5 chefs passionnés de terroir
Le terroir, c’est aussi l’affaire des chefs! Au Québec, nous sommes choyés par le nombre de chefs passionnés qui ne demandent qu’à cuisiner les produits des artisans et producteurs de chez nous. Plusieurs en font leur priorité et de celle-ci naît un travail d’étroite collaboration qui se révèle dans toute sa saveur à leur table. […]
Festin champêtre au Domaine de la Templerie
Événement familial à célébrer? Sortie entre collègues ou amis à organiser? Que diriez-vous de mettre le cap vers une petite ferme en pleine campagne du Suroît, en Montérégie, et d’y savourer un véritable festin, habilement cuisiné à partir des produits du potager et des élevages du site? C’est le type d’expérience champêtre que vous réserve […]
Enfin, les fraises et framboises du Québec!
Enfin! Le temps est arrivé de se délecter des meilleures fraises et framboises au monde… celles du Québec! Terminée la période du sans goût, sans couleur, sans texture… bref, du sans panache! Si ce retour est tant attendu, c’est bien parce qu’il inaugure de façon savoureuse la saison estivale et ses nombreux plaisirs. Et parlant […]
6 suggestions festives pour fêter l’été
Oui, l’été est fait pour jouer, mais l’été est surtout fait pour être dégusté et autant en profiter pour festoyer! Il y a plus de 1 000 raisons de prendre la route, de profiter de nos grands espaces, des produits, dont on ne peut qu’être fiers, des repas gourmands aux saveurs d’ici et tout le […]
4 façons de vous sucrer le bec “érablement”
Le temps des sucres, on l’aime bien sucré… même doublement sucré! Montrez la porte à la culpabilité pour dire bonjour à tous les plaisirs de la cabane à sucre, qu’ils soient traditionnels ou non! Voici 4 façons de vous sucrer le bec ”érablement”! Il le faut bien car ça n’arrive qu’une fois par année! Cabane […]
4 boissons à goûter de 4 producteurs à visiter
Cet été, je me suis lancé le défi de boire local. Exclusivement! De la Saint-Jean à la fête du Travail, il n’y a eu dans mon verre que des boissons du Québec. En réalité, je buvais déjà sans doute à 95% local en termes de bières et de cidres : on a la chance d’avoir tellement […]
Plus de 15 adresses où acheter le terroir en ligne !
Manque de temps, mauvaise température, fatigue, aucune inspiration, etc. ne sont plus des excuses valables pour ne pas colorer vos festivités avec les bons produits d’ici ou le dessous de votre sapin avec des cadeaux 100% Québec! Nous vous avons déniché plus de 15 établissements Terroir et Saveurs* du Québec offrant un service d’achat en ligne […]
Activités agrotouristiques à faire en décembre et en janvier
Visiter les artisans et participer à des activités gourmandes à la ferme ne sont pas exclusifs à la saison chaude! Voici quelques idées d’activités agrotouristiques pour les mois frisquets de décembre et janvier. Autocueillette… de sapin de Noël À la Ferme Quinn de L’Île-Perrot, les familles sont conviées à aller choisir et couper leur sapin […]
Où passer du bon temps?
Êtes-vous de ceux qui, l’hiver venu, se projetez en pleine nature, devant un repas gourmand dans l’ambiance feutrée d’une petite auberge ou à déguster de délicieux produits dans le confort de votre chez vous? Eh bien, terminées les projections, c’est l’temps des suggestions! Auberge des Glacis – Chaudière-Appalaches Cet ancien moulin à farine vous offre […]
“Citrouille” qu’on aime l’automne et l’Halloween!
Houuuuuuuuu! Prochainement, petits monstres, bébites poilues, pompiers, clowns… se présenteront à votre porte pour quémander des bonbons. Prêts? Il vous manque que LA citrouille? Quelle chance vous avez! Ce week-end on annonce beau et du coup, pourquoi ne pas en profiter pour vous rendre directement chez le producteur cueillir votre citrouille ou toutes autres courges […]
