En quête de nouvelles activités dans les régions de Laval, Lanaudière, Laurentides et Mauricie? Découvrez notre suggestion de 7 visites inédites à faire en amoureux, en famille ou entre amis! C’est parti ! ⤵️
Ferme Marineau (Laval) : Délices glacés pour l’été
L’année 2024 promet une foule de nouvelles activités à la Ferme Marineau, à Laval.
Aux produits du terroir préparés maisons s’ajouteront des délices glacés de la
nouvelle crèmerie artisanale. 🍧😋
L’espace gourmand a été réaménagé en plein coeur des champs, avec un mobilier
des plus confortable et un menu renouvelé. L’endroit est idéal pour y déguster les
plats simples, cocktails et bières aux petits fruits. 🍹🍻
À compter de l’ouverture de la cueillette des fleurs, une série de concerts de
chansonniers sera présentée du vendredi au dimanche, jusqu’à la fin de la saison
estivale. Le populaire labyrinthe de maïs a quant à lui été agrandi, et fera l’objet
d’une thématique inédite. 🌻🌽
Asinerie Âne Gardien (Lanaudière) :
Sentier pédestre avec interprétation
Le chemin des ânes
Un nouveau sentier pédestre a été aménagé à l’Asinerie l’Âne Gardien, à Sainte-Mélanie.🚶🏿♀️➡️
Spécialisée dans la production et la transformation du lait d’ânesse depuis plusieurs
années, la propriétaire de la ferme, Lucy Landry, propose un parcours racontant la
contribution de l’âne à l’humanité depuis sa domestication, 5000 ans avant J.-C. 👩🏼🌾
Des images provenant des quatre coins du monde jalonnent le sentier, qui peut être
arpenté en compagnie de l’un des pensionnaires aux longues oreilles de l’asinerie. 🫏
Les visites guidées permettent aussi de brosser et cajoler les animaux, et de leur offrir
une petite gâterie ou quelques poignées de foin une fois la visite terminée. 🌾🫏
Vignoble Têtes au vent (Lanaudière) :
Des lauriers sur le vignoble
Les valeurs environnementales portées par les propriétaires du Vignoble
Têtes au vent n’ont pas passé inaperçu. 🌱
L’entreprise de Sainte-Marie-Salomé a accepté le Laurier d’Or dans la catégorie
Développement durable au dernier gala organisé par la chambre de commerce
de la MRC de Montcalm. 🏅
Au-delà d’une agriculture sans herbicide ni pesticide, le vignoble s’efforce
d’incarner un rôle de leader dans la région. Tant dans sa valorisation des
matières résiduelles, son effort d’acheter autant que possible des entreprises
locales, ou encore dans l’embauche de personnes en réinsertion sociale ou
avec un handicap. 🌿
Autre bonne nouvelle : trois nouveaux produits, un vin rosé, un orange et un
pétillant rouge pourront être sirotés dans la nouvelle salle de dégustation. 😋
Labonté de la pomme (Laurentides) :
Deux petits nouveaux
Passée maître dans la confection de jus et de moûts de pomme sans alcool depuis
une dizaine d’années, Labonté de la pomme fait maintenant le saut dans la
production de cidre alcoolisé. 🍎 🥂
Un investissement massif dans de nouvelles installations, doublé au savoir-faire du
maître de chai Sylvain Mercier, a permis la création de deux nouveaux produits. 🤩
Nommés en l’honneur des petits enfants des propriétaires, ils témoignent des valeurs
familiales toujours bien présentes au sein de l’entreprise. Le Alice est un cidre rosé
pétillant acidulé, confectionné à partir de pommes et de griottes du verger ; le Nolan
est un cidre plat et léger né d’un mariage de pommes et de rhubarbe. 👧🧒
Deux autres cidres aromatisés à l’érable sont aussi disponibles pendant le temps des sucres! 🍁
Verger À la Croisée des pommes (Laurentides ) :
Fournées aux pommes
Les parfums de levain, de pommes chaudes et de cannelle continueront d’envelopper
le village de Saint-Joseph-du-Lac, dans les Laurentides. Les propriétaires du Verger À la
Croisée des pommes ont fait l’acquisition d’une boulangerie, située à un jet de pierre
du verger. 🥖
Les recettes de pain de son ancien propriétaire figureront toujours à l’ardoise. S’y
ajouteront les délicieuses pâtisseries aux pommes biologiques développées par
l’entreprise laurentienne. 🍞 🍎
Que ce soit pour un déjeuner gourmand ou une pause café d’après-midi, les fournées
de baguettes croustillantes, croissants dorés, muffins et autres beignets n’auront qu’un
seul objectif: générer une expérience gustative unique et mémorable. 🥖🥐
Marchés d’ici (Laurentides) :
Premier Marché de la Terre au Québec
Les Marchés d’ici dont celui de Val-David est reconnu depuis plusieurs décennies
comme une destination gourmande. 😋
Avec sa nouvelle accréditation de «Marché de la Terre» par l’organisme International
Slow Food, il témoigne d’un engagement plus vivant que jamais pour la défense de
l’agriculture artisanale et le respect de l’environnement. 🌱
Il s’agit du seul marché public au Québec à répondre aux critères exigeants de qualité,
de traçabilité des produits locaux et de recherche du prix juste des produits, autant
pour le producteur que pour l’acheteur. 👏
Cinq ateliers seront offerts au public au courant de l’été pour partager la philosophie du
marché, de la conscientisation écologique à la fabrication de conserves maisons. 🫙
Les Couleurs de la terre (Mauricie) :
Yourte de ralliement
De nouvelles installations s’ajouteront sur le domaine Les Couleurs de la terre. 🤩
La ferme productrice de pommes de terre érigera une yourte de trente-deux
pieds de diamètres, en plein coeur de son site agrotouristique. Ce point de
ralliement pourra réunir les visiteurs le temps d’un repas ou pause de détente.🥔
L’espace sera aussi disponible à la location pour les groupes privés qui souhaitent
se réunir dans cet espace paisible de Yamachiche, en Mauricie. 🛜
Une autre yourte, plus petite, sera quant à elle dressée dans la forêt, en autonomie
complète, question de proposer une expérience encore plus singulière à la ferme.🌲
