Bienvenue au Verger Champêtre
Il existe à Granby, dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est, un endroit où les vergers, la terre et la nature ne font qu’un et j’ai nommé le Verger Champêtre! C’est sur leur zone d’amusement de 250 acres que cohabitent les vergers, une halte champêtre, une boutique spécialisée et une mini-ferme. C’est tout sourire que petits […]
Union Libre : de feu, de glace, de pommes et de vignes
Union Libre est une jeune entreprise qui produit des cidres et des vins au cœur du terroir fertile de Dunham. J’y ai rencontré Anouschka Bouchard, une des copropriétaires de cette entreprise dynamique aux produits uniques. Union Libre… de deux familles Union Libre, c’est d’abord deux couples, quatre copropriétaires. Aucun d’eux n’avait d’historique familial en agriculture. […]
Quand Le Cinquième Élément est l’amour… de bien manger!
Au cœur du village de Compton, il fait bon s’attabler au restaurant Le Cinquième Élément, où les saveurs de la région sont mises en vedette au menu. Rencontre avec Denis Vézina, propriétaire de ce restaurant qui vaut le détour. Julie Aubé : Comment êtes-vous devenu propriétaire d’un restaurant au cœur de Compton? Denis Vézina : […]
Les Vergers de la Colline, le complice idéal de moments de bonheur !
Une entreprise agrotouristique de grande qualité Cidrerie Milton, c’est un immense domaine de 125 acres (parmi les 10 plus grands au Québec!) situé en bordure de la route 137, entre Granby et Saint-Hyacinthe. L’endroit est réputé pour son autocueillette mais également pour sa boutique et son petit bistro. L’entreprise s’est donné comme mission de créer […]
Des prêts-à-boire qui ont le vent dans les voiles!
Depuis 2018, les Québécois ont vu apparaître sur les tablettes des marchands, des prêts-à-boire sous forme de cocktails élaborés avec divers types d’alcools, tels que la vodka et le gin. Ces boissons aux jolies canettes colorées connaissent une importante croissance et sont plus variées que jamais. Par cette vaste sélection, je vous présente deux variétés. […]
Bulles 100% québécoises pour accompagner vos repas festifs!
Les vacances hivernales se pointent à l’horizon et d’emblée, nous vient l’envie de recevoir famille et amis pour partager un bon repas avec eux. Pour un menu qui sort de l’ordinaire, je vous suggère un repas 100% bulles d’ici et des accords harmonieux. 1. Poiré mousseux, Domaine de Lavoie (Montérégie) On débute le tout par […]
9 cabanes à sucre où vivre l’expérience du temps des sucres!
Les cabanes à sucre du Québec s’affairent à préparer leur grand retour depuis déjà quelques semaines! En effet, pour notre plus grand bonheur, il est enfin possible de retrouver l’ambiance festive de la cabane à sucre dès maintenant. Qu’elles soient traditionnelles ou réinventées, les cabanes à sucre vous proposent des menus réconfortants à déguster sur […]
Les 3 « P » de l’autocueillette de septembre
Vous l’aurez peut-être deviné, les 3 P font référence aux pommes, poires et prunes! Le mois de septembre est connu pour l’autocueillette de pommes bien évidemment, mais l’abondance de prunes et de poires durant le mois vous permet également d’en faire l’autocueillette! Découvrez les vergers Terroir et Saveurs du Québec, par région, offrant l’autocueillette de […]
