Vous souhaitez encourager un producteur local et une entreprise misant sur un élevage écoresponsable? Avec Brovin inc, vous ne pouvez pas vous tromper. Située à Saint-Hyacinthe en Montérégie, la ferme se spécialise dans l’élevage de bœufs Galloway. Cette race d’origine écossaise se distingue par sa ceinture de couleur blanche qui entoure le ventre de la bête. Ces bœufs n’ont également pas de corne. Ils sont reconnus pour fournir une viande de grande qualité. À la ferme, on retrouve aussi du veau de grain Angus certifié et du poulet de grain.
Animaux et producteur heureux, clients comblés
Derrière l’entreprise se trouvent Caroline Brodeur et Vincent Rivest, deux copropriétaires fort sympathiques et passionnés. Mettant en priorité le bien-être des animaux, ils s’appliquent quotidiennement à faire un élevage écoresponsable. D’ailleurs, leurs bœufs sont exclusivement nourris à l’herbe. L’hiver, les oreilles des veaux sont protégées par des chapeaux pour éviter les engelures causées par le froid.
Les propriétaires au rire facile prônent une alimentation saine où la qualité de la viande est à l’honneur. D’ailleurs, ils sont d’avis que les consommateurs devraient mettre moins de viande à leur menu, mais choisir une viande fraîche et de meilleure qualité provenant directement du producteur. Vous serez vite charmé par l’accueil chaleureux et humain des entrepreneurs.
Produits de qualité exceptionnelle
Venez faire un tour à la boutique qui regorge de produits frais et variés. En plus de la viande de très haute qualité, la boutique offre aussi d’autres produits du terroir, tels que des produits d’érable, de miel et de canard, des marinades, des œufs de poules en liberté et des légumes frais de saison. Il est même possible de se procurer de la viande pour les gens intolérants au gluten. Leurs produits étant fort appréciés, leur clientèle se développe rapidement grâce au bouche à oreille. Oser goûter la différence, vous deviendrez vite un client régulier!
