Chaque saison apporte son lot de découvertes, mais certaines nouveautés méritent particulièrement d’être ajoutées à votre itinéraire gourmand!
Que vous soyez amateur de gastronomie, adepte d’agrotourisme ou simplement à la recherche de votre prochaine escapade gourmande, ces nouveautés 2026 promettent de belles surprises aux quatre coins du Québec.
Voici les nouveautés gourmandes 2026
Un nouveau rendez-vous gourmand sur l’heure du midi à l’Espace Old Mill ☀️
L’Espace Old Mill bonifie son offre avec un tout nouveau service du midi mettant en vedette un menu dégustation trois services inspiré des récoltes de la ferme maraîchère et des produits locaux. Des accords avec des vins du Québec ou des créations sans alcool à base des produits de la ferme complètent l’expérience. Les visiteurs peuvent également profiter d’un accès libre aux jardins et à la serre, pour une immersion gourmande au cœur de ce magnifique site situé sur la Route des vins.
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🗓️ 10 mai au 11 octobre 2026
📍 Stanbridge East (Cantons-de-l’Est)
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Une saison qui se prolonge aux Cocagnes grâce à leur nouvelle grange 🍂
Grâce à leur grange récemment rénovée, Les Cocagnes prolongent désormais leur programmation de tables champêtresMD jusqu’à l’automne. Ce nouvel espace chaleureux permet également d’accueillir des événements privés et corporatifs tout au long de l’année. Sur place, le café-boutique La petite cocagne propose les récoltes de la ferme, des produits locaux ainsi qu’une sélection de plats prêts-à-manger préparés sur place.
📍 Frelighsburg (Cantons-de-l’Est)
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Le grand retour du menu dégustation au Projet La Ruche 🍽️
Après une période consacrée à son offre à la carte, Projet La Ruche réintroduit sa populaire formule dégustation en cinq services. Les visiteurs pourront ainsi retrouver cette expérience culinaire appréciée tout en conservant la possibilité d’opter pour le menu à la carte. Une belle occasion de découvrir le savoir-faire de l’équipe selon la formule qui convient le mieux à chacun.
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🗓️ 17 juin au 6 septembre 2026
📍 Baie-des-Sables (Gaspésie)
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Une programmation gourmande bien remplie chez Bon Vivant Table Fermière 🗓️
Bon Vivant Table Fermière dévoile une programmation particulièrement riche pour 2026. Parmi les nouveautés, un bistro à la ferme ouvrira ses portes dès le printemps avec une formule à la carte, une terrasse conviviale et une sélection de boissons locales. Des boîtes à lunch du terroir, des événements gourmands en plein air avec des chefs invités ainsi que de nouveaux aménagements viendront également enrichir l’expérience offerte aux visiteurs. Pour découvrir la programmation, restez à la fût sur leur réseaux sociaux et leur site internet!
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🗓️ Validé l’horaire sur le site internet
📍 Saint-Chrysostome (Montérégie)
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Un nouveau souffle en cuisine et des soirées estivales au Mangeoir 🧑🍳
L’équipe du Mangeoir accueille un nouveau co-chef en cuisine, Maxim Bédard, qui se joint au chef et copropriétaire Guillaume Asselin. Fort de plus de 20 ans d’expérience et connu notamment pour sa participation à l’émission Les Chefs !, il contribuera à enrichir l’approche culinaire de l’établissement, toujours ancrée dans les produits de la ferme et du terroir. En parallèle, à compter du 7 juillet, Le Mangeoir propose une nouvelle formule estivale avec ses mardis pizza et crème glacée maison, offrant des soirées conviviales à la ferme.
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🗓️ Du 19 juin au 26 septembre
📍 Saint-Anicet (Montérégie)
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Des boîtes pique-nique gourmandes à savourer à La Vallée du Moulin 🧺
La Vallée du Moulin lance de nouvelles boîtes pique-nique gourmandes créées en collaboration avec les Sœurs Marsh. Inspirées des saveurs emblématiques du domaine, elles mettent notamment en vedette les figues fraîches, l’érable et le miel. L’expérience est complétée par un parcours autonome bonifié grâce à de nouvelles vidéos, ambiances sonores et quiz interactifs qui permettent d’en apprendre davantage sur la culture de la figue en serre écoénergétique.
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🗓️ 25 juin au 4 octobre 2026: jeudi au dimanche
📍 Melbourne (Canton-de-l’Est)
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Une nouvelle Table ChampêtreMD gastronomique aux Jardins des 5 Moulins 🥕
Aux Jardins des 5 Moulins dévoilent une nouvelle Table ChampêtreMD gastronomique en Beauce. Installée sous une pergola extérieure, cette expérience propose un menu dégustation en huit services inspiré des récoltes du jardin et du terroir beauceron. Avant le repas, les convives sont invités à participer à une visite guidée des jardins afin de découvrir les ingrédients qui composeront leur soirée.
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🗓️ Tous les vendredis et samedis du 10 juillet au 29 août de 17h30 à 21h30
📍 Saint-Honore-de-Shenley (Chaudière-Appalaches)
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Une nouvelle gamme gourmande qui prend racine au jardin aux Jardins des 5 sens 🌸
Les Jardins des 5 sens franchissent une nouvelle étape avec la mise en marché de leur gamme complète de produits issus de leurs cultures écoresponsables. Celle-ci comprend notamment des tisanes, des fines herbes séchées, des pétales de fleurs, ainsi que des épices, dont un poivre d’angélique (seul producteur au Québec). L’expérience sur place s’enrichit également avec un nouvel aménagement permettant de pique-niquer au cœur des jardins. Des boîtes à lunch, conçues en collaboration avec un chef de Mirabel, seront offertes sur réservation!
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🗓️ Du jeudi au dimanche de 10h à 17h
📍Mirabel (Laurentides)
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Une saison haute en saveurs aux Couleurs de la Terre 🥔
Les Couleurs de la Terre accueillent le chef David Merzouk, qui apporte plus de 20 ans d’expérience à l’équipe. Le resto-fermier enrichit également son menu avec de nouvelles créations inspirées des récoltes de la ferme, dans une approche majoritairement végé. En plus d’une programmation d’activités pour toute la famille, les visiteurs pourront désormais profiter pleinement de l’offre d’hébergement à la ferme, incluant les populaires yourtes et une expérience immersive au cœur du domaine.
🗓️ Du 7 mai au 1 novembre: jeudi au dimanche
📍 Yamachiche (Mauricie)
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Une saison gourmande et festive aux Trouvailles Gourmandes du Canton 🐑
Les Trouvailles Gourmandes du Canton proposent une programmation qui met à l’honneur l’agneau, les produits locaux et la vie à la ferme. Tout au long de l’année, les visiteurs pourront participer à des visites accompagnées de repas, allant du pique-nique convivial préparé par la famille jusqu’aux tables gastronomiques élaborées avec des chefs invités. Une belle façon de découvrir le territoire à travers ses saveurs et ses artisans.
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📍Canton de Roxton (Montérégie)
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Des champs à l’assiette, des jardins aux tables gastronomiques, les entreprises de Terroir et Saveurs du Québec ne cessent d’innover pour faire vivre des expériences toujours plus authentiques et savoureuses. Cet été, laissez-vous inspirer par ces nouveautés et prenez le temps de rencontrer les artisans, producteurs et chefs qui façonnent le tourisme gourmand québécois.🌻🚜
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