Répertoire des vignobles où faire les vendanges
Les vendanges ne durent que quelques semaines au Québec, vous avez cependant la chance de pouvoir participer à l’activité le temps d’une journée! Il s’agit d’une belle occasion de mettre la main à la pâte tout en apprenant sur l’univers des vignobles! Découvrez les vignobles qui offrent l’activité des vendanges classés par région. *L’activité des […]
L’automne, la saison parfaite pour découvrir les vins rouges IGP du Québec
C’est l’automne! Le moment parfait pour déguster un vin rouge IGP Vin du Québec! Ils s’harmonisent merveilleusement avec nos plats mijotés, les viandes sauvages et la fameuse dinde d’octobre accompagnée d’un aspic aux canneberges confites. J’ai donc sélectionné des rouges élevés en fût de chêne qui vous offrent de beaux fruits rouges et noirs enveloppés […]
En octobre, c’est le temps de…
Dans cet article, nous vous partagons des idées pour mettre au menu et à l’horaire d’inspirantes touches de proximité alimentaire. En ce début octobre, c’est le temps de… 1. Faire provision de piments et poivrons On peut conserver l’abondance de piments et poivrons simplement en les coupant en lanières ou en dés avant de les […]
Les 3 « P » de l’autocueillette de septembre
Vous l’aurez peut-être deviné, les 3 P font référence aux pommes, poires et prunes! Le mois de septembre est connu pour l’autocueillette de pommes bien évidemment, mais l’abondance de prunes et de poires durant le mois vous permet également d’en faire l’autocueillette! Découvrez les vergers Terroir et Saveurs du Québec, par région, offrant l’autocueillette de […]
Bons coups et initiatives environnementales en tourisme gourmand
Dans le cadre de la Journée de la Terre, l’équipe de Terroir et Saveurs tenait à mettre de l’avant les bons coups et les bonnes initiatives de ses entreprises! Que vous soyez dans le domaine de l’agrotourisme ou bien de l’agroalimentaire, nous espérons que ces initiatives vous inspireront vous aussi à réduire votre empreinte écologique […]
5 raisons de visiter la Cidrerie Milton cet été
Il y a quelques jours, j’ai pris la route pour me rendre à Sainte-Cécile-de-Milton, dans les Cantons-de-l’Est pour visiter la Cidrerie Milton. J’ai été tellement charmée par ma visite que j’ai eu l’idée de vous partager mes p’tits coups de cœur de cette cidrerie. 1. Des cidres pour tous les goûts et les palais Ce n’est un […]
Activités et dégustations
Filez sur les routes du Québec, l’âme exploratrice, à la découverte de ceux et celles qui façonnent le terroir québécois à grand coup d’amour et de passion pour vous offrir les meilleurs produits. Vous serez étonnés par la diversité des produits régionaux et l’originalité des visites et activités à faire. On parle ici des vignobles, […]
Cuisine régionale
Sans mettre aux oubliettes la gastronomie qui a longtemps caractérisée notre cuisine québécoise (impossible de renier notre fameuse tourtière ou un bon ragoût de pattes de cochon fumant ou encore une poutine bien fromagée qui fait couic-couic, oh non!), on peut dire que la cuisine dite plus traditionnelle respire d’un nouveau souffle avec une offre […]
Liste d’idées pour des cadeaux locaux et gourmands
Pour les amateurs inconditionnels du temps des sucres Cabane à sucre Constantin (Saint-Eustache, Laurentides) Plus d’une vingtaine d’paniers-cadeaux thématiques ont été pensés par les artisans de la Cabane à sucre Constantin. À l’approche de Noël, ils sont uniquement disponibles en boutique Labonté de la Pomme, Verger & Mieillerie (Oka, Laurentides) La Cabane à Pommes et […]
