Escapade gourmande dans le Bas-Saint-Laurent

La Fromagerie Le Mouton Blanc située à La Pocatière dans le Bas-Saint-Laurent est l’endroit parfait pour débuter un week-end gourmand. Un arrêt obligatoire pour les amateurs de fromages ! 😍🧀

Vous pourrez faire un tour à la boutique, pour faire le plein des bons fromages fins artisanaux fabriqués sur place. Vous allez y découvrir également une belle diversité de fromage ainsi que plusieurs produits alléchants d’autres entreprises québécoises (confit, moutarde, viande, charcuterie, miel, confitures…). 🐄

L’occasion parfaite pour déguster le délicieux fromage Le Vlimeux, couronné grand gagnant du meilleur fromage aromatisé lors du dernier concours Caséus en 2022.
Si vous souhaitez rencontrer des gens passionnés et qui aiment partager leur métier, foncez!

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Si vous souhaitez vous gâter et passer une fin de semaine dans le confort, l’Auberge Comme Au Premier Jour est faite vous ! Cet établissement situé à Saint-Pacôme est vous reconnut pour ses chambres confortables et son accueil exceptionnel. 🗝

À l’Auberge Comme au Premier Jour, on ne fait pas que profiter des chambres douillettes et joliment décorées de cet ancien presbytère entièrement rénové, on y savoure aussi une excellente cuisine régionale. Un beau beau choix de menus vous est proposé avec des produits du terroir. D’ailleurs, on vous conseille de gouter aux délicieux pains cuisinés par les propriétaires. 🍲

De juin à septembre, vous pourrez également vous prélasser au borde de la piscine chauffée au sel. De quoi profiter! 😌

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Situé dans le presbytère de Kamouraska, voisin immédiat de la Boulangerie Niemand, le café-bistro Côté Est est le projet de Perle Morency (la fille de la boulangère) et de son conjoint Kim Côté. Leur mission: promouvoir le patrimoine agroalimentaire de l’Est-du-Québec.

L’invitation : savourer une cuisine du marché fraîche et créative à forte saveur régionale, à travers deux cartes : celle du resto et celle du côté gril. 🍔🍛🤤

Les plats sont construits autour des produits du terroir régional et dégustés dans la salle à manger joliment décorée avec les toiles de la mère de Perle (la boulangère-artiste-peintre!) ou encore sur les terrasses avec vue imprenable sur le Fleuve. L’endroit est convivial, accueillant pour les familles et les gourmands de tous acabits. Pas surprenant que ce bistro soit tellement apprécié des touristes comme de la clientèle locale.

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Pour les amoureux des animaux, la Ferme Fibres et compagnie (Les Alpagas d’Aldo) est l’endroit idéal.

Les propriétaires vous accueilleront avec plaisir et répondront à toutes vos questions durant la visite (libre ou guidée). Petits et grands pourront même flatter et nourrir les magnifiques alpagas de la ferme.

Enfin, faites un tour à la petite boutique pour dénicher une multitude de produits a base de laine d’Alpagas. Bonne visite ! 😊

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L’Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix est parfaite pour les becs sucrés!

On gagne a s’aventurer dans l’arrière pays : goûterez au plaisir de bons miels du terroir québécois. 🍯

Faites vos emplettes dans cette petite boutique qui vends plusieurs délicieux produits, le miel est fabuleux et le personnel très attentionné. N’hésitez pas à leur poser vos questions, ils se feront un plaisir de vous expliquer le processus  de fabrication!

Petit plus : profitez de l’instant en regardant les abeilles ouvrager dans un ruche placée à l’intérieur de la boutique. 🐝

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Question de terminer son séjour gourmand en beauté, arrêtez-vous à la Distillerie Témiscouata ! L’endroit est parfait pour découvrir l’acérum, une eau-de-vie sans pareille, fièrement québécoise. 🥃

La Distillerie Témiscouata, c’est un regroupement d’une quarantaine de producteurs acéricoles du Bas-Saint-Laurent qui ont décidé d’innover autour d’un projet de valorisation de l’érable.

Profitez de votre passage pour visiter les installations et les lieux de transformation des produits. Santé!

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