Le reportage sur la Ferme Guillaume Létourneau a piqué votre curiosité et, par hasard, vous a donné des envies de gelée de concombre?

Vous avez bien raison, car cette gelée est un must à avoir dans sa cuisine! Pour vous inspirer encore un peu plus, voici mes idées pour mettre la belle fraîcheur de cette gelée dans votre assiette. Et parce qu’en plus, la gelée de betterave a piqué la curiosité de mes papilles, je vous partage quelques-unes de mes idées gourmandes pour cet autre must qui fera des ravis à votre table. Attendez-vous à des WOW!

Idées gourmandes où mettre un peu partout de la gelée de concombre :

• Poulet, fromage à la crème avec de la menthe 
• Crevette
• Fruit de mer comme les huîtres!
• Tartare de poisson
• Saumon

Idées gourmandes où mettre un peu partout de la gelée de betterave:

• Tourtière
• Dinde
• Poulet
• Rillettes
• Foie gras
• Smooties (oui! oui!)
• Porc
• Et je compte même essayer la gelée de betterave, telle une touche de crème, en soupçon sur un délicieux potage à la courge!

Bref ce n’est pas les idées qui manquent! N’hésitez pas à me partager les vôtres, car on n’a jamais assez d’idées pour créer des WOW avec une simple petite touche magique!

À SAVOIR

• Coordonnées de la Ferme Guillaume Létourneau: 3968, chemin Royal, Sainte-Famille, île d’Orléans, G0A 3P0. Tél.: 418 829-2751.
• Région: Québec
• Billet à lire: La Ferme Guillaume Létourneau, un maraîcher d’expérience!
• Où trouver leurs produits: directement à leur kiosque ou commandez en ligne.
• Établissement  : Terroir et Saveurs* du Québec

* Terroir et Saveurs du Québec est une marque déposée.