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Cidrerie Autour de la Pomme : Une histoire qui se transporte des Îles-de-la-Madeleine à Shefford, en passant par la France

Crédit photo : Cidrerie Autour de la Pomme

Découvrons la Cidrerie Autour de la Pomme située dans les Cantons-de-L’Est. C’est parti! ⤵️

Coordonnées

Une histoire qui passe par l’Europe

De 2001 à 2003, Jean-Philippe découvre le monde vinicole avec son bon ami sommelier en France. Il complète alors son diplôme d’œnologue à l’Université de Montpellier. 👨‍🎓

Suite à son passage, sa conjointe Nathalie et lui décident de mettre en valeur les pommes du Québec, un ingrédient faisant partie de la culture québécoise depuis très longtemps dans des tartes, des compotes, alors pourquoi pas dans des alcools? 🍎🥧

La Cidrerie Autour de la Pomme incarne l’essence même de l’artisanat cidricole fondée à la suite des connaissances apprises lors d’une initiation au vin en France. Jean-Philippe et Nathalie partagent une passion profonde pour les pommes et leur transformation en cidre de qualité exceptionnelle. 🥂

Cette cidrerie familiale se distingue par son engagement en étant enracinée dans la tradition tout en innovant et regardant vers l’avenir, elle incarne l’âme même du cidre québécois, offrant des saveurs qui résonnent avec authenticité et excellence. 🤩

« Nous avons eu un coup de coeur pour Shefford et y avons planté 1000 pommiers à partir de 2006 pour finalement ouvrir notre boutique en 2020 avec des produits de qualité faits dans un souci de finesse et d’authenticité. »​
Nathalie et Jean-Philippe – copropriétaires

Du cidre d’ici, un patrimoine d’ici

Depuis sa fondation, la Cidrerie Autour de la Pomme s’efforce de préserver et de promouvoir le riche patrimoine cidricole du Québec. En utilisant exclusivement des pommes cultivées localement et en respectant des méthodes de production artisanales, chaque bouteille de leur cidre raconte une histoire de terroir et de savoir-faire. 🍏🍎

Une gamme variée pour tous les goûts

Que vous soyez un amateur de cidre sec et pétillant ou que vous préfériez les saveurs douces et fruitées, la Cidrerie Autour de la Pomme offre une gamme diversifiée de produits pour satisfaire tous les palais. Leur collection comprend des cidres traditionnels, des cidres de glace et des créations spéciales qui célèbrent la diversité des variétés de pommes du Québec. 🥂😋

Une visite à la cidrerie

Pour ceux qui souhaitent découvrir l’ambiance chaleureuse et l’arôme enivrant des vergers, la Cidrerie Autour de la Pomme ouvre ses portes aux visiteurs. Vous pouvez y déguster leurs cidres primés, en apprendre davantage sur leur histoire et leur processus de production. C’est un incontournable lors de votre prochain passage dans les Cantons-de-l’Est! 🏅

Pour explorer davantage l’univers de la Cidrerie Autour de la Pomme, visitez leur site web et plongez dans une expérience gustative et culturelle qui célèbre le meilleur des pommes du Québec. Découvrez alors pourquoi leur passion pour le cidre se traduit par des produits qui captivent et enchantent les connaisseurs d’ici et d’ailleurs! 😍

Coordonnées

Cet établissement est reconnu Terroir et Saveurs du Québec.

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