-2751.
- Région de Québec : Ferme le Comte de Roussy, 6167 av Royale L’Ange-Gardien (Québec), G0A 2K0. Tél. : 418-576-9454
- Région de Québec: L’Arc-en-Ciel du Paradis, 25, rang St-François Ouest, Cap-Santé (Québec), G0A 1L0. Tél.: 581-999-1009.
- Saguenay Lac-St-Jean: La Vieille Ferme, 163, chemin de la Pointe-aux-Pins, Saint-Fulgence, G0V 1S0. Tél.: 418-674-1237
- Saguenay Lac-St-Jean : Domaine d’Oscar, 30 Rue Tremblay St-André-du-Lac-St-Jean (Québec), G0W 2K0 Tél. : 418 487-8059
